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第56章 凉拌黑耳朵和冰凉冻

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两个贪心的家伙摘了满满两背篓才停下动作。

还有好多母果没摘,等她做出了冰凉冻,她就每天找机会来摘一点。

林小满、林惊蛰赶在午食前到家,李桃花看到两个孩子身后满背篓的野果不禁发笑。

“两个饿死鬼,这野果子不好吃。涩涩的,摘来干嘛?”

林惊蛰解释:“娘,小满说能做好吃的。”

傻孩子,野果子除了饿极了能填腹,还能做什么好吃的?

李桃花没说什么,估计是两个孩子觉得野果子新奇才摘的。

“娘,卖兔子的铜板,你收好。”林惊蛰放下背篓第一时间上交钱财,李桃花数了数,“真好,又多了十文,如意楼生意定是红红火火的。”

李桃花把铜板收好便招呼林惊蛰去地里叫林大江回来吃饭。

林小满把摘回来的野果子放在破布上晾晒。

又翻了翻黑木耳,黑木耳摸起来和以前的干货差不多,可以做菜了。

吃过午食,林小满的满腔心思都放在木莲果上,夏日天热,小酥肉最多卖个新鲜,可冰凉冻却是消暑良品。

配上薄荷草和红糖水,冰冰凉凉的滋味,吃了一碗还想再来一碗。

况且木莲果晒干了掏出里面的籽,籽晒干后便于保存,想什么时候做冰凉冻都可以。

这么想着,林小满有些跃跃欲试了。

做冰凉冻和做凉皮一样,几乎没什么味道。

虽然木莲果晒干了做冰凉冻效果最好,不过她等不及了,下午就想试试看能不能做出来。

如果可以,她就再劳烦大哥跑几次腿,把那片木莲果都摘了。

林小满拿了个豁口碗,拿了把勺子,切开木莲果,小心翼翼挖出里面的籽。

新鲜的木莲果籽没有晒干的木莲果籽好挖。

前前后后挖了十个木莲果。

李桃花平时做针线多,家里正巧有纱布。

林小满把纱布洗净,在太阳下晾晒着,只等着纱布干了再行动。

林惊蛰看林小满挖出小小的籽,以为那些籽是不要的。

可这果子挖了籽也不像是可以吃的样子啊,根本没有果肉。

而且小满那小心翼翼护着籽的样子,也不像是没用的。

“小满,这些籽?”

“对,这些籽油大用处,等会你瞧好了。”

林小满端来一盆水,是午饭后李桃花刚烧的开水。

此刻盆里的水还有些温热,林小满便去翻了翻纱布。

太阳毒辣,纱布已经干了,林小满把木莲果的籽倒在纱布中,用一根细线把纱布系起来,做好这一切,她跑去洗手。

指甲缝,手指,洗了又洗,搓了又搓。

毕竟是吃进嘴里的东西,不得不注意。

做好一切准备工作后,林小满把纱布包放入水盆,双手慢慢地揉、挤,不断地把木莲果籽里面的果胶挤出来。

动作循环往复。

早在林小满挤出黏糊糊的胶状物时,林惊蛰已经大感惊奇。

后来胶状物越洗越多,他也没出声问,怕打扰小满干活。

小半个时辰后,盆里的颜色由清变黄,原本一盆清水变成了胶质感满满的像糊糊一样的东西。

林小满取了块纱布盖在盆上,盆放入竹篮中,“哥,要麻烦李二哥,把篮子吊在井里两个时辰。”

“这有啥,我去。不过回头做出好吃的,给李大娘她们送一份。”

林小满点头,不用林惊蛰说,她也要送的,她还要听听大家的意见。

接下来的时间,林小满把黑木耳收起来,又开始收拾木莲果,用刀切开果子,把里面的籽弄下来。

一个下午时间,林小满又累又热,总算把上午摘的木莲果都处理完了。

处理好的籽放在纱布上晾晒,外面的也用来晒干,回头问问镇上的药铺收不收。

林惊蛰挂完篮子和林小满说了一声,又拿着背篓出门了,说是去摘兔子草。

这么点时间,林小满忙的像个陀螺,又熬了粘稠的红糖水。

给眼巴巴望着的谷雨和立冬各泡了一碗。

李桃花抓紧时间给林大江做衣服,当家的那身衣服缝缝补补三年又三年,如今天热出汗多,洗了几回又破了。

她也没管林小满倒腾什么,反正小满这孩子做什么都能成,可省心了。

两个小的围着小满叽叽喳喳,就大儿子跳脱,又出去晃荡了。

男孩子好动,只要不闯祸都成。

天气热,地又少,当家的隔一日拔草也能忙得过来。

也就分心的功夫,李桃花闻到一股若有似无得香味,像是猪油的香味,又像是别的菜香。

没多久,听到谷雨发出咯咯咯的笑声。

“阿姐,真好吃。”

看来小满在做吃的,就不知道又做了什么?

正想着,就看到林小满手里端了个碗朝她走来。

“娘,我做了凉拌黑耳朵,你要尝尝么?”

李桃花不怕,她小时候吃过没事,想着应该是个人体质关系,便放心大胆拿起筷子夹了一块吃了起来。

李桃花:“放了醋和辣椒油?”

“嗯,黑耳朵煮熟后凉拌,这个天吃着正合适。等天气凉了,还可以炒着吃。”

李桃花眼睛一亮,“它真没毒啊?”

“嗯,晒干了就没毒,不过晒干的黑耳朵泡发时间不能超过一个时辰,当日吃完,不要放过夜就没事。”

“那岂不是冬天又多了个吃食?”

李桃花喜上眉梢,她爹娘和两个哥哥在沙垤村,沙垤村全是山坳坳,家家户户都会些打猎的本事,全村没多少地,全靠进山碰运气。

每年沙垤村会组织村里的年轻人进山打猎,往年还捉到过野猪。

沙垤村比上林村还穷,上林村至少还有地,沙垤村大部分的地都是开荒开出来的,地薄产量少。

所以李桃花娘家不常来上林村,偶尔来一两次送点野猪肉来,还被林老太阴阳怪气说亲家来闺女家打秋风。

如今知道黑耳朵晒干了没毒,她就想把这消息告诉爹娘。

沙垤村山坳坳多,山上都是腐木,黑耳朵肯定比上林村这一带多。

“是啊娘,等下雨,我还要去摘。”林小满觉得自己像一只小老鼠,就想努力屯粮。

天渐渐暗下来,林小满把她的宝贝木莲果籽收进来,特意交代了谷雨和立冬不许玩。

谷雨懂事地点头,阿姐说那些小小的籽能做吃的,她会看着弟弟的。

“小满,小满!”

林惊蛰背着背篓进门,后面跟着李二力。

等他把背篓拿给林小满看,一脸卖萌求夸的表情。

满满的一背篓木莲果。

“哥,你摘果子去啦?”

“是啊,你说能做吃的卖钱,我肯定要去摘回来的,万一被别人摘走了咋办?”林惊蛰放下背篓,又把李二力的背篓也拿下来。

满满两背篓的果子。

林小满很感动,她只是说了句可以做吃的,林惊蛰都没看到成品,就风风火火给她把果子摘回来了。

这种感觉她到了这个家才慢慢感受到,可这一回却尤为感动。

“哥......”林小满快哭了。

林惊蛰吓了一跳,手忙脚乱,“小满,你咋哭了......”

林小满胡乱擦了擦,“我才没哭,我那是笑!”

林惊蛰做了个鬼脸,“你说笑就笑吧,反正说不过你。”

“对了,我去二哥家把吃的拿出来,看看小满到底做啥好吃的了。”

林惊蛰飞奔出门,没多久,捧着个竹篮飞奔回来。

篮子放在桌上,林小满端出盆子,揭开盖着的纱布,淡黄色像果冻一样的膏体出现在眼前。

成了!

林小满心里乐开了花。

她当即拿出几个碗,一人来了一碗,每碗里舀了勺红糖水,“吃吧,帮我尝尝味,看能不能卖!”

林惊蛰和李二力面面相觑,他们都没见过眼前的吃食。

别说他们了,就是李桃花都觉得稀奇。

林惊蛰尝了口,入口凉丝丝的,甜味顺着喉咙下肚。

入口即化,凉爽美味,和凉皮有点像。

只不过凉皮是咸的,这个吃着是甜的。

“你们吃的叫冰凉冻,味道还行不?”林小满问。

“阿姐,甜丝丝的,真好吃。”谷雨吃的很慢,一小口一小口,舍不得吃。

林惊蛰和林谷雨相反,三两口吃完,意犹未尽。

“不错啊,我觉得能卖!”

李二力点头,“小满妹子真厉害。”

林小满给李二力装了一大碗,让他拿回去给苗苗和李大娘。

李二力没客气,拿了一碗冰凉冻,走之前跟惊蛰说要去摆摊家里的推车尽管拿去用。

一家人吃了一碗就停了。

李桃花做饭,林惊蛰喂兔草,林谷雨喂鸡,林小满把上午买回来的瘦肉处理了,晚点做小酥肉。

剩下的肥肉,林小满估摸着李桃花又要深夜起来熬猪油了。

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