小莓凑过来看，问道：“虾线是什么？”
“嗯……你可以理解为虾的肠子。”林小钱把那条细线放在小莓眼前晃了一下，“小龙虾吃的泥沙脏东西全在这里面。所以这个东西是不能吃的。你要不要也试试？”
小莓放下刷子，学着林小钱的样子捏住尾甲。
第一次用力太猛，尾甲断了，虾线没带出来。
林小钱教她：“别太用力，用巧劲儿往外抽。”
第二次小莓放轻了手劲儿，一拧一拉，一条灰色的线从虾尾里滑了出来。
“我抽出来了！”她把那条虾线举得高高的，脸上洋溢着骄傲的笑容。
“不错。”林小钱夸道。
听了林小钱的夸奖，小莓心里美滋滋的。
两个人坐在水井台边，一个刷一个抽，配合得越来越顺手。
盆里的虾处理得差不多了，林小钱端着处理好的小龙虾进了厨房。
根据现有的调料，她只能做麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾两种口味。
辣椒段，花椒这都是必备的，野蒜剁碎了一大碗放在一旁备用。
铁锅烧热，倒入黄油。
油化了之后，林小钱把沥干水的小龙虾倒进去一半。
刺啦一声，虾壳在热油里一激，青色瞬间转成橙红。
林小钱拿着锅铲翻了几下，虾壳变红之后盛出来，
锅底留油，下辣椒段、花椒和一些香料。
热油一激，那股又辣又麻又香的气浪从灶台上炸开。
林小钱把炸过的龙虾倒回锅里，翻炒，让每只虾壳上都裹上佐料。
然后倒了半碗水，盖上锅盖焖。
“如果有啤酒就好了。”林小钱有些遗憾的随口说了一句。
啤酒可以倒进小龙虾里增香。
而且，吃小龙虾的时候一口小龙虾一口啤酒，简直不要太爽了。
“林女士，啤酒是什么？”正在烧火的小莓抬起头，问道。
“啤酒……就是小麦发酵出来的酒。”
小莓皱着眉头思考了一下，“我们这里没有小麦酒，但是城北的菲力家会酿黑麦酒，虽然他们家现在不怎么酿酒了，但我听说他家地窖里还藏着好几桶黑麦酒。”
“黑麦酒？那是什么样的？”
“就是黑麦酿成的酒，是褐色的。”小莓努力回忆，“去年丰收节的时候菲力家拿出来过一次，倒在碗里冒出了好多泡泡，闻着有点酸。”
没想到这个穷乡僻壤的地方，竟然还有人会酿酒。
冒泡微酸，说明发酵方向是对的，只是杂菌没控好，温度没调对。
这是工艺问题，能酿出黑麦酒，说不定改良改良就能酿出啤酒。
林小钱在心里记了一笔，这事不急。
她另起了一个炉灶，将剩下的小龙虾做成蒜蓉味的。
两个锅同时在灶上咕嘟咕嘟地煮。
蒸汽从锅盖缝里往外冒，辣味和蒜味从厨房飘到正厅飘到前院。
罗伊站在正厅门口，掏出帕子擦了擦鼻子。
光明神在上，林女士每次做饭都是一种让人痛并快乐的折磨。
柯林和亨利还在院子里干活。
闻到这股霸道的香味纷纷停住了。
“柯林，你闻见了没？真香！”
柯林点点头。
“贵族老爷们真会享受，这得放了多少香料。”亨利忍不住感叹道。
柯林也觉得贵族们真是口味清奇，竟然想吃害虫，为了吃害虫，也是真舍得下本钱，真是有钱烧的。
亨利轻轻撞了下亨利的胳膊：“喂，柯林，你说，咱们晚上的晚饭不会也是吃那些害虫吧？我可不想吃，我说我们不如领两块黑面包和一块咸肉回去。”
柯林也是这么想的，与其留在领主府吃饭，不如带着食物回去和家人们一起分享。
没有他们吃饱喝足，家人在家挨饿的道理。
他玩笑道：“你想多了，那种用香料堆砌出来的食物也是你我能吃的上的？即使是害虫也不会有我们的份的。”
“你说的也是。”亨利点点头。
作为领主府的厨娘，晚饭当然不能只做小龙虾。
而且，小龙虾在这里还在被认为是河里的害虫，艾伦作为贵族未必肯吃，或者即使吃了也未必吃得惯。
所以，除了小龙虾，林小钱还做了符合他们口味的黄油炖咸肉，白面包和萝卜汤。
当然，她并没有忘记院里还有两个工人。
午餐的时候，因为只有小莓一个小孩子，所以，林小钱他们吃什么，她也吃什么。
但工人的餐标就不太可能完全和他们吃的一样了。
尤其罗伊还特意嘱咐林小钱，给工人们吃黑面包和咸肉就行。
林小钱不置可否，让平民和贵族吃一样的东西确实不太现实。
那她只有尽量用自己的厨艺把黑面包做的好吃一些。
到了晚饭时间，得知柯林和亨利要将晚餐带回去吃后，林小钱除了用卷心菜叶给他们一人包了两块黑面包和一块咸肉外，还一人包了十只小龙虾带回去。
罗伊检查了一遍他们的工作成果，很是爽利的给了两人工钱。
两个人手里拿着8枚铜币，怀里揣着烫人地食物走出了领主府。
“我们真的拿到工钱了？领主府竟然这么痛快！”亨利看着手里的铜币，觉得自己像是在梦里。
他迫不及待地打开包着咸肉的卷心菜叶子，鼻子凑上去闻了闻，“我摸着这咸肉怎么是热的，还是用黄油煎过得，这黄油的味道可真香啊。”
他都好久没吃过用黄油煎过的食物了。
因为小莓中午将自己的工钱拿回来了，柯林倒是并不意外，“行了，赶紧回家吧，黑面包摸着也是刚出炉的，趁热带回去刚好给家里人吃。”
两人沿着城南的土路往回走，天色还没全暗，拐过一口枯井，迎面撞上三个人。
打头的是个膀大腰圆的汉子，叫老霍克，在城南这一片说话声音最大，早上在巷口骂贵族骂得最凶的也是他。
他身后跟着两个邻居，一个是早上附和他说贵族都该下地狱的瘦高男人，还有一个是低着头不怎么说话的矮个子。
老霍克看见柯林和亨利，先是扫了一眼他们怀里鼓鼓囊囊的卷心菜叶包。
“嘿，你们两个去哪儿了？”老霍克的嗓门不小，引得周围的邻居往这边看。
柯林没来得及开口，亨利下意识回了一句：“我们没去哪儿？”
“没去哪？哼，我怎么听说，有人看见你们在领主府里干活？是吧，吉姆。”
低头不说话的矮个子吉姆突然抬起头，也看了一眼柯林怀里的食物，点头道：“没错！下午我看见柯林家的女儿小莓从领主府里跑了出来。我就好奇，走近一看，发现这两个家伙竟然在领主府里干活。”
“哼！你们这两个叛徒，贵族的走狗！”老霍克显然很生气，大吼道：“早上我们怎么说的？谁都不许去领主府干活！你们两个跑的倒是快。”