累了一天回到家，巧云等人也在一刻钟前回来了。
荷花甚至把店里的账本子都给拿回来了，见苏檀进来，兴冲冲地捧过去给她看，“今天店里有六两多的营收，每一笔我都记着了。”
苏檀探头看了眼，顿觉一个脑袋两个大，语重心长道：“能有六两多的营业额我很高兴，但是荷花啊，咱能不能抽空也练练字呢？干一天活回来还要看你写的字，狗拉爬犁都没这么累。”
“呃……我抽空练。”荷花有点不好意思，她也觉得自己写的字有点难看。也不知道是咋回事，明明都是同样的笔墨，在高秀才手上就听话，到了她手上就跟鸡爪刨出来的字似的。
别说其他人了，就是她自己写完了也得费点劲才能看明白。
“什么狗拉爬犁，哪有这样比喻自己的。”闻老太端了盆热水过来让苏檀泡脚，“站一天了，泡泡再去洗澡。”
她转头看着另外两个，“锅里还有热水，老婆子腿脚不好使，你们自己兑一下。”
杏儿虽然累，但这会儿还不想睡，头一回参与这么大的场面，哪怕回来了脑子也是清醒的。
兰草闻言急忙回答：“不敢劳烦老太太，我自己去就是了。”说完她跟苏檀招呼了一声，兑水去洗澡。
在荷花的要求下，苏檀还是接过账本看了一眼。一切在她预料之中，虽然字写得确实不行，但好歹没出错的。
好不容易应付完荷花，苏檀赶紧去兑水洗澡，换上轻薄的纱衣爬上床，一个身还没翻完，老太太捧着一件没袖子的衣裳走进来，“先别睡，起来试试尺寸咋样，要是合适了明儿就缝袖子。”
苏檀只好又爬起来试衣裳。
这件衣裳的布料是老太太挑的，水蓝色绸子料子，穿上身很是凉爽。
“还行。”苏檀照着镜子左右看了看，“挺好看的。”
“那我明儿就把袖子缝上，夜里洗了晾一晚上后天就能上身了。”闻老太把衣裳接过来，提溜在手里翻看一遍，“就是我针线活不咋好，你先将就穿，回头得空了去成衣铺子买几件体面的，好歹是正经东家了，穿差了别人要笑话。”
苏檀翻了翻自己衣柜里的衣裳，因为天天要干活，所以颜色大多都是深色，老太太给她做的这件算是目前最鲜亮的一件了。
回想起白广义和王掌柜第一次见她时候的眼神，估摸都在心里嘲笑哪家掌柜会穿得这么土吧？
“买，等小三子他们休沐，咱一家人都去买。”一开始穷，后来是没顾得上，现在私房菜不需要她天天坐镇，等烘焙坊那边杏儿和兰草彻底上手了，她也就能彻底丢开手了。
除了要添置衣物，苏檀觉得自己还得添几件像样的首饰。起码烘焙坊那边来了有有身份的客人，她也能在装扮上不落下风。
穿戴体面点，也是对客人的尊重。
苏檀正琢磨着，就听老太太叹口气道：“要是老三在就好了，年初回来那趟说给他置办衣裳也没来得及，要是他在家，就连他的一块买了。”
说着说着，老太太眼睛一亮，“估摸他忙着不得空给咱写信，我记得他走时不是留了地址，要不咱给他写封信托人送去？”
“呃……”苏檀愣了一下，面对老太太殷切的眼神又不好拒绝，“行行行，回头让小三子他们写信，刚好让他们爹也知道知道自己考中童生的事。”
“诶。”老太太更激动了，“我明儿就跟他们说。”
……
自打过了端午后，天是一天比一天热。
私房菜后厨设在后院里，白天时不时能有穿堂风，加上苏檀发话说店里的消暑饮子随便吃喝，巧云和方泉两个厨子才没热撅过去。
但大堂因为放置了两个小火炉，但凡营业时间就没法靠近，负责煮粉的姑娘往那站一天腿都快烫熟了，进店吃饭的食客也不太能坐得住，纷纷嚷着热要热死人了。
考虑到这点，苏檀直接把土豆粉和关东煮给停了，这两样都带着热汤水，入夏后客人点得也少了。
空出来的位置被苏檀改成了柳叶蒸饺，一个小屉里六个，包好后在后面蒸熟才挪过来，只用点热水温着，冷得没那么快。
另外又加了个凉皮，午市前蒸好，统一切了装碗，有客人点了就只需要调个味道就能上桌。
这两样都属于不烫口的吃食，大夏天吃着也不会满头满脸的汗，加上苏檀让人在店里摆了几盆冰，吃着就更凉爽了。
念着外送部的孩子们也遭罪，苏檀特意去定做了几把油纸伞，伞把改短后在最下面弄个类似于背篓肩带似的装置，孩子们出门就可以把伞背在身上，既能解放双手又能遮阴。
连带孩子们送餐的方式也从步行拖着小木箱改成用滑板车载着小木箱了。
滑板车的制作方法也很简单，苏檀画出图纸后去找了之前合作过好多次的施木匠，他是会做独轮车等农具的，苏檀拿着图纸再口述一遍，施木匠还真就做出来了。
滑行流畅，踏板处也有卡扣能卡住小木箱，只要车不翻木箱就掉不下来。
第一批先做了十个，分发下去后，甭管大的小的都先在店门口试着滑了几圈。
不仅比走路省力得多，因为头顶有遮阳伞的缘故，滑起来还有微风吹在脸上，一点都不热。
除了这两样发明，苏檀还花了几天时间琢磨了另一件东西——手摇风扇。
但因为自己实在不懂这种精细构造，琢磨了好几天就只画了俩齿轮，至于怎么带动她完全搞不明白。
想了想，苏檀又往施木匠那跑了一回。
要说施木匠是专业的，苏檀只需稍微解释一下，他就弄明白了什么是齿轮传动，什么是连杆，又是怎么样设置，才能带动扇叶吹出风来。
但明白归明白，他没实际做过，只能是一点点摸索，“一个月时间，苏掌柜给我一个月时间，我试着做做。”
苏檀噗嗤一声笑了，“等一个月夏天就过完了。”她伸出一只手，比了两根指头出来，“七天时间，价钱好说。”
不止价钱好说，“您老人家见多识广，肯定比我懂得多，这东西要是琢磨会了，谁不想要？”
可不咋的，现在纳凉都是靠蒲扇扇，哪怕大户人家也只是有仆人给扇，那风能大到哪去？
可这个手摇风扇要是做出来了，那风比蒲扇大得多，届时在风扇前面加盆冰，那效果更好。
施木匠也知道这个道理，不过他听出来了另一层意思，“苏掌柜的意思是，这东西做出来了我店里能卖？”
苏檀两手一摊，“不给你卖难道给我卖？我又不会做这玩意。”不过她还是加了一句，“回头给我分几成利就行。”总不能白出这个点子。
“那是一定的。”得了这个答复，施木匠心里就有底气了，拍着胸脯说他立刻就做。
稍后苏檀又提点了几句，例如扇叶要做得轻薄，连杆带动大齿轮，大齿轮再带动小齿轮，这样摇一圈风扇能转好几圈能更省力之类的话。
施木匠越听越心热，等苏檀走后就把手上的活丢给徒弟，自己钻进后院选合适的木料去了。