四合院从抗日胜利开始

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第6章 跟着何大清去做宴席

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后院,聋老太太一会儿站起来,一会儿坐下,空气中弥漫的香味,让她坐立难安。

这味道肯定是手擀面,按照以往一大妈早给她端一碗冒得尖尖的过来了,但今天一大妈却丝毫没有端过来的意思。

聋老太太有些不悦,她不过就是说了几句实话,易忠海至于和她生那么大气吗?

现在更是连面都不给她端了,“都是那个小畜生的错!”聋老太太忍不住将心里想法说了出来。

如果没有易丰,易忠海绝不会吼她,一大妈也不会不给她端面。

升米恩斗米仇,聋老太太早就已经把易忠海和一大妈对她的好,当成理所当然的了。

中院,就在众人吃面时,何大清提着个饭盒走了进来,一大妈热情道:“大清你吃了没?”

一大妈说着就放下碗,准备去厨房给他煮一碗,何大清连忙说道:“嫂子你别瞎忙活,我在厂里吃过了,

厂里一个领导的儿子结婚,让我现在去做婚宴,我来带柱子去帮我打下手。”

傻柱瞬间脸色一黑,他最害怕帮何大清打下手,因为何大清动不动就会揍他 ,菜切不好大嘴巴子呼脸、菜炒糊了也是大嘴巴子呼脸……

一场宴席下来,除了炒菜的锅就属他脸和何大清巴掌最忙。

何大清打开饭盒,里面是各种各样的肉,他倒了大半在易丰碗里,剩下的全倒给了贾东旭。

“别吃了!赶紧和老子走。”傻柱往嘴里又塞了一口面条,这才放下碗,

易丰见状将碗放下,严肃道:“雨水,我和你爸爸去见见世面,你乖乖在家,我回来了给你买糖果吃。”

何雨水犹豫一秒,伸出两个手指,道:“要两个糖果!”

“行,这肉你给端给我爸妈吃。”易丰跑到何大清面前恳求道:“大清叔!我能和你去见见世面吗?”

何大清疑惑的看着易丰,道…“等你长大点我再带你去,后厨很危险的。”

易丰鼓起手臂道:“我有的是力气,我保证不给你添乱。”

何大清询问的看向易忠海,易忠海笑着道:“大清你就带他去见见世面吧,他要是敢添乱,你就动手揍他。”

一大妈有些担忧,何大清在厨房是出了暴脾气。

“行,这可是你自己要去的,到了厨房我可不惯人,你要是犯错了我可不会手下留情。”

易丰激动的点了点头,他又不是傻柱,肯定不会挨揍的。

傻柱像看蠢猪似的看向易丰,这年头还有人上赶着挨揍?

三人走出大院,一辆自行车正停在院门口,何大清将易丰抱坐在后座,傻柱紧紧贴着他坐着,这个时候还没有二八大杠那种自行车。

何大清踩起自行车,飞快的消失在了胡同口。

半个小时后,何大清在一处大院后门停了下来,佣人上前带着三人前往厨房。

该洗的菜佣人都洗了,接下来何大清只需要备菜炒菜就行,

还好这个年代婚宴规模不大,菜品也不多,何大清一个人做完全来得及。

何大清端了一盆大蒜递给易丰,吩咐道:“小丰你负责剥这盆大蒜就行,柱子你去把那盆土豆都切成丝,要是敢切得大小不一 ,老子揍死你。”

易丰端起大蒜找个地方就开始剥了起来,按照正常道理来说,这些大蒜也应该提前剥好的,但是佣人偷懒了。

何大清取下已经准备好的鸡,就开始切了起来,主人的要求是五荤五素两汤,准备的肉类有鸡肉、猪肉、鱼,蔬菜类有白菜、土豆、茄子和豆腐、豆腐丝、黄瓜……

何大清已经排好菜单:红烧鱼、肉沫茄子、宫保鸡丁、回锅肉、辣子鸡、酸辣土豆丝、炝炒白菜、红烧豆腐、爆炒豆芽、素炒豆腐丝、三鲜汤、小鸡炖蘑菇。

不一会儿,易丰就剥好了大蒜,将大蒜放在一旁安静的等着何大清吩咐。

“柱子帮我拿个锅来装炸好的鱼。”傻柱不情不愿的放下菜刀。

“大清叔我去拿,我已经剥完大蒜了。”易丰屁颠屁颠跑去搬来了一个厚底陶瓷大锅,刚才进厨房他就已经仔细打量过厨房格局。

何大清有些惊讶,要是还傻柱肯定又得找半天,何大清将鱼炸完捞出,易丰一句话都没有说的站在他身后。

何大清端着鱼道:“端着大蒜跟我来。”

何大清将鱼放下,拿过易丰端着的大蒜,当当当的切成片,又拍了一个大蒜切成沫。

“能切这样的片和沫吗?”

易丰点了点头 ,接过何大清手里的菜刀,当当几下就把一个大蒜切成片,又取一个大蒜一拍切成沫。

何大清咽了咽口水,拍大蒜可不简单,力气大了会拍成泥,力气小了又会太大块。

“有人教过你炒菜?”何大清问道。

易丰回答道:“我妈教我的,平时她做饭都是我给她打下手。”

“三分之一拍蒜沫,剩下切片,切完了来找我。”

何大清吩咐完就继续忙碌起来,路过傻柱那里时,他忍不住又给了傻柱一个大嘴巴子。

“切认真点!看你切的都是啥玩意?”何大清是真的生气,自己辛辛苦苦培养那么多年的接班人,刀功居然还比不上易丰。

难道这玩意真的讲究天赋?何大清心里嘀咕。

傻柱委屈的揉了揉脸,他明明已经切得很好了,怎么又扇他嘴巴子。

三人忙碌着,何大清取下白菜刚准备切,就看到那还在菜叶上蠕动肥唧唧的肉虫。

“你娘的!主人家你们的人连白菜都没有洗,这让我怎么炒?”

主人家闻言连忙跑了过来,看着还有泥土的白菜,跑出去就对着一名少女一顿骂。

一名十八九左右的穿着裙子的少女抹着眼泪走了进来,端着白菜就去外面洗了起来。

易丰切完大蒜问道:“大清叔,我切完了,你来看看合不合格。”

何大清放下手里的活,走过来看了看,他的手又痒了起来,好想再给傻柱一巴掌。

“你先休息,一会儿我炒菜再叫你来看。”

豆腐难切肉珍贵,何大清是不敢让傻柱和易丰动手切的。

易丰跑出厨房,何大清大声说道:“别出后院知道吗?”

“知道了!我就在厨房附近玩。”

易丰来到洗菜池前,拿起白菜就洗了起来,“姐姐你别哭,我陪你一起洗。”

少女看着高高的易丰,忍不住笑了起来,“你不怕我是坏人吗?”

易丰摇摇头道:“坏人是不会被骂哭的,骂哭别人的人才是坏人。”

少女捂嘴笑了起来,这个少年挺有趣,少女一边洗菜一边说道:“其实我不是因为洗白菜哭的。”

易丰一边洗菜一边说道:“哭又不是什么丢脸的事,我遇到委屈还不是会嚎啕大哭。”

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