吃过中饭，几个小子继续练习做凉皮，杨家乐跟杨家安一起，投入到了新房的建设中。
晚上，杨爱军跟家里人说起了之前谈过的挖水塘的事情。
“……村长的意思是说，我们挖水塘，不仅要请人挖，要各种手续，还不如直接承包现成的。
到时候村民开个会，有承包的底价，如果有想承包的，那就投标，谁出的钱高就由谁承包。”
“爷，那底价是多少？”杨星染询问。
“30块一亩。”
“这么贵！”
杨家人都惊了，这都赶上工人一个月的工资了。
要不是他们家做生意，还真不敢说承包的事。
“那还承包吗？”杨星染问大家。
“老四，小染，你们觉得呢？”
现在杨家乐和杨星染俨然成了家里的主心骨。
“先不说会不会有人竞标的事，按照底价，我倒是觉得可行。
承包个8亩左右，一年240块。
水塘又不是只用来养小龙虾，还可以养鱼啊，鱼到时候不是也能卖钱？这么算下来我们还是挣钱的。”杨家乐分析道。
“我也是这么认为的，水塘算是长期收益。”杨星染也点头。
“而且我认为村里人很大可能不会竞标，现在饭都吃不饱，哪里有钱来承包一个不知道用来干嘛的水塘呢。”
许春兰点点头，以前她是完全不敢想承包这事的。
但现在……
她觉得老四和孙女说得有道理。
一下子要花出去这么多钱，许春兰说不心疼是假的，但是为了长期的收入……
她也不多说什么了。
经过讨论之后，水塘由全家一起承包，到时候的收益也是全家一起分。
杨家人讨论好之后，村长就组织村民开了个会。
当听到杨家要承包村里位置比较偏的水塘时，村民们的反应都是：杨家人疯了吧？
饭都吃不饱，承包水塘做什么？
所以当村长问有没有人要竞标时，底下鸦雀无声。
谁家也没那个闲钱承包个啥用没有的水塘啊。
最后杨家如他们自己猜想的那样，以底价获得了村里一处水塘的承包权。
自此，村里传什么都有。
有人说杨家做个体户挣到钱了，不然怎么有钱承包水塘呢？
也有人说杨家太冒险，花这么多钱承包一个没啥用的水塘。
还有人打算看笑话，就想知道杨家到时候能折腾出个啥来。
村里怎么传，杨家人可不管，手续办好之后，杨家人一起去水塘转了转，看看要做些什么。
水塘离杨家不太远，位置也比较偏，养小龙虾正好，也不怕村里人看到乱说什么。
这年代的水塘水质还比较干净，没有受到什么污染。
看了一圈，杨家乐建议在水塘周边围一圈网子，以免之后小龙虾逃出来。
这个活杨爱军和杨家平说会完成好。
家里小子要卖卤味和练习做凉皮，杨星染就没再给他们安排任务，通知了马丽和方芳，俩人分别带着自己儿子，在村里各处抓起了小龙虾，尤其是已经抱子的小龙虾。
马丽和方芳不觉得累，挣钱的事干得可起劲了。
她们也不多问，杨星染让她们干嘛就干嘛，这也是杨星染愿意喊她们做事的原因。
把抱子的和个头比较小的小龙虾放进承包的水塘里，剩下的就自家吃，杨家人可算是过足了小龙虾的瘾。
除了小龙虾，杨家乐还托熟人买回来一些鱼苗，都投到水塘里。
鱼苗实则是从农场里买的，家里人也不知道杨家乐平时没事时认识了什么人，鱼苗这点倒是没人怀疑。
杨星染偷偷加了些灵泉水到水塘里，原本还有些恹恹的鱼苗顿时就活泼了起来。
水塘就算是这么弄好了。
杨家平对喂鱼感兴趣，主动接过了养鱼这项任务，家里其他小子也表示会帮忙割草。
水塘承包完，家里几个小子也没闲着，在不断的练习后，做出来的凉皮和杨星染做的也相差不大了，凉皮正式加入到售卖菜单里。
杨爱军还根据杨星染的描述，做出了两辆手推车，有点像后世的小三轮样式，只不过前头的位置替换成了把手形式，方便推动。
手推车里能放卤味、凉皮、刀具、砧板和各种调味品等等。
这不，杨家人就推着手推车去了镇上。
纺织厂由杨家平家的两个儿子杨星辰和杨星空负责。
二人推着车在原来的位置停好，开始摆东西。
门卫大爷见状，脑袋从门卫室里探出来，“这是新做了什么吃食？”
“大爷，做了凉皮，您要尝尝不？”
杨星空端着一小碗已经拌好的凉皮走过去，给他试吃。
一走近，门卫大爷就闻到了一股辣椒的呛味，微微透明的长条上面沾了红艳的辣椒，点缀有黄瓜丝。
他用竹签插了一小块放嘴里，凉皮q弹，辣味适中，还伴有黄瓜的清香，嚼着嚼着就不自觉闭上了眼睛。
“这东西好吃，还不费牙。”门卫大爷睁开了眼睛，“怎么卖的？”
“大爷，这凉皮还能当饭吃，一份一毛钱，我给您多加点黄瓜丝。”
面粉是一毛二一斤，一斤面粉大概能做十份凉皮，而凉皮制作起来确实比较麻烦，定价的时候，杨星染和杨家乐就往高了定。
这段时间，他们对镇上的消费能力也大概有了了解。
工人们不缺钱，缺的是吃食。
他们刚好满足，各取所需。
被味道俘获的大爷没有犹豫，也想换一换伙食，把自己的铝制饭盒和钱递过去，“行，那就给我来一份。”
杨星辰立马开始切凉皮，拌调料，不一会儿就给门卫大爷弄好了。
大爷又当着纺织厂工人的面，当了一回“吃播”。
看门卫大爷吃得有滋有味，又是新奇的吃食，工人们当然也想尝尝味，不少人买了凉皮。
当然也有人不敢轻易尝试新吃食，加上一份价格也不算便宜，他们便还是坚持买卤味。
凉皮虽是新吃食，但味道微酸带辣，夏天吃非常开胃，意外的合工人们的口味，不久就被买完了。
杨家安的两儿子杨星耀和杨星宇所在的罐头厂也是如此，凉皮很容易就俘获了他们的胃。
杨星云和陈子浩则继续卖卤味。
回到家，便是许春兰的数钱时间。