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第94章 煎饼果子(求发电)

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林达定下的章程,林大江觉得挺好。

这天傍晚,里正招来上林村成年男丁在村口聚集。

林达把镇上收鱼的来龙去脉说了一遍,特地强调是林贵家的大儿子林大江透露的消息。

之后又把章程念了一遍。

不少人一听如意楼收的鱼一条十个铜板,恨不得立马去河里。

最后一听一户人家每日最多两条,村民又叽叽喳喳嚷嚷开了。

“什么,一天才两条?那岂不是才二十个铜板?”

“二十个铜板你还嫌少啊?你个天天刨地的哪天能有二十个铜板的进账?”

“凭什么限定一户两条?咱家五个儿子,十一个孙子,我看应该按男丁人头来分。”

“切~想多几条鱼?那你学林贵叔他们分家啊,这样你五个儿子就有十条了,那可是一百个铜板啊,十天就是一吊钱......”

不少人听了这话,心里暗暗动了心思。

林达见村民个个意见很大,甚至有人扬言不听村里安排,打算凭本事抓鱼自己拿去酒楼卖钱。

这些情况,他原本也是没料到的。

第一回做这种事经验不足,怪不得老爹提前跑路,这活不好干啊。

“我林达丑话先说在前头,谁家不愿意的可以不干,要自己去卖的也请自便,不过往后出了什么事可别来找我们!”

“爹,咱们跟林达叔干吗?”林立春低着头问。

昨日他自己一人抓鱼,便抓了四条,卖了四十个铜板。

等爹身体舒坦了,两人加起来肯定更多。

可跟着林达叔干,每家只有两条。

“刚刚你林达叔说了,往后咱们抓来的鱼不用咱自己去镇上卖,剩下的时间咱一起做些竹席、竹篮啥的。”林大海第一次自己拿主意,说完还有些忐忑。

“爹,那就按你说的来。回头等天气冷了,鱼也不好抓,两条就两条吧。”

李二力第一个举手赞同。

林立春见状,也表示赞同。

之后,和里正家走得近的几家也纷纷同意。

村里人见一个两个都同意了,也不甘落后。

最后三十多户人家,有二十五户同意的。

没同意的人里,无非是一家二十几口的,不愿分家又不愿只抓两条的。

这年头有钱不赚是傻子。

能抓十几条的,为啥要服从只能让他们抓两条的。

林达没说什么,从怀里掏出一张让儿子林耀文提前写好的契书,让同意的几户当家人签字画押。

“那咱们今日就开始,大家今天抓到的鱼记得放水里好好养着,千万别缺水养死了。”

“另外,太小的鱼记得放掉,如意楼只收两到三斤重的鱼,咱们做人得诚实守信,生意才能做的长久。”

“好!”签过字画了押的村民个个应声嘹亮。

散会后,不少人飞一般冲回家。

拿工具的拿工具,没工具的现场做工具。

抓紧时间全家一起出动。

——

林小满自从动了做新吃食的想法,便怎么都闲不住了。

煎饼果子,好吃又扎实,厚实一点的一个就能管饱。

最关键是好做。

只要把煎饼果子的薄脆饼和面糊做出来,剩下的小菜和酱料都不在话下。

但煎饼果子她原先就经常做,面糊和薄脆饼她闭着眼睛就能做出来。

正好家里也有平底锅,做煎饼果子最合适了,就是这里没有生菜,只能用其他的蔬菜代替。

家里有现成的长豇豆,她打算把空间里的长豇豆也摘出来,自制酸豆角。

以后切碎了放在煎饼果子里,酸酸脆脆的,最是开胃爽口。

她还打算做点酸菜,油里一炒,鲜咸爽口,做煎饼果子的配菜最好。

冬日里,还是要在院子里和地里多种些大白菜和萝卜。

不仅能做酸菜酸萝卜,还能放在酸菜鱼、烤鱼里做配菜。

到时候让几个舅舅和二力哥家也种一些,卖给如意楼。

不过,她是不是可以把空间后院的地用起来。

不知道这个时候,镇上有没有萝卜籽卖?

明日得去种子铺问问。

想到这,林小满嘿嘿一笑。

没想到卖了方子,还有持续的买卖可以做,真是一举两得。

家里没有鸡蛋,做煎饼果子可少不了鸡蛋。

林小满回房摸了几枚铜板,去隔壁李二力家买了五个鸡蛋回来。

李大娘说什么都不肯收钱,林小满扔在桌子上就跑。

回来后,在李桃花不解的眼神中,开始揉面做薄脆饼。

薄脆饼其实就是油炸的面皮,擀成薄薄的

方形面皮,切成大小一致的长方形小块,在每小块面皮中间划两刀。

之后便是在油里高温炸脆。

林小满炸薄脆时,李桃花看到锅里的油忍不住眼皮直跳。

几次三番想问,却又生生忍住了。

最后眼不见为净,去后院捯饬院里的小菜。

炸完了薄脆饼,林小满又取了一株酸菜,洗了不下七八回,把酸菜里的咸味洗去,否则酸菜咸死人不要命。

从空间摘了几个青辣椒,切成小丁。

洗好的酸菜也切成小丁。

又从明日要做爆汁小笼馅料的肉里切了一小块,切成肉末。

大蒜拍碎,切成大蒜末。

起锅烧油,一锅香辣咸菜肉末丁做好了。

接着,林小满又把先前炸薄脆饼的油倒了两勺在锅里,清炒长豇豆,炒好了盛出备用。

最后就是调制煎饼果子的面皮。

林小满拿了个大碗,在碗里加入面粉,少许盐,少量多次加水,直到面糊被搅拌成酸奶糊糊状。

林惊蛰进门,正好看到碗里装了面糊,还以为晚上吃白面糊糊。

结果看到小满往平底锅里舀了一勺面糊,用竹片刮平,打上一个鸡蛋,将鸡蛋打散均匀分布在薄面饼上,之后洒了葱花。

片刻后,他见小满把饼子翻面,刷上自制的辣椒油,加入两片他从未见过的东西,又加了些咸菜和长豇豆。

“小满,你做的这是啥?”

林小满慢条斯理的把煎饼果子卷起来,笑着道:“煎饼果子,来,你不是说要帮我试菜吗,趁热吃。”

“这,这里面没有黑耳朵吧?”

林惊蛰一脸怀疑地问。

林小满用看白痴的眼神瞅了哥哥一眼,“你不是看着我做的么?不要拉倒,我找阿娘。哦对了,这就是晚食了,你不吃的话只能饿肚子了。”

林惊蛰一把抓过,“谁说我不试了?”

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