全家穿越:逃荒!还没金手指!

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第454章 柿子皮的多种用处

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中间,沈呦呦还摘到了一个已经很软的柿子,这个季节,软柿子不多,但运气好可能还会碰上一个。

不过这柿子她没直接吃,而是四处瞅瞅,寻找二丫姐在哪棵树上,看着距离她的树还隔着两棵。

她纵身一跃,跃到了西边的一颗树上,把那树上的三壮哥下一跳:

“呦呦,你那颗还没摘完呢,跳我这颗树上来干啥。”

沈呦呦嘿嘿一笑:“没事,我借过。”

三壮满脑门黑线:“从树上借过啊,差点吓死我,要不是你哥我技术好,估计得摔下去。”

听到这话,沈呦呦再跳的时候就会知会一声:“二宝哥,你注意啊,我要跳到你树上去。”

可还没等沈二宝说话,她已经站在了二宝树上,又给二宝吓一跳。

不过在看到下一棵树就是二丫姐摘柿子的树时,她还是细心等着姐姐注意到她了,才跳过去。

“你跳来跳去干啥呢,”沈二丫疑惑的不行。

沈呦呦将手里那个软的柿子递过去:“给,之前说我摘的最大的柿子给你吃,可是最大的是硬的,这个柿子虽然不是最大的,但却是我摘的柿子里,第一个软的。”  原本一只手抱着树干,一只手摘柿子的沈二丫,抬着摘柿子的手,就这样僵持在了半空,

而她的眼睛,看向笑容灿烂的妹妹,还有妹妹手里,那颗已经熟透了红彤彤的柿子。

虽然柿子还没吃到嘴里,她心里已经甜的不行了。

内心更是忍不住大叫:“啊!怎么会有这么贴心的妹妹!”

她也不是扭捏的人,直接拿着妹妹递过来的柿子,在树干上站稳,抽出另一只手轻轻拨开柿子皮。

一口下去:“这真是她吃到过最甜的柿子。”

沈呦呦看着姐姐的样子也笑眯眯的,场面和谐的不得了。

柿子摘的很快。所有人摘满一竹筐,装了一些口袋后,他们就回返了。

沈呦呦想的是,上午摘柿子,下午削皮做柿饼子。

回到家,刚好开饭,沈呦呦抱着碗就直接蹲在沈铁头旁边。

不过没等她开口询问,沈铁头知道她要干啥,就直接说了:“一上午啊,就做你那削皮机了,不过还没做好,

削皮刀倒是让人给你做出来不少,就是没开刃,你要着急用,就让你哥哥们拿锉刀锉开就行。”

“成,剩下的我们自己来。”

只要有刀片,制作模具好整,哥哥们现在做这个都驾轻就熟了,没看到塑料盆子都弄出来了吗?

赶紧埋头呼噜完手里的大锅菜,就跑到打铁房拿刀片,顺便再瞅瞅自己的半自动削皮机。

好几千斤柿子,下午都要削皮,也不是一个简单的工作。

不过第一次削皮啥的,要一起学,后期唐家村的少男少女们就可以回自己家弄了。

等晒好了柿饼子,直接送来她家里就行。

而且准备工作还有很多,晚上还得让哥哥们抓紧时间做一些红色的硬纸盒,到时候它把这些柿饼子包装精美一些,放到广源楼去卖。

吃完饭的小伙子们也都到了,没在九族院子里,这么多人这么多柿子放不开,他们在院子南面的荒地上找了一大片空地。

二壮哥,大宝哥他们在院子里做削皮刀的把手,其他的人一人分一个削皮刀片,幸好削皮刀片能直接铸模批量生产,要不想人手一个也难。

不过锉刀可没那么多,有的还是从唐家村子里拿过来的,也只能十几个小子换着开刃。

而女孩子们暂时用菜刀或者水果小刀削皮。

“大家先削那些品相不好的,到时候自己家里吃,削皮削的不好也没事,等削皮刀出来了,咱在削那些品相好的。”

“还有削的柿子皮不要丢地上,下面接着一个竹箩,柿子皮最好是不要削断,到时候用一根竹竿搭起来晾晒就行,晾晒好的柿子皮也有很多用处。”

“柿子皮涩的不行,能有什么用处?”

听到有个姑娘问话,沈呦呦笑着回答:“第一就是用来给晒的差不多的柿饼子捂霜。反正记得别扔就行,

柿子皮其实也能吃,你们自己家的柿子皮都留下来,捂完霜我教你们做别的好吃的。”

而她没说的是,柿子皮不但能吃,还能做染料。

其实说起柿子皮染色,很多人还停留在柿漆染上。

但柿漆染是指利用青涩的柿子,制作的一种天然染料进行染色的技术。

具体来说,这种染料主要通过未成熟的青柿子榨汁、发酵或直接捣烂后提取,再用于布料或其他材料的染色。

而且柿漆染耗时非常长,青柿子捣烂榨汁后,只发酵,就得发酵一年,在用来染色。

不过它也有自己的独特魅力,就是做为一只天然染料,它的上色是通过阳光和空气的相互作用下,渐渐附着在衣服上,颜色也类似红棕色一些。

更特别的是,一般植物染经过日晒后,颜色会逐渐变淡,而柿漆染经过日晒后颜色反而会加深,非常特殊。

柿子皮染色,是另外一种,它是通过熬制柿子皮,将柿子原本的色素充分溶解到水中?。

在通过过滤,得到较为纯净的柿子皮染料汁液?。

不过这样得到的颜色很素,色调介于茶褐与灰黑之间?。

削好皮的柿子,沈呦呦也不让吊起来晾晒,谁削的柿子就拿回家,在自己家里晾晒,不管你是放竹箩里,还是搭竹架子都行。

“你们拿回家晾晒的柿子,三天以后,每天要轻轻捏一遍,直到捏成饼状,这个你们以后还要来摘柿子,

可以顺便看看我家咋做的,还有就是每日新做的柿子,也要和之前做的柿子区分开,都把日期记牢了,不要影响口感和卖相。”

大家边干活边听着沈呦呦讲解,现在他们也知道为啥柿饼子会两文一个收了,确实不是那么简单的事儿。

不过对于这些农家孩子来说,即便麻烦也是乐意的,一天如果做一百个柿子,那就是二百文钱了。

一个月就六两银子,去哪里找这么好的活。

不过,这柿子也让他们做不了一个月,沈呦呦估计半个月就能把柿子摘完。

但一人能挣三两,还能自己家晾晒一些品相不好的柿子饼吃,已经很不错了。

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