重生:开局就让仇人臭名远扬

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第70章 何明理的新提议

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在凤栖镇这头,有了孙铁牛、赵桂云以及张婉清的帮忙,那五十斤牛羊肉很快就都整理妥当了。

这时,何明理也到了上班的点儿。

趁着还没到中午饭点,饭店里不算忙碌,郭逍遥将何明理请到了自己的屋子。

何明理一迈进屋子,鼻子就猛吸了几下,满脸惊讶道:

“哟,这啥味儿啊,咋这么香,这还没到饭点儿呢!”

郭逍遥笑着说道:“何大哥,叫您来就是请您尝尝我新做的铁板烧烤!”

说着,便走进厨房。

只见老爸孙铁牛正守在一口大锅旁,拿着筷子不停地翻动着上面的牛羊肉。

原来,郭逍遥提前拿了一些腌制好的肉放进锅里,教孙铁牛操作。

虽说没有铁板,用铁锅代替,把木炭换成了灶坑里的柴火,但原理是差不多的。

这会儿不能用铁板,不然等会儿就没法带去煤矿门口了。

不过又想让何明理先尝尝,才想出了这个法子。

今天范宝库没来国营饭店,说是腰不舒服,在家休息,毕竟这是老毛病了,正巧这会儿犯了。

不然,郭逍遥也会把范宝库一块儿请来。

何明理跟着郭逍遥走进厨房,看到孙铁牛的操作,眼睛瞪得老大,惊叹道:

“哎呀,烧烤还能这么弄啊!”

郭逍遥一边给何明理解释,一边帮着孙铁牛做“铁锅烧烤”,说道:

“何大哥,实际上是该用铁板的,只是我马上得去煤矿门口,所以才. . . . . .”

“哦哦,原来是这样!”

何明理弄清楚了原理,也不再客气,直接接过郭逍遥递来的筷子。

对着烤好的牛羊肉就开始大快朵颐起来。

“叔,您也吃呀!我和逍遥是兄弟,您别跟我见外!”

何明理边吃边招呼孙铁牛。

孙铁牛抹了把头上的汗,笑着摆摆手,指着郭逍遥说:

“你吃,何经理,我现在是学员,得好好跟着师傅学呢!”

郭逍遥正耐心地教孙铁牛什么时候该翻动牛羊肉,什么时候该撒哪种调料。

孙铁牛在一旁认真地学着。

这看似简单的操作,实际做起来还真不容易,惹得何明理哈哈大笑。

还挺有意思,“老子”变成了学员,“儿子”变成了师傅。

何明理吃着美味的“铁锅烧烤”,突然眼睛一亮。

看到郭逍遥教完了孙铁牛,他拍了拍郭逍遥的肩膀,说道:

“逍遥兄弟,哥突然有个想法,你听听看行不行?”

郭逍遥拍着胸脯说道:“何大哥,有啥您直说,只要兄弟能办到,绝无二话!”

现在牛羊肉都靠着对方采购呢,如果不是什么特别难的事,他还真不能拒绝。

何明理说道:“逍遥兄弟,你看这铁板烧烤这么好吃,我想在咱们国营饭店推出。

这里面的规矩我懂,大厨们的拿手菜都不外传。

我想请你加盟,在国营饭店里售出的铁板烧烤所得利润,咱们平分,你觉得如何?”

郭逍遥故意客气道:“当然可以!利润都给何大哥也行。

只是得让我爸在这里弄,我天天还得去煤矿那边呢!”

何明理连忙摆手:“你不要利润可不行,那我成啥人了?

能让铁牛叔在这里制作铁板烧烤就很棒了。

刚刚我吃着,那味道和你那天做的烤串一样美味!”

正在制作铁板烧烤的孙铁牛听到这话,回头憨憨一笑,问道:

“何经理,你真不是故意夸我吧?真有那么好吃?”

“铁牛叔,我绝对没撒谎,句句都是真心话!”

何明理赶忙说道。

孙铁牛笑得更灿烂了,说道:“那就好!那就好!”

感觉自己越来越有价值,不再是吃闲饭的了。

“何大哥,那这牛羊肉?”

郭逍遥问道。

何明理马上说出自己的初步想法:“那当然是算国营饭店的。

你负责出技术制作,我们国营饭店出场地出食材,最后利润平分!”

“何大哥,我不是那个意思。

我是说如果咱们国营饭店也推出铁板烧烤,这牛羊肉还得再多采购一些。”

郭逍遥解释着。

他可不能把昨天订好的那五十斤牛羊肉拿出一部分给国营饭店,那是他要拿到煤矿门口自己赚的。

国营饭店要做,得让他们自己另外想办法。

何明理笑着点了点郭逍遥,说道:“你呀!不做生意真是浪费了!

我这就去打电话,从别处借调一些牛羊肉过来。

另外,市场上也有,我还能抢你的不成?”

郭逍遥挠挠头,说道:“何大哥,主要是我昨天答应了煤矿工人们。

今天要是不多拿一些过去,就失信于人了。”

何明理拍了拍郭逍遥的肩膀,一脸认可地说道:

“没错!人无信不立!我看好的也是你这点!”

加盟的事情谈妥了,何明理急匆匆去打电话借调牛羊肉。

郭逍遥这边赶忙教孙铁牛和赵桂云如何腌制牛羊肉,如何制作铁板烧烤。

毕竟国营饭店要推出新菜品,可不能出岔子。

郭逍遥打算让孙铁牛和赵桂云留在国营饭店,既能帮着制作铁板烧烤,又能照顾两个孩子。

而他自己则和张婉清去煤矿门口售卖铁板烧烤,这样兵分两路。

很快,到了煤矿工人中午要下班的时间,郭逍遥把养父母培训得差不多了。

就拉起平板车,和张婉清赶往凤栖煤矿。

到了昨天制作铁板烧烤的地方,郭逍遥把平板车上的红砖和木炭拿下来。

他开始引火烧炭、搭烧烤架子,做着准备工作。

张婉清也没闲着,只见她拿着刷子,蘸着水清洗铁板。

又把装调料的瓶瓶罐罐都摆放在烧烤架子旁。

这些都是郭逍遥做铁板烧烤时常用的东西。

夫妻俩一通忙碌,没多久,铁板烧烤摊就弄好了。

下面的木炭虽然还没完全生好,但给上面的铁板加热是足够了。

铁板上的水渍很快被烤干,郭逍遥将油均匀地倒在上面。

接着开始往上面摆放腌制好的牛羊肉。

今天他得提前多做出一些熟坯子,不然等会儿下班时间一到,大家都着急,可就忙不过来了。

张婉清在一旁帮忙摆放牛羊肉,还跟着翻动、撒料。

她本就聪明伶俐,昨天看了郭逍遥的操作,就已经掌握了八成。

现在郭逍遥再讲解一下要点,张婉清瞬间就成了合格的烧烤师傅。

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