接下来，就是喂食的问题了。暂时，花蕾还是让伍三思兼管着，毕竟他比较有经验。
另一方面，也从新买的奴仆中，挑了两个识字的，跟着伍三思学习养鱼。到时，等他们能独立担当的时候，这荒山上的几个鱼塘就让他们管理起来。
鱼苗全部放完了，花蕾的心也放了下来。因为天气实在炎热，除了司农局必须要去完成的事，无法推脱外。其他的时间花蕾都留在家里休息。今年暴雨过后，天气异常的炎热起来。
这大半年的又是庄子，又是荒山，加上司农局和工部经常的跑，花蕾也觉得有些累。
加上可能因为天热，晚上没睡好觉的原因，所以这几天，花蕾的精神就有些蔫蔫的。索性就放下了手里的事，安心的在家休息，不过家里也是比较闷热的。
在大盛朝，三品以上的官员，朝廷每年都会有一定的福利给到他们，其中夏冰冬炭就是其中一项。
到了相应的季节，朝堂都会下发固定的数量免费供应给够品级的官员。所以每到夏季，镇北侯府也会收到朝廷分发的冰块。
以前，花蕾还住在侯府的时候，最热的一段时间，侯府都是用冰块降温的，晚上放在卧室里，可以降低卧室的温度，让人睡个好觉。
去年夏季的时候，花蕾自家晚上用的冰块，都是容瑾每隔几天就让青枣青笙送过来一批冰块，储存在花蕾自家的地窖里，晚上需要用的时候，再拿出来使用就可以。
去年高温的天气不是很多，特别热的一段时间，也就二三旬左右，所以花蕾也就接受了。
今年容瑾也已经提前送了几次冰块过来，放在地窖里。不过，花蕾觉得每年都让容瑾送冰块，也不好意思，所以推脱过。
但是，容瑾总是以自家侯府人员少，根本用不完冰块为由，直接就让青枣青笙把冰块给送过来了。都送过来了，花蕾也不好意思说，让他们再把冰块拿回去。
所以花蕾觉得，还是自己制作些冰块可能更方便些。这样容瑾也不需要每过几天就送冰块过来了。
不过硝石外面很难买得到，只有朝廷的礼部有售卖，而且需要三品以上的官员才可以购买。这也算是朝廷给三品以上官员的其中一项福利。
于是，花蕾找裴老侯爷帮忙，去礼部采买了一些硝石回来。硝石采买回来后，花蕾就开始制作冰块。
首先，选择一个大小适当的陶缸，因为陶缸的导热性能相对较差，可以减缓冰块的融化速度。
然后，在陶缸中加入适量的水，然后放入适量的硝石。为了让冰块更加坚固和持久，花蕾又在冰块中加入了适量的黄白糖，这黄白糖可以降低冰点的温度，使冰块更加坚固持久。
然后不断地用木棒搅拌水，以加速硝石的溶解和温度的下降。当水逐渐变凉时，就可以逐渐停止搅拌，让水慢慢冻结成冰块。当硝石完全溶解在水中时，水的温度会迅速下降，直至达到冰点。
当冰块完全冻结后，就可以将冰块取出，放在地窖中保存。随时可以取用。制作了够五六天使用的冰块后，花蕾就停了，然后让青樱几个拿来了一个木冰鉴，取了冰块，放到了书房里。
没过多久，闷热的书房里就开始凉快起来，拿着本书靠在小榻上，吃着青樱做的冰沙，花蕾过得还是很惬意的。
午后，在小榻上补了一觉，精神好了很多，花蕾看着木冰鉴，微微出神。自己只是一个小小的六品官，距离朝廷免费发放的福利还远着。
不过，好在大盛朝还算有一个比较宽容的政策。制冰的硝石还可以用银子买，所以很多不够三品的世家大族，富商都可以拐弯抹角的托人去买。
不过不管是这制冰用的硝石，还是冬季要用的上好木炭，价格都是非常的昂贵。自己手里现在确实不缺银子，不过，银子多了也不咬手不是。
硝石朝堂有管控，自己碰不。这木炭完全可以自己解决啊，无主的荒山上这么多的木材，自己去薅一点回来，就可以自己制作木炭啊。
而且自家庄子上还有很多需要烧柴禾的工坊，哪怕木炭做的不好，也完全是用得上啊。到时，不好的木炭工坊用，上好的木炭家里用，如果有多余的还可以售卖。这简直就是无本的买卖啊。
于是，花蕾找来了福伯，一方面，让他找人去无主的荒山上多薅一些木材回来，顺便把自家荒山北山上的树木也全部修理保养一下。北山上原本就有很多的树木，除了葡萄树和葛根外，其他的树木也不少。
趁着这个机会，把北山上已经枯死的树木先全部砍伐清理掉，过于密集的，互相之间影响生长的树木，该砍的也全部砍掉，该修理枝丫的也全部修理掉。
另一方面，花蕾又画了几张图纸，让福伯找几个专业的工匠去花影庄后面，按图片搭建几个制作木炭的炉子。
类似锅灶的样子，但是上面不放锅，把它用泥巴砌成一个圆锥形，上面开几个小的通风口，到时可以制作木炭。
当然制作木炭还有一个最简单的方法，就是把这些可以制作木炭的粗木棒烧红到一定程度后，从炉灶里抽出来，直接放到水里再取出就可以，木炭的余温会将木炭表面的水分弄干，只不过这样制作的木炭，质量相对来说比较差。
除了这个方法，也可以选择用草木灰断绝空气法来制成木炭，将烧红到一定程度的木棒放置在草木灰中隔绝空气，让粗木棒无法继续燃烧。一段时间后，将木棒拿出，也就制作成了木炭。不过这样的制作方法只适合少量木炭的制作。
要想制作大量的上好的木炭就需要砌个像花蕾画出来的火炉。把烧的通红的红木棒集中放到这个火炉里，封住灶口，在阻断一些空气的同时，上面的小口子也保持炉子内一些空气的流通。