穿成农门寡妇,带女儿囤粮登巅峰

花果山的小猴子

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第198章 准备丰盛的晚宴

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杨父又道:“照这样下去,咱家的日子会越过越好。”

杨母笑着回应:“那可不,有秀英这孩子操持,咱就等着享福咯。”

此时,阳光洒在鸡圈上,看到在捡鸡蛋的杨清风,杨父杨母又默默叹了一口气。

恼火呦!哎……

年逢干旱又遇到冰雹,其他地方的百姓都在为粮食发愁,粮价飞涨,人心惶惶。然而在福田村,却是截然不同的一番景象。

村民们走在乡间小道上,个个脸上洋溢着满足的笑容。福田村的人一点都不慌,大家有说有笑。

“多亏了秀英啊,带着咱们种了那抗旱高产水稻,瞧瞧咱家家粮仓都囤得满满的。”张大爷爽朗地笑着说。

“可不是嘛,现在还能上山捡菇子木耳换这换那的,日子过得美着呢!”李大婶应和道。

孩子们在一旁追逐嬉戏,嘴里还喊着:“有米吃,有肉香,咱们福田最风光!”

大家心里都明白,这安稳富足的生活,全靠秀英的带领。

“今年这光景,外面不知道多少人受苦,咱们能这样,真是祖上积德。”王大哥感慨道。

“是呀,以后咱们就跟着秀英好好干,日子肯定越过越好!”赵大叔充满信心地说道。

整个福田村都沉浸在丰收和喜悦之中,对未来充满了希望。

忙完换购后,秀英一刻也没停歇,立刻就忙了起来。

她大声吩咐道:“爹,娘,你们把鸡郡肝和鸭肠打整出来。”杨父杨母应了一声,便开始动手处理起来。

接着,秀英又转头对几个女儿说道:“石榴、桂花、腊梅,你们快去摘些新鲜的蔬菜回来。”几个女儿欢快地跑向菜园。

秀英对桃花说道:“桃花,你来把这五花肉切成片,腌制好。”桃花乖巧地点点头,拿起刀熟练地切起肉来。

杨父杨母认真地清洗着鸡郡肝和鸭肠,嘴里还念叨着:“这丫头,干活就是利落。”

桃花切完肉,仔细地撒上调料开始腌制,额头上渗出了细密的汗珠。

看到大家都有条不紊的忙了起来, 秀英撸起袖子,准备卤鸡爪,小女娃最爱啃这鸡爪,想必花花也爱吃。

她先把鸡爪清洗干净,剪掉指甲,神情专注,仿佛在对待一件珍贵的宝物。

接着,在锅里倒入适量的水,放入姜片、葱段和料酒,将鸡爪冷水下锅焯水。水开后,鸡爪在锅里翻滚着,她用勺子撇去浮沫,眉头微微皱起,眼睛紧紧盯着锅里。

焯好水的鸡爪捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分备用。然后,她开始准备卤料,八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料一一摆放在案板上。

秀英起锅热油,将香料放入锅中炒出香味,加入生抽、老抽、冰糖、盐和适量的水,煮开后制成卤汁。她轻轻嗅了嗅卤汁的香气,满意地点点头。

最后,把鸡爪放入卤汁中,大火烧开后转小火慢卤。在卤制的过程中,她不时地翻动着鸡爪,确保每一个都能均匀入味。厨房里弥漫着浓郁的卤香,让人垂涎欲滴。

秀英又手脚麻利地开始准备起火锅底料。她将各种香料和调料一一摆放在灶台上,眼神专注而坚定,仿佛在进行一场重要的仪式。

先把油倒入锅中,烧热后,依次放入辣椒、花椒、姜蒜等调料,用铲子不停地翻炒着,锅里顿时“噼里啪啦”响个不停,香气也随之弥漫开来。她的额头渐渐渗出了细密的汗珠,但手中的动作丝毫没有停歇。

这时,秀英喊道:“爹,快把特制的锅搬过来。”杨父闻声,赶紧小心翼翼地把那沉重的特制锅搬了过来。

秀英把起好的火锅底料迅速倒了进去,“滋啦”一声,热气升腾,底料在锅中翻滚着,散发出诱人的香味。她满意地看着锅里的底料,嘴角微微上扬。

秀英家的这口特制火锅锅造型独特,颇具巧思,是秀英画出图纸让杨父打造的。

这锅整体呈圆形,由厚重的铜打造而成,锅身泛着古朴的光泽。锅的直径约有半米,深度适中,足以容纳丰富的食材。

最为特别的是,锅的中间部分是空的,专门用来放置炭火。这个中空区域设计精巧,四周有细密的镂空花纹,既有利于通风,让炭火充分燃烧,又能增添几分美观。

炭火放入其中,红红的火光透过镂空处闪烁,不仅为火锅提供了持续稳定的热量,还营造出一种温馨而热烈的氛围。

一家人围坐在这样的火锅前,暖意融融,共享美味,实在是一种莫大的幸福。

清洗好鸡郡肝和鸭肠的杨父杨母刚想坐下歇歇,秀英又递过来一盆羊肚。

杨父接过盆,忍不住说道:“闺女啊,我们是真的不知道你为啥爱吃这些没人吃的东西,放着那大肥肉不吃。”

杨母也在一旁附和着:“就是啊,这羊肚处理起来可麻烦了。”

秀英笑着说:“爹,娘,你们不懂,这些做好了可好吃啦。”

杨父杨母无奈地摇摇头,虽然心里不理解,但手上的动作却没停下,开始认真清洗起羊肚来。

杨父皱着眉头,仔细地搓洗着,杨母则在一旁帮忙换水。

杨父边洗边嘀咕:“这孩子,口味怪得很。”

杨母叹了口气说:“随她吧,只要她喜欢就行。”

过了一会儿,羊肚终于清洗干净,杨父杨母长舒了一口气,把洗好的羊肚递给秀英。

秀英一边忙碌地准备着食材,心里一边不停地思索着。

这次还得做个鸡汤,一定要丰盛周到,这样才能充分表示出自己的重视程度。

上次孙大嫂和花花那样悻悻而归,说不定是自己哪点疏忽了,没招待好人家。

可到底是哪里出了差错呢?是菜的口味不合?还是说话的时候不够热情?

哎呀,不管怎样,这次绝不能再出错了。

想到这里,秀英手上的动作又加快了几分,她决定再卤一些排骨。

秀英心里想着:多准备些好吃的,总归是没错的,一定要让大家都吃得满意开心。

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