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徐月半鱼

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第60章 拜大年

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牛夏冰低着头,心不在焉地回答道:“今天中午我们吃了猪肉白菜炖粉条、大葱炒鸡蛋、凉拌白菜丝、豆腐汤、油渣炒萝卜片和土豆丝,主食则是二合面馒头。”

杨妈听后微微一笑,说道:“你大伯母一直以来都是做这六道菜啊。”

牛夏冰听闻不禁感叹道:“而且这些年,味道竟然从未改变过呢。”

母女二人一边闲聊,一边忙碌地准备晚餐。

杨妈先将前几天牛夏冰卤制好的猪大肠切成一盘,加入一些辣椒和白萝卜片一起炒制;接着又切出一大盘剩余的猪头肉备用。

昨天炸好的萝卜丸子,则被直接装盘摆好。这样,简简单单的三道菜就已经准备完毕了。

接下来,杨妈开始烹饪其他菜肴。她用猪肉炖煮了一锅土豆块,猪油渣与白菜一同翻炒,此外,她还烧制了一道家常豆腐,并凉拌了一份豆腐皮。最后,她打了一大盆美味的酸菜蛋花汤。

主食同样选择了二合面馒头,考虑到家中人数较多,这样的准备既能让大家吃得饱饱的,又不会造成浪费。整个厨房弥漫着饭菜的香味,让人垂涎欲滴。

这会也就不到五点,杨妈清亮的嗓音在屋内回荡:“老牛啊,快来摆放饭桌,准备用饭。”

随着那声回应“哎”,房间里顿时忙碌起来。

有人迅速地摆好桌子,有人帮忙将热腾腾的菜肴端上桌面,还有人整齐地放置着筷子和碗碟。转眼间,一张摆满丰盛美食的大桌子呈现在眼前。

牛犇的妻子望着二婶精心准备的这一桌佳肴,不禁赞叹道:“二婶,您真是太用心了,准备得如此丰盛!”

杨妈笑容满面地挥了挥手,解释道:“这不赶上过年了嘛,而且今年我们家又新添了一口人,大家都开心,所以就多准备了一些。等会儿你们可要多尝尝啊。”

牛犇的媳妇坐下来后,目光扫到桌上竟然还有猪大肠,眼神中闪过一丝厌恶,心中暗自嘀咕:怎么会把这么臭气熏天的东西端上来呢?难道是为了凑数吗?也太吝啬了吧!

然而,正当她心生疑惑之际,却看到二叔二婶一家人动作迅速地从盘子里夹起猪大肠送进嘴里,吃得津津有味。

她不禁感到十分诧异,好奇心作祟下,手比脑子更快地伸向了那盘猪大肠。

放到嘴里一愣,吃也不是,吐也不是,于是忍着心里的不适轻轻的嚼了一下。

咦?怎么没有臭味,还有一股子说不上来的香味,不信的又嚼了一下,还真是!

于是跟牛犇说道:“你尝尝这道菜,二婶做的真好吃!”说完还夹了一块递给牛犇。

牛犇其实刚才是看到了桌上的猪大肠的,但他自己实在是有点下不了筷。

不过既然自家媳妇已经贴心地给他夹了一筷子过来,那不吃肯定是不行的。所以牛犇还是硬着头皮把猪大肠放进了嘴里咀嚼。

嚼了一会儿后,牛犇惊讶地发现这东西竟然出乎意料得好吃,甚至可以说是相当美味呢!于是他又情不自禁地将筷子伸向了猪大肠。

然而,牛洋毕竟只有十五岁,他还不太懂得如何掩饰自己的情绪。

只见他一脸嫌弃地说道:“这不是猪大肠嘛!你们怎么会吃这种东西啊?简直臭死了好不好!”

牛犇听到弟弟这么说,立刻给他夹了一块猪大肠,并警告道:“别胡说八道,二婶做的味道很好吃。她做出来的猪大肠不仅一点儿都不臭,反而香气扑鼻。你赶紧尝尝看就知道了!”

面对自家大哥的威严警告,牛洋自然是不敢违抗的。他犹豫再三之后,终于鼓起勇气夹起一块猪大肠,闭上眼睛像壮士断腕一般塞进了嘴里。

咦?怎么感觉味道好像不太对劲呢?居然一点儿都不臭诶!

牛洋猛地睁开眼睛,开始用力咀嚼起来。哇,真的好好吃啊!而且是越嚼越香那种!

一旁的牛夏冰看着这有趣的一幕,忍不住笑了起来。她心里暗自想道:“叫你们之前还说臭,这下被打脸了吧!”

此时此刻,牛犇则一边津津有味地吃着菜,一边向杨妈请教道:“二婶,您到底是怎么做这猪大肠的呀?为什么一点儿臭味都闻不到呢?”

心里想的确是,猪大肠不用肉票,而且只需花费极少的钱财便能买到,如果学会了如何制作,那自家也能够买点来改善一下伙食了,毕竟也属于荤腥了。

“哎呀!这可真不是我做的啊,是你妹妹夏冰自己琢磨出来的,她刚买回来的时候还特别嫌弃呢!”

牛夏冰眼睁睁地看着牛犇等人将目光投向自己,她也不再躲藏,大大方方地跟他们讲述起该如何清洗,以及在卤制时应该放入哪些调料。

最后,她还补充道:“这个卤汁不仅可以用于卤煮大肠,就算是加点豆腐干、猪肝、猪蹄和猪头肉之类的食材也是完全没问题的哦。要是哪一天你们有幸换到一些野猪肉,用这种方法做出来同样美味可口,最重要的是一点也不会有腥臭味!”

众人顿时恍然大悟……

享用完美味的晚餐后,大家稍作闲聊便急匆匆地赶去搭乘公交车回家了,毕竟再耽搁下去恐怕就赶不上末班车了。

夜幕降临,一家人早早就上床歇息了,毕竟昨晚熬夜守岁实在是太累人了。

第二天清晨,当牛夏冰从睡梦中醒来时,杨妈已经早早地起床,熬制好了一锅热气腾腾的杂粮粥,并热了热昨天剩的二合面馒头。

还特别为王小雨煮了一只水煮蛋补充营养,再配上自家腌制的小咸菜,这顿早餐让人吃的很是满足。

用过餐后,杨妈转头望向牛春华和王小雨,轻声说道:\"你们俩赶紧收拾一下东西,早些赶回娘家去吧!想必亲家那边也正焦急地等待着你们呢。\"

王小雨听闻,立即起身回应道:\"好的,妈,那我先去整理一下。\"说罢,她便匆匆走向房间。

前几天下班后,牛春华特意购买了一罐麦乳精、两瓶水果罐头、一堆糖果点心,还有两瓶上等白酒。而杨妈则给准备了一条五花肉。带着这些丰厚的礼物回娘家,简直是风光无限!

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