深夜餐厅，顾名思义，很晚才营业，然后营业到很晚。
晚上11点，刘东慢悠悠的来到冠绝天下。七点多他去了趟菜市场，看见什么合适就买点什么，现在需要先处理处理。
12点整，刘东将招牌点亮，冠绝天下四个大字在夜幕下烨烨生辉，是这条巷子里唯一的靓仔。
铜人巷幽深静谧，这个时间点经过的人不多，不过刘东没有丝毫不耐，深夜餐厅，主打的就是一个随缘。
人少不等于没人。这不，一对中年夫妇推门进来。
“老公，这家店以前怎么没见过？冠绝天下，是饭店吧？”
俩人都在打量，应该是真没见过冠绝天下开门，早晨刘东关门关得太早了。
男人回答：“看这装修，应该是新开的店。”
又问刘东：“师傅，有什么吃的。”
刘东递过来一个纸板，上面手写着：
“深夜菜单（试营业，半价特惠）
尖椒肉丝：500
西红柿鸡蛋：400
…”
都没看完，女人已经惊呆了：“老公，我没看错吧，尖椒肉丝是500块吗？”
男人也是很诧异，抬头问刘东：“师傅，你是不是多写了一个零？”
刘东摇头道：“没有错，确实是五百块。”
女人有些生气：“小伙子，做生意不能乱搞，你这个价格怎么卖得出去。”
男人若有所思，阻止女人继续吐槽：“行了，咱们走吧。”
牵着女人的手，他边走边小声说：“我看他就是不想做生意，说不定是和家里闹矛盾，故意标个高价…”
“哦！有可能哦，那有青椒肉丝卖500块的道理。走吧，回家我给你下碗面…”
呵呵，看来被误会了。所谓君子不出恶言，刘东觉得这对夫妻修养还不错。
接下来陆续进来了一个it男，一对年轻情侣，都是看见菜单就惊讶，然后询问刘东有没有搞错，最后转身离去。
都不是有缘人。
刘东不担心没有客人，其实只要消息传开，就算是深夜，也会有饕餮客闻风而来，将这里挤满。
但是来的大概率都是有钱人。他并不想如此，可惜，他也没有特别好的方法。
如果走低价路线，又和鱼汤面没有区别，难道深更半夜排个长队会更刺激？或者说，队伍排出巷子，造个奇观？
价格只会阻止普通人，排队的时间成本会阻碍所有人。边走边看吧，他的厨艺已经到了瓶颈，只能多样的打磨，寻求突破到高级。他有预感，那时候肯定有有些奇特的变化。
这次进来的是一个小姑娘。身材曲线极好，皮肤白嫩，看起来十七八岁的可爱模样，但打扮得颇为精致，手腕，脚踝都戴着光闪闪的链子，应该不是中学生。
看到刘东，她好奇的问：“诶，大哥哥，你这里是饭店吗？”
“嗯。”
小姑娘一眼就相中了刘东对面的那个豪华转椅，轻轻一跳，坐了上去，扭腰挪屁股转了一圈：“那有什么吃的，我饿了。”
青春是最大的资本，刘东居然觉得她的动作挺好看。
“喏，在那挂着呢。”刘东指着告示牌，上面夹着那张深夜菜单。
“嗯？诶？哦？”
小姑娘居然好奇的看完了，边看边惊叹。
“深夜菜单（试营业，半价特惠）
尖椒肉丝：500
西红柿鸡蛋：400
鱼杂：1000
鱼仔炖豆腐：1800
大黄鱼：
主食，大米饭免费
清汤面：600
蛋炒饭：1000
饮料，
苹果汁：1000”
刘东坐那里都没动，就等着她离开。
小姑娘转动转椅，面向刘东：“大哥哥，这些东西有什么特别的？”
刘东正色道：“特别贵。”
“哈哈，哈哈…”
小姑娘笑得小脸嫣红，一直挺直的腰也弯下来再直回去：“真的贵耶！好吧，我要一个尖椒肉丝，一个清汤面。嗯，还要那个苹果汁。”
“确定？”刘东已经闻到她嘴里有淡淡的酒气，不过脚步看起来很轻盈，应该没喝醉。
“去做吧，我好饿。”
刘东解释道：“吃炒菜，最好配大米饭，不建议吃清汤面。”
女孩也不执拗：“行，听你的，大米饭。”
刘东正要去做，外面又进来两个人。
都是女人，两个浓妆艳抹身材妖娆的女人。伴随着她俩一起进来的，除了高跟鞋的哒哒声，还有粗俗的争执和难闻的烟味。
刘东立刻迎了上去：“对不起，店里禁止吸烟。”
卷发女人揣着只手，另一只手里的烟高高扬起：“呵呵，店小规矩还多。”
直发女人先看看刘东，又瞟到单手捂着鼻子的小姑娘身上，露出了羡慕嫉妒的神色：“你是不想让我们打扰好事吧。”
刘东再次申明：“本店禁止吸烟，你们这样我只能说不欢迎了。”
卷发女人不知道哪根筋不对，音量瞬间提高：“怎么，还想赶我们走？”
旁边的女人拉了她一把：“行吧，行吧，我们抽完再进来。”
俩人转身往外走：“这什么破店，都没人吃，牛逼什么劲…”
刘东看着俩人的身影就停留在路边，估计真会回来。于是走到小姑娘身边说道：“你稍等一下，我先帮你做一杯果汁行吗？”
小姑娘“嗯”了一声，又感叹道：“唉，半夜开店都有这么多麻烦。”
这是在同情刘东开店不易？
刘东进入厨房，从水盆里挑出两个浸泡的苹果，“咔咔”几刀去核，然后切碎放进榨汁机…
三分钟后，冲调完毕，刘东端着苹果汁，送到了小姑娘的面前。
清亮的苹果汁呈现浅红色，透明的杯子里看不到一丝果肉残渣。长吸管插在一片橘黄色的柠檬上，而柠檬刚好卡住杯沿，上面还斜插着一片薄薄的苹果。
“我猜你喜欢酸甜口味的。那片原味苹果，你可以对比一下。”
“看起来很棒诶。”小姑娘比看见菜单时还惊讶，看来他对刘东的手艺其实没什么期待。
含住吸管，小姑娘浅浅吸一口。开始觉得酸酸的，但立刻觉得还是甜，那种专属于苹果的甜。忍不住再吸，满脑子都是苹果味，微酸、甘甜，还有一丝属于青春的青涩气息，回味无穷。
“哇！大哥哥，你太棒了。”
小女孩眼睛本来就大，现在直接睁圆，如同动画里的人物，单手比了个爱你的手指姿势。
外面两个女人走了进来。
“呵呵，打扰你们亲密了。”
刘东懒得解释，指指告示牌：“看看要什么？”
片刻之后，卷发女人怒不可遏：“你是存心的吧。”
刘东平静的说道：“没针对你，我这里就是这个价格。你要是不信，可以报警。”
小姑娘放下爱不释手的苹果汁：“我可以作证，我在你们之前来的。苹果汁特别棒，我觉得你们应该试试。”
卷发女人吼道：“你们就是一伙的。”
直发女人心中也是恼火：“这对狗男女商量好了，真以为老娘好欺负不成。”
她抱住卷发女人，对着她耳语几句，不让她冲动。
“我要点餐。”
“嗯。”
“一个蛋炒饭，一碗清汤面。”
“稍等。”
刘东也不多言语，很多事情，就算是亲眼所见，也逃不脱刻板的印象束缚。他身为一个厨师，只需要做好自己该做的事情。