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第173章 生意爆火

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蜂拥而入的顾客往大厅空桌四散坐下,脸上尽是激动之情。

“掌柜,我要吃你们昨天吃的那个火锅,快来给我点菜!”

“这边!这边!我也是来吃你们那个叫什么火锅的,馋死我了!”

“我昨天上午闻到你家火锅的味儿,昨晚足足馋了一夜。”

“说不是呢!馋死个人了!”

“伙计,快过来给我点菜!”

……

只见就一会儿的功夫,大厅六张桌子瞬间坐满了顾客。

他们高声嚷嚷着,嘴里不停地咽着口水,都希望早点尝上昨天把他们的魂儿都香晕的火锅。

顾知意嘴角一勾,高声回应,“好咧!好咧!大家不要急,马上就来!马上就来!”

她看向四姐妹,“大红,大英,大花,小花,给顾客们点餐!”

四姐妹高兴点头,“好咧!”

随后看向方大壮,“方先生,你把柜台角落放着的两联长炮仗挂在门头两边,然后给点着,我宣布,现在我们平安火锅店正式开张营业!”

“好咧!”

一会儿的功夫,大门口响起一阵喜庆的噼里啪啦声,这也代表着平安火锅正式开张营业。

四姐妹实在机灵能干,没用多久就为大厅六桌客人点好了菜,纷纷在厨房里忙活了起来。

方大壮也没闲着,一边迎接客人,一边给客人斟茶倒水。

很多行人看到这个小酒楼刚到饭市就有如此人气,由于从众心理,纷纷聚在门口仰头观望。

“咦,这个小酒楼之前不是倒闭了吗?怎么又开始营业了?”

“不知道啊,不过我看换了招牌,应该是换了新东家吧。”

“平安火锅店?听都没听过,我看啊,指定不好吃!”

“走吧,赵兄,我昨天在醉意楼定了一个包间,这些小酒楼哪里有醉意楼的美食好吃!”

“也是,醉意楼的美食可是在云梦县数一数二的,这些小酒楼的吃食哪能比得上,走吧!”

……

顾知意看到门口聚集了一大伙行人,连忙微笑着迎了出来。

“各位好,我家火锅店今天第一天开张,快进来尝尝吧,我家的火锅吃食全国独独一份,特别好吃,保证让大家吃过一次想吃第二次,吃过第二次想吃第三次,吃了天天想吃!”

“对了,今天凡是进店消费的,一律打八折,仅限今天哟。”

本来已经打算要离开的行人听到顾知意的话,纷纷停下脚步。

一个男子带头询问,“小姑娘,你把你家的吃食夸得这么好,是不是真的那么好吃?”

其他人纷纷点头,同样存有疑问。

“是啊,哪家酒楼都是这样夸自己家的吃食,但是一吃未必好吃,小姑娘,可不要骗我们哟,我们的嘴巴可是很叼的!”

“是啊,小姑娘,做人谦虚一点,夸自家美食夸的那么厉害,怕不是王婆卖瓜,自卖自夸吧。”

……

面对大家的质疑,顾知意笑而不语,回头看到大厅有些桌已经开始下火锅底料了,她才笑道:“我自己夸你们不会相信我,你们自己用鼻子闻闻不就知道我家的火锅香不香了。”

门外的行人闻言愣了一瞬,还没等他们开口说话,一股霸道浓郁的香味扑鼻而来,勾得他们肚子里的馋虫咕咕叫,他们忍不住用鼻子多吸了几口。

这一闻,他们全给香迷糊了。

“好香!小姑娘,怎么突然飘出来一股这么浓郁的味道!”

“是啊,这股味道又香又辣的,你们这卖的到底什么吃食啊?”

顾知意勾唇一笑,“刚才我不是说了嘛,我家卖的是火锅,火锅味儿闻起来香,吃起来更香,各位客官,大厅现在已经坐满了,楼上雅座还有六个,你们要是想吃的话……”

她话还没说完,门口的行人纷纷涌进店里,快步直奔二楼。

“我要一个雅座,这味儿太香了!”

“我也要一个雅座,这味儿闻着就馋!”

“这味儿太香了,谁能忍得了啊!”

“你们别挤我啊,别把房间抢完了!”

……

顾知意看着他们一会儿的功夫就跑没影了,全都挤上了二楼,嘴角不由得微微勾起。

刚才嘴还挺犟,现在鼻子倒不犟。

没一会儿就被我家火锅的香味收服了。

她也快步走上了二楼,开始一一为几个雅座的客人点餐。

没一会儿,越来越多的行人闻味寻来,二楼雅座也坐满了。

一时间,火锅店里人影憧憧,人声鼎沸,生意特别红火。

赵爷爷和赵奶奶打扫完家里卫生走出门口,看到对面酒楼生意如此红火,赶紧走过去帮忙。

这时,顾知意在厨房配着菜,看到俩老走进厨房,忙问话,“赵爷爷赵奶奶,你们怎么来了?”

赵爷爷和赵奶奶看到厨房这么忙,一时间不知道从哪里上手,赵奶奶先声说话,“姑娘,我看到酒楼生意这么好,怕你们几个忙不赢,我跟老头子过来帮忙帮忙,姑娘,告诉赵奶奶赵爷爷,看看我们俩能帮上什么?”

赵爷爷也在一旁点了点头。

现在陈大红和陈大英负责服务一楼大厅的食客,陈大花和陈小花负责服务二楼雅间的食客,方大壮一边忙碌柜台事务,一边招呼进店顾客,时不时帮忙上一下菜,店里人手确实暂时忙不过来,顾知意想了想,说道:“赵爷爷,赵奶奶,你们在厨房帮我分一下菜吧。”

他们年老了,身子骨不灵活,楼面就不用他们帮忙了,万一被顾客撞到,那可就麻烦了。

“嗳,好。”老夫妻俩忙点头。

由于所有荤菜和素菜已经切好放在一个个大盆里,只要有加单,只需要从大盆里按量把食材抓分到小碟里就行,老夫妻俩忙活起来也不算很乏累。

趁着有空闲时间,顾知意走出厨房看看外头情况,她看到有一桌顾客已经吃完火锅并且结了账,他们一边剔牙一边夸奖火锅美味,直言要留一个雅座,晚上要带家人过来品尝。

方大壮笑着收下订座定金。

“好的,客官,二楼荷花间已经帮您预留下来了,晚上过来的时候跟我们说一下就行。”

“行,你们家的火锅真好吃。”

“多谢客官夸奖,你们吃得满意开心就行,客官请慢走。”

他们刚结完账走出门口,门口又走进来几个一脸急切的顾客。

“掌柜的,有位置了没有?来问了几次都没看到有位置。”

顾知意笑道:“有了,有了,刚刚有一桌结账了,这边请。”

等客人坐下后,顾知意快速给他们点了单。

刚点完单,看到又有客人结账,都直言要预留晚上的雅座。

方大壮收完他们的订房定金,给他们都预留了晚上的雅间。

这波刚吃完结账的客人刚走出火锅店大门,又从门口涌进来一大批食客,再次把大厅坐满。

看到自家火锅店生意如此红火,顾知意瞬间扬起嘴角笑了。

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