厨神:从烧尾宴开始

失落天

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第136章 第二次限定菜

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这是第二次看到这个画面,但无论多少次,陈秋立仍觉得震撼,不能用现代科学来解释的那种。

飘逸的刀法非常绚烂,虽然只有几秒钟的呈现,但每一个看到的人都会为之折服。

李言念收好仍旧干净的脍刀,摆上两碟酱料,金齑玉脍便做好。

盘中只有两片雪白的鱼肉,一边有一小碟的酱汁,这道特殊的菜看起来很平凡。

兰芃芃夹起一片鱼肉,先蘸芥子酱,辛辣冲人的刺激感瞬间打开味蕾,弹嫩的鱼肉鲜甜味被特别突出,马上令她陷入这美味当中。

闭上眼睛仔细品味一下,然后她看向另一片鱼肉,也不含糊,直接夹起蘸上金齑酱就迫不及待吃下去。

水果的清香酸爽,葱姜的微微辛辣,栗子肉泥那种沙沙的绵密感,这一片的味道完全不一样。

纤薄细腻的鱼肉在嘴里用力一抿就像化开一般,融合金齑酱也显得更加鲜甜。

这种感觉无与伦比,刚刚芥子酱的刺激还留在舌头上,现在口腔中多味杂糅,这些味道仿佛在舌头上跳舞。

兰芃芃闭着眼在感受这种味道,像是生命欢呼雀跃般的旺盛活力,也像是大自然万水千山的洒脱意趣,更像是人生姹紫嫣红的万般境遇。

这一瞬间,她想到了很多,但却又仿佛感觉脑袋一片空白,天地俱静,唯有味觉永存。

不知不觉,她脸上好像有泪水滴落。

这种感觉无以言表,语言的苍白不能形容其万一。

她睁开眼,拿张纸巾轻轻擦去眼泪,缓了好一会才对李言念说:“无可形容的菜肴,制作口感味道无一不是绝顶,这辈子能吃到一次就此生无憾了。真的很好,谢谢你,言念。”

“有那么夸张吗?”陈秋立看着有些不可置信,就一道菜而已,真能把人吃哭的感觉?

李言念笑的很开心,能得到这种评价,算是对他和他厨艺的最高赞美了吧:“不客气,嫂子。你能吃到这道菜也算是我的一种荣幸,以后多来照顾我这小本生意就行,哈哈。”

“我倒是想天天来,只是你这名额太难抢,不然就早把你这当食堂了。”一旁的陈秋立这时摇头叹气。

“那下个月的这个金齑玉脍...”陈秋立搓着手,对着李言念挑挑眉,露出一个你懂的表情。

“那就看你本事了,你肯定能抢到的。”李言念露出一个你自求多福的笑容,然后收拾好东西:“那你们慢慢吃,刚刚另点的那些等下会上的,我先出去忙啦。”

“好,你先去忙,不用管我们。”兰芃芃说。

“哎,别走啊,走个后门给我呗,要不我加钱呀。”

......

今天还有其他三道限定菜,特别是素蒸音声部这道,算上准备时间,这一道菜得三四天的时间才能做成。

而且今天一整天基本都花费在做这个面雕上,最为精致的菜也是今天最为耗时耗力的。

当然不止这个,素蒸音声部只是今天累点,还有那青精饭做起来也一点不轻松,前期准备工作也得半个多月。

所以这一道道菜都是心血的凝聚。

李言念随后发现,拍下三道限定菜的三波人,不知怎么商量的,都坐到一起,正好十个人,占了另一个包厢。

这样也好,他们愿意分享,自己上菜还更方便一些。

没过多久,今天的第一道菜就准备完成,浑羊殁忽。

李言念和小胖两人抬着一整只烤羊进去,里面的人看到这一大只烤羊进来,眼睛使劲盯着,闻着香味就感觉好像要流口水,都拿着手机相机早已准备好记录下这一刻。

“这是第一道菜,浑羊殁忽。取童子鹅一只,处理好后腹中塞入肉和糯米,还有各种香料。然后整个放入一只小羔羊的腹中,慢火焖烤而成。”

李言念稍微给各位简单介绍一下,然后拿起刀,直接剖开羊腹,从里面取出一只鹅。

烤制的羊肉香味扑鼻而来,小羊羔的香味中还略带奶香,证明这是品质非常好的羊肉,桌边的人不知咽下多少口水。

李言念把那只额放到大盘中,用刀在腹部一划,金黄软糯的糯米饭从中流出,泛着明亮的油光,好似瀑布一样。

这下更加浓郁的香味爆发出来,类似烧鹅的味道中带有甜丝丝的香味,馨香浓郁。

同时还向他们解释:“这道浑羊殁忽是唐朝最为豪奢的一道菜,以一整只羊为烤炉,烹制这一只鹅。等熟透之后,取出腹中的鹅来吃,而这只羊就丢弃不用。”

“啊?那这多浪费啊。”有个拿着相机在拍的小伙,看着那被放在一旁的烤羊有些惋惜:“要不把这个羊留下吧,我们花了钱的,也不介意当过炉子。”

李言念笑着说:“这烤羊本来就可以吃的,当然不会浪费,等下稍微切一下就送上来。”

听到这个,桌旁有几人好像松口气,这个用来当炊具的羊就已经这么香,那这鹅以及腹中金黄的米饭,不知道又是何等的美味啊。

李言念和小胖抬着羊出去处理一下,几个拿着相机的已经凑近去,对准那只金黄的鹅在拍,离得近点能听到此起彼伏吞咽口水的声音。

“好香啊,怎么会这么香,现在遇到这种香的异常的菜,我都要怀疑是不是加海克斯科技了?”一个摄影师小声的说。

他旁边早已拿好碗筷等着的同伴说:“刚刚你不是拍了厨房嘛,这加没加东西应该都看得到吧?”

“厨房门口好大一只狗趴在那,都不敢进去,就只能隔着玻璃拍拍。而且这烤羊应该在我们来之前就已经在烤,反正我是没有拍到。不过其他的食材都挺正常,也没什么奇怪的东西。”摄影师说。

好不容易等所有人都轮流拍摄完成,终于可以开始享用这道美味。

因为是三道菜三波人一起分享,所以每个人分到的都不会很多。

加上这一只小鹅腹中也放不下多少东西,所以每人就分到一勺米饭的样子,鹅肉分的多一些,只是部位都不太一样。

金黄的米饭像是流动的一粒粒黄金,饱满的米粒吸满油水,喷香诱人。

一块鹅肉盖在上面还在淌着明亮的汁水,皮脂软糯金黄,鹅肉鲜嫩油润。

这一幕,才是人间绝味。

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