美食:我的深夜食堂可能不太科学

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第157章 堇花标记炸鸡块卷

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“伽哥他应该已经开始做饭了吧。”

林庚新揉了揉有些发酸的眼睛,然后往厨房方向看去。

然后就迈步向着厨房方向走去。

打算跟洛珈打个招呼。

陈贺见状,毫不犹豫的赶紧跟了上去。

郑楷与王阻拦对视了一眼,也没有多想,紧跟上了二人的脚步。

对于身为食神居老板兼大厨的洛珈,二人都是充满了好奇。

在来之前,他们通过自己的关系网。

也是打听到了不少关于食神居的消息。

特别是郑楷,甚至还打听了洛珈他们收拾花法师的那件事情。

刚知道这件事情的时候,郑楷真的挺想向洛珈他们道声谢。

因为洛珈他们做了他想做又没法做的事情。

想当初他被亲戚家的妹妹拉着一块去观看了一场法师的演唱会。

他真的是大受震撼,差点没忍住要开口跟那位亲戚家妹妹断绝来往。

枉他又是托关系弄门票,又是牺牲休息时间陪同着飞到另一个城市。

结果就让他看那花法师在舞台上面跳大神做法。

就不能整点阳间的玩意,就不怕广电以宣扬封建迷信的名义给封杀了。

想看法师做法,直接找英叔的电影来看多好。

一身正气又不失幽默的九叔多有魅力。

唯一让郑楷觉得欣慰的是,在观看了那场演唱会之后。

他那位亲戚家的妹妹,似乎也彻然醒悟。

没过多久就换了一个爱豆,将花法师给抛之脑后。

郑楷猜测,应该是看了那场演唱会后,心中幻想幻灭了。

不过不管如何,能迷途知返就是一件好事。

四人来到厨房,看到的是洛珈正在将猪脚从锅中捞出。

然后是放入准备好的猪脚当中浸泡。

这样能让猪脚更加的q弹爽口。

“伽哥,你的好兄弟我又来看你了。”

来到洛珈跟前,林庚新搞怪的对着洛珈敬了个军礼。

原本还想要热情的拥抱一下,但洛珈在忙着正事,所以林庚新还是打消了这个念头。

“洛珈小哥,一段时间没见,对你真的甚是想念。”

陈贺也笑着跟洛珈打起了招呼。

“贺哥你想念的应该并不是我。”

洛珈脸上带着淡淡的笑意说道。

“不管是洛老板你本人,还是你的厨艺都想。”

陈贺双手比划着爱心。

“贺哥你上次离开的时候,可是说过再次过来会带上嫂子一块来光顾。”

“嫂子在这里。”

王阻拦恶趣味的挽住了陈贺的手臂,一副小鸟依人的表现。

“二嫂子在这里。”

郑楷也是一个不甘寂寞,并且恶趣味十足的人。

赶忙是挽住了陈贺的另外一边手臂。

“你们两个快点松开,知不知道你们这样有多渗人。”

陈贺甩了甩手臂,试图摆脱二人。

但二人可并不打算就这么轻易的放过陈贺。

“死鬼,昨天晚上你还在对我们柔情蜜语,海誓山盟。”

“现在下了床,竟然就不认人了!”

王阻拦抬起手,捶了下陈贺的胸口,故作气恼的说道。

“就是,果然得不到的才是最好的。”

“我们这才刚让你得逞,你就这般的对待我们。”

郑楷抹了一把并不存在的眼泪。

然后将抹眼泪的手,在陈贺衣服上擦了擦。

“你们两个真的是。”

陈贺蛋疼又无奈的看着二人。

接着抬头向洛珈简单的介绍了下二人。

郑楷与王阻拦立正色的与洛珈进行了问候。

只是他们都并没有如同陈贺期望的那样。

在进行问候的时候,松开陈贺的手臂。

戏精附体了好一会,这才放过了陈贺。

林庚新因为担心会影响到洛珈工作。

所以很快就领着陈贺三人离开。

洛珈也将注意力给彻底放回到正式上面。

继续制作起沙姜猪手的酱汁。

将沙姜与红葱头给剁碎混合,淋上热油。

最后再加入适量的生抽搅拌均匀即可。

接着就将浸泡过冰水的猪脚给捞出放在案板上面。

现在猪脚已经是彻底的定型。

哪怕是抽掉筷子,解开绳子也不会有什么影响。

将猪脚切成厚度一致的肉片摆盘,再往切片的猪脚上面淋上沙姜酱汁。

沙姜白切猪手是顺利制作完成。

洛珈召唤来了憨憨,先将红烧牛肉与沙姜白切猪手给林庚新四人送上。

王小葱因为要等景恬他们到来一块用餐,所以但是并不着急给他那桌上菜。

王小葱看着被送上林庚新他们那桌的红烧牛肉与沙姜白切猪手。

虽说已经吃了一份花椒烤鰆鱼解了解馋。

但还是忍不住吞咽了下口水。

“校长你要不要过来跟我们一块先吃点?”

陈贺一边给林庚新三人分发着筷子,一边对着王小葱发出了邀请。

他是非常清楚坐在一旁干看着别人享用美食的那种煎熬有多难受。

“...你们先吃吧,我答应了要等等恬恬公主他们到来,不能失信于人。”

王小葱心里是想要一口答应下来,但最后还是选择了婉拒。

林庚新已经迫不及待的夹起了一块猪手。

然后是用着非常欠揍的表情,对着王小葱展示了下。

并以慢动作的方式,放入了自己的嘴中。

咀嚼了几下,就闭上双眼露出了一副非常陶醉的神色。

那表情真的是要多浮夸,就有多浮夸。

郑楷和王阻拦看着是挑了挑眉。

摸不准林庚新这反应有几分的可信度。

但看着就近在咫尺的沙姜白切猪手。

两人都没有多想,分别夹起了一块猪手。

在可以直接试吃得出答案的情况下。

还在那里瞎琢磨,那是非常傻的一种做法。

他们向来自认为是聪明人,自然不会做出那样错误的选择。

将猪手给放入嘴中咀嚼了几下。

两人都是露出了震惊的表情。

q弹爽口,没有一丝腥味的猪手。

与咸香又带着些许沙姜辣味的酱汁搭配着食用。

那美味程度真的是有些超乎了他们的想象。

王阻拦身为港岛人,对这道沙姜白切猪手并不陌生。

哪怕是由粤省与港岛的名厨制作的沙姜白切猪手,他都品尝过。

洛珈所制作的沙姜白切猪手,哪怕是与那些名厨相比都是水准之上。

这么年轻就有这般厨艺水平,真的是了不得。

难怪王小葱他们会那般推崇。

然后郑楷与王阻拦是接着试吃了红烧牛肉。

两人就更加的理解王小葱他们的感受。

只是品尝两道菜,他们就已经被洛珈的的厨艺给折服。

成为了食神居新的粉丝。

听着脑海中食神点入账的提示音,洛珈手上动作是没有丝毫的停顿。

将低筋面粉,梗米粉,椰奶还有水加入调理盆当中。

用打蛋器搅拌均匀,制作成面糊。

将平底锅加热,然后在表面刷上薄薄一层色拉油。

接着在锅中倒入适量的面糊,并快速地摊开。

从锅的边缘倒入一小匙麻油,把面皮的底面煎的酥脆。

快速地进行翻面,将表面也进行煎制。

盛出之后,洛珈照葫芦画瓢,继续制作了几十张薄饼,以备待会使用。

这刚制作出来的薄饼也有着它的名头。

在交趾国,这样的饼皮被称为banh xeo。

一般搭配猪肉,虾,豆芽菜等食材一块进行食用。

不过待会,洛珈会用来包着炸鸡与其他食材一块食用。

在薄饼上面铺上散叶莴苣,青紫苏与香菜备用。

将腌制好的鸡肉给拿过来,撒上太白粉,裹好面衣。

接着起锅烧油,等油温达一百八十度的时候,将鸡肉放入捞网当中放入锅中进行炸制。

随着滋滋声响起,一股诱人的炸鸡的香味是从油锅中散溢而出。

让洛珈都忍不住咽了下口水。

觉得待会可以给自己也准备一份炸鸡块卷,

炸到鸡肉表皮呈金黄色,将捞网给抬起。

让鸡肉与空气进行接触。

然后是再次放入锅中进行二次炸制。

经过两次炸制,炸鸡是变得更加的金黄酥脆。

捞出控干油分,将适量的炸鸡块放到薄饼上面。

用薄饼包裹上,然后在炸鸡上面,浇上由甜辣酱,鱼露与柠檬汁制作而成的特制甜辣酱。

最后再撒上一点黑胡椒,并用系统所提供的堇花包装纸将炸鸡块卷给包上。

堇花标记炸鸡块卷是制作完成。

这第一份,洛珈是选择了由自己先来品尝。

将炸鸡块卷拿在手中,十足的分量感很快是传来。

一口咬下,炸的酥脆的炸鸡块沾到特制甜辣椒的部位是变得湿润。

赋予了炸鸡块更加丰富的口感。

鸡肉嫩滑可口,充满了肉汁。

与黑胡椒,蔬菜,香草的味道混合在一块,那味道真的是美味至极。

松脆的薄饼也是有着一股米香味。

为这炸鸡块卷又增添了新的风味。

至于脑海中浮现出的一些有些浮夸的画面。

洛珈是直接将其给忽略。

还好别人是看不到那些画面,不然羞耻感绝对爆棚。

接着洛珈是快速地制作好了四份炸鸡块卷。

让憨憨给林庚新四人先送上。

不出意外,这份炸鸡块卷是让林庚新四人再次沦为了美食的俘虏。

不过林庚新也无愧于他金林狗的外号。

又是在王小葱面前嘚瑟了一番。

陈贺三人在一旁看着,是真担心林庚新会挨揍。

但今晚的王小葱,这忍耐力是意外的强。

哪怕林庚新那般嘚瑟,王小葱竟然都没有炸毛。

只是面无表情的盯着林庚新看着。

让人捉摸不透他此时到底在想些什么。

林庚新虽然表面上是表现得并不在意一般。

但实际上心里已经打上了十二分警惕。

他不怕王小葱当场炸毛,但就怕王小葱没有当场发作。

因为这意味着,王小葱会耗费时间去准备一波大的。

并且往往会选择在他放松警惕的时候,再采取行动。

这已经有过太多的前车之鉴。

而且他们两人的旧怨可都还没算清楚。

王小葱绝对会选择新仇旧账一块算。

到时候会做到何种程度,真的是不好说。

所以林庚新的大脑在此刻快速的运转了起来。

心里只有一个想法,那就是快点构思好一个可行的计划。

然后先下手为强。

直接以力证道,正面击溃王小葱的阴谋诡计。

“他们两个的相处方式,一直是这样充满...激情吗?”

王阻拦小声的对着陈贺询问道。

“今天的火药味特别的浓,应该是这段时间两人又累积了不少的恩怨。”

陈贺同样压低了声音说道。

“那咱们是不是应该给他们两个远一点,免得被殃及池鱼。”

郑楷也开口加入了讨论。

“我觉得挺有必要那么做。”

“他们给我的感觉,是绝对不会介意拖无辜的人下水。”

王阻拦对此十分赞同。

“你的感觉非常对,他们确实是不会建议那么做。”

“我本人就深受其害,被坑了很多次。”

陈贺给了王阻拦一个肯定的眼神。

“那咱们还等什么,赶紧转移阵地吧。”

郑楷越听越觉得心里不踏实。

“别急,先再再观望一阵。”

陈贺对着二人压了压手。

根据他被王小葱,林庚新二人看了那么多次的经验来看。

王小葱目前应该还没有要发作的想法。

应该是准备谋划一波更强有力的行动来对付林庚新。

所以今晚他们应该还是比较安全。

不过该保持的警惕还是给保持好。

一有什么不对劲的势头,就立马逃往安全的地方。

这安全的地方他都已经想好,那就是洛珈所在的厨房。

王小葱与林庚新两个闹腾的再怎么厉害。

想必也不敢跑到厨房那边去撒野。

不然惹恼了洛珈,是真的敢动手去揍他们二人。

而在讨论这些事情的时候,三人都没有放下炸鸡块卷。

这方便拿在手中食用的炸鸡块卷。

还挺合适在吃瓜的时候食用。

当然,这也存在着一定的风险。

那就是这炸鸡块卷所散发的香味实在是太诱人。

很容易将其他人的注意力都给吸引过来。

然后导致引火烧身的情况发生。

这点得好好的注意一下。

不过依照王小葱与林庚新二人如今所展现出来的这般火花带闪电的情况来看。

他们应该还是算得上是安全。

除非林庚新开始带节奏,主动把这火往他们身上引。

林庚新狗里狗气的时候,绝对做的出来。

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