穿越六零:靠山吃山

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第47章 奶奶的生活智慧

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这时农村里的土灶,李依依还是会烧的,想她前世出生于80年代的农村,那时也是和这差不多的土灶,因为贪吃,还没灶台高呢,就踩在板凳上学做饭,就是因为家里老爸的一句,【要想吃好吃的,就要自己做,你妈地里活多,忙不过来。】

就因为这句话,小小的李依依就多了个厨艺的爱好,他们家养的鸡没少被她嚯嚯,那时的农村早就包产到户,一个农家小院里,鸡,猪,鹅,狗都养得有,特别是鸡,养得尤其多,鹅只养了三只,用于看家,别看只是三只鹅,连家里养得大黑狗都不敢轻易招惹它们。

李依依一边麻利的点火烧火,一边回忆着上辈子的温馨时光,也不知道在这个平行时空还会不会有她上辈子的丁点痕迹,要是有,不知道她这辈子还能否再看看上辈子的父母。

李依依想到这里突然就心情激动起来,她打定主意等开放后,她要去上辈子的出生地找一找线索,如果真的有幸能找到,那她要为上辈子的家长做点事,为上辈子的亲人做点事,所以她在这前期要更加努力的生活,工作,和挣钱………

回过神来的李依依见奶奶拿着厨用的大木盆准备和面时,她连忙放了几根耐烧的大柴进灶洞里,然后就站起身来接过李奶奶手里的木盆,对老人说道:“奶,我来和面哈,这个简单,你去洗腊肉和烟熏羊肉,那个油腻腻的,我不爱洗。”

说完她就抱着木盆放到平时和面的小桌上,然后就挽起袖子,洗干净手,开始和面。

李奶奶被抢了和面的活计,听着乖孙女找的那敷衍的借口,她脸上露出了开心的笑容。

其实她心里清楚,这是孙女儿怕她和面累着,所以特意让她做轻省的活计,现在的猪都不肥,哪里来的啥油腻哟,就算有也舍不得洗掉啊,都是淡淡的把灰尘些洗一遍,然后就放锅里煮,煮肉过后的水再放点白菜在里面,那味道香得嘞…

李奶奶边想象着美味,边麻利的去地窖拿肉,他们这边背靠大青山,而家里一老一少两个男人又都有点本事在身上,所以他们一年四季都没怎么缺过肉吃,更何况后来大闺女还嫁给了肉联厂的副厂长,后来就更不缺肉了,哪怕是这样的年景他们家的地窖里都有大半地窖的肉。

没办法啊,年景不好,只能拼命上山去寻摸东西,不然地里收成没有,是会饿死人的。

李奶奶满意的看着自家地窖里的东西,手脚麻利的就拿了三块腊肉,每快估计有两斤左右,然后又拿了一只烟熏的羊后腿,走了几步又返回来,把羊后腿换成了羊前腿的部位,这才麻利的爬出了地窖。

要是李依依知道小老太太这番举动肯定会偷偷的笑话她,没想到她还挺护食,但是她这不是不知道嘛,所以也就无从说起了。

倒是李依依大力揉搓着面团,看着她奶奶拿出那么多肉,她心里反而还有点诧异,要知道虽然她奶做事还算大气,但是她在吃食方面一直都还是比较抠抠搜搜的,猛然间看到这么多肉,由不得她不吃惊。

“奶,可以啊,您今天是准备大出血啊,这么多肉,你说说,拿出来是不是心都在抽抽呢?”李依依嬉皮笑脸的调侃起来。

“你这调皮的小丫头,奶这么做还不是有原因的啊,今天你娘舅他们过来,估计你表哥他们也会过来不少,人那么多,又都是壮劳力,饭桌上要是没点油水怎么行,招待娘家人可不能太抠搜了,不然你妈回娘家时会在嫂子面前抬不起头的。”李奶奶边麻利的洗肉,边给李依依传授着她的生活经验。

从她的话语和行动中不难看出这是个慈善,豁达,有智慧的老人。

“嗯,我奶就是大气,我们家有您这么慈祥,和善,有智慧的大宝贝是我们大家的福气。”李依依用最真诚的心,说着俏皮的话语,把李奶奶说得是心花怒放。

祖孙两人在灶房里有条不紊的忙碌着,时不时就传出一阵笑声,画面温馨又和谐。

把二合面馒头蒸上后,李依依又被指挥着去洗了一盆红薯,这红薯也是要全部煮熟的,按她奶的意思,她蒸的二合面馒头可不够吃,必须再搭着红薯才能填饱肚子,原本李依依的想法是多蒸两笼二合面馒头的,但是被李奶奶的一句:【能敞开肚皮吃饱就是最高的待客标准】给打消了这个念头,然后乖乖的去洗红薯去了…

其实过犹不及、财不露白这些道理,李依依不是不懂,只是一时间没想明白罢了。

在她看来,就算是每天吃白米饭配鸡鸭鱼肉,她也完全能够接受,至于这一点点二合面馒头,她确实没有太在意。然而,在这里,二合面馒头对于许多家庭来说,甚至是过年时都无法享用的奢侈品。

李依依在心中暗自提醒自己:“一定要保持警惕,适应这个时代,绝不能掉以轻心。否则,将来必定会遇到麻烦。”尤其是在1966年之后的十年间,那个时期说错一句话都可能导致生命危险。因此,她必须严格要求自己,因为这并非像后世那样可以随意发表言论。

祖孙俩在灶房里忙得热火朝天,李妈吴桂花也风风火火的来到了她的娘家大队,奋进大队,她从僻静的小路转进大队,直奔自家而去,刚推开大门进去8她就扯着嗓子喊道:“爸妈,你们老闺女回来了……”一看这做派就知道在家里是个受宠的。

吴家老婆子听声急急就从灶屋里冲了出来,看着站在院子里冲她笑得闺女,她鼻子一酸,眼眶一湿,语带哽咽的说道:“桂花啊,我的乖乖,你咋这时候回来了啊,快快,去炕上做着,这一路过来冷不冷啊,饿了没?妈叫你嫂子给你煮鸡蛋吃。”

说完急急的拉着闺女进屋,嘴里还高声喊道:“老大家的,快给我桂花煮糖水鸡蛋,打三个,你不许偷吃哈。”

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