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第218章 烤肉

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看着时间已经到了一点多,齐橙开车去了周录那个饭店,刚进门口就被周录拉到一边,说他出的这个主意太好了。

不但是客人多了,还把旁边那店顶得一天也没有几桌。

“那边到底卖什么啊,这个天可没有愿意在室外吃的,就是阳光房里面也不行吧,里面取暖措施弄好了?”

周录笑了一下,表示对面一开始卖各种烤串和小海鲜的,不过现在吃串的少,加上自己这边新上的项目,那边已经不卖烤串了,只卖一些普通的小海鲜。

这时节海里的海鲜可一点都不便宜,

“走,让你看看我们这里的特色。”

齐橙两人来到后院,只见原本杂草丛生的地方多了两个砖垒的台子,一个帮忙的正在腌制大块的肉和蔬菜。

“这就是你说的那个馕坑,烤出来的肉确实又脆又香,等过几天我再挖一个大的,用来烤全羊。”

……

天幕外百姓们瞪大了眼睛,就这么一个大坑,就能用来烤全羊吗,怎么连个加柴的地方都没有,确定能把肉烤熟了?

“小锁子,你在城里的馆子待过,听说过这个办法烤肉吗。”村里的一个老头开口问道,“这在哪里加柴。”

这不就是一个焖炉的变种吗,小锁子一眼就看出来了,毕竟他在城里的时候就是学的这个,只是可惜啊,手艺还不到家就被开除了。

“我看这个简单,又不用垒什么炉子,小锁子你学习一下,看看能不能也开这么一个店。”小锁子他娘拉着他低声说道。

“这个……还是得看看人家怎么干的。”

几个城里的掌柜的已经打算试一试了,这玩意要是成功了,那就不用弄炉子什么的,又省下了一笔费用。

而且处理起来也简单多了。

……

齐橙在这里看着把肉放到了馕坑里面,才和周录找了个空闲的地方打游戏去了,这肉要烤一个多小时呢,足够他们玩几把的。

而周录家对面那饭店的主人,看着这边客人很多,手开始不断的颤抖,自己家里也有烧烤啊,怎么就没人过来吃。

都是烧烤难道味道会差的很大吗。

要不想办法学习一下。

等了一个多小时后,齐橙他们这炉终于好了,几块肉拿下去做最后的处理,他们两个拿着烤好的地瓜开始吃了起来。

烤好的地瓜香甜可口。

“这是咱们这里最好的品种了,你知道是怎么选出来的吗。”齐橙一边大口的吃着,一边问周录。.

“怎么选的?难道不是杂交培育的。”

“我跟你说,当时是很多的品种放在一起的,后来科研人员查看的时候,发现有几种样本被老鼠咬了。”

“他们觉得老鼠吃的,那肯定是有些长处的,把这几种拿出来仔细的培育,才弄出了这种地瓜。”

周录点点头,他好像也听说过这个故事,而且知道农科院对于这红薯的苗管理是很严格的,随便栽种是真有可能告你的。

大秦

秦始皇看着两人吃的地瓜咽了一口唾沫,他觉得光是在天幕上看,就能想出这东西有多好吃了。

可惜它的发源地实在是太遥远了,自己就是想引进也没有什么办法啊。

“扶苏,你觉得这种红薯的苗应该管理严格吗。”

“我觉得应该严格一点的,一是人家的劳动成果,再一个要是有人不好好的管理,说不定就砸了牌子了。”

大唐

几位大臣对视一眼,想不到后世在这方面管理的这么严格,他们不约而同的想到了晋代那位王戎,他家的李子好吃,因为害怕别人通过李子核种出来。

所以卖出去的李子都把核钻了。

之前大家可没少嘲讽,但是从后世上看,虽然还是有些欠妥,但是也不是说不过去,毕竟培育出来的东西应该收费的。

“这后世确实不同啊,天幕上说早些年这红薯都是主粮,想不到几十年的功夫,它就退到了零食的位置。”

“而且还得好吃才行,不好吃的话,恐怕地位还得低。”

……

齐橙他们两个人吃了几个红薯,那边已经把肉切好了,还预备的饼,葱之类的东西。齐橙也不客气,先夹了两块肉吃了。

确实和烧烤不太一样,好吃!

“这肉焖熟的还是挺不错的,怪不得清朝的时候焖炉烤鸭能够统治那么久呢。”

“那挂炉的呢,有什么优点。”

“做起来比较简单,炉子比较大,在成本方面有些优势,咋了,你这里还打算上烤鸭啊,这玩意不是肉,还是需要一些手艺的。”

周录摇了摇头,他这里主要还是做海鲜,但是他觉得对面弄不好得上烤鸭了,要不然他完全压不住自己的馕坑烤肉。

“你就不怕他也上烤肉啊,这玩意的技术含量其实也就是那么回事……”

“先入为主嘛,他那边就是上了,也未必能够买过我这边,只要我这边真材实料,还真不怕他这么弄。”

........

天幕外的几位掌柜的觉得主播这个朋友想得有点简单了,他这个馕坑烤肉其实和炉肉有些像的,要是对面直接上了炉肉怎么办。

再说做生意不能这么做啊,要把各种情况都想到了。

他们几个还在那里吐槽的时候,时间差不多已经到了五点多,天色慢慢的黑了下去,七八辆汽车来到周录的院子里。

饭店瞬间热闹了起来。

“生意这么好吗?”几位掌柜的有些不可思议,这玩意的技术含量其实不高啊。

大唐

李泰也有些不能理解,后世各种烹饪技术多到不可思议,怎么人们还是喜欢这么简单的烤肉呢。

“哥,你觉得是什么情况。”

李承乾想了一下,表示这肉可能确实好吃,毕竟做的时候放了那么多的香料,在大唐这个时候,这些调料得比肉还要贵的多。

再一个可是后世的人还是希望生活中有点野性,要不然怎么那么多的人,喜欢看那什么野外求生的节目。

“哥,咱们在宫里试一试吧,是不是挖一个坑就行……”

“让下面人弄,你别亲自动手,要不然母后得揍你。”

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