四合院之重生成为何雨柱

毛利夏小正

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第703章 凉拌洋葱,老醋花生

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何雨柱包饺子的速度不是老王可以比的,在肖璇到的时候,饺子馅就剩下最后一点点了。

肖璇看着高粱干做的盖帘的丑丑的瘪瘪的饺子,忍不住说道:“这肯定是我们家老王包的,不光丑不说,还塞不进馅去,你说跟着添什么乱啊!”

王文林听到动静从厨房出来,“欸?璇子你可不能这么说,我这也不是为了你们回来能快点吃上饺子嘛,别看咱这馅放的不多,但是也放进去了,那也是饺子。

再说了,这多好,面多吃了顶饱好不好!”

何雨柱笑着说:“嫂子,老王这还真没说错,要不是他帮忙切馅包饺子,这饺子不可能包这么快!”

何雨柱从王建君那里已经知道了,今天这西葫芦和鸡蛋都是王文林买的,王文林在听说何雨柱要在国营饭店请客这事,就想着过来详细说一说,也就有了这次包饺子。

肖璇说道:“他呀,那纯粹是浪费面,明明能包一个饺子,他能包两个!”

王文林笑嘻嘻说道:“那饺子还能多吃两个!”

肖璇说道:“你是不是在烧水,怎么就出来了?赶紧看你的锅去,别在这里晃荡了!

一会儿让你多吃几个饺子!”

王文林一拍额头,“水烧好了,就等饺子下锅呢。

老何,你来吧!”

何雨柱说道:“璇嫂子要不你来?我这手上还有面,你下饺子吧,就别沾手了!”

肖璇说道:“还是你去吧,下饺子不还得拿饺子啊,剩下的这些我和建君还有伯母一起包吧。

我这下饺子技术也强不了多少,每次都用破的,麻烦的很!”

何雨柱拍了拍手,“那行,我来吧!”

“老王,端上盖帘,咱们下饺子去!”

“好嘞!马上就要吃饺子喽!”

王文林乐呵呵端起一盖帘饺子和何雨柱往厨房走去。

到了厨房,王文林把饺子交给何雨柱,然后笑嘻嘻拿起自己买的洋葱,“老何,你下饺子,我拌个洋葱,这菜市场上正好有卖这紫皮的用来凉拌下酒正好!”

何雨柱眉毛一挑,“老王,你确定你没说错,不是应该用黄皮的来凉拌?

弄不好就别折腾,不行一会儿下完饺子拿鸡蛋或者肉炒一炒!”

王文林呵呵一笑,“老何,你瞧你,我还能忽悠你不成,以前都是你做菜,我也没好意思说。

这紫洋葱虽然比黄洋葱辣一些,但是也能用来凉拌,就像你凉拌萝卜一样,那萝卜生吃辣,你用调料一腌辣味就下去了,这紫洋葱也一样!”

何雨柱听后点头,“有道理,那行这菜就交给你了,我也尝尝老王你的手艺。

对了,刀上别忘了淋水!”

王文林哈哈一笑,“怎么能忘,咱这都做了多少年的菜了,也会点门道了。”

“这紫洋葱啊我可是没少吃,别看起来这紫洋葱比黄洋葱辣,但是它便宜产的多,储存的久,我家那边……”

王文林一边处理洋葱一边和何雨柱絮絮叨叨说起来。

何雨柱笑呵呵听着,时不时附和两句,对于王文林的这道凉拌洋葱更加期待了,吃了那么多应该能做好。

就是这凉拌的只能是晚上吃,这要是早上或者中午吃了,就和那生大蒜一样,一说话一嘴的味道。

这么想,何雨柱也半开玩笑的和王文林说了出来。

王文林拿着筷子在盆子里搅拌了一下,嘿嘿一笑,“老何,你这说的不对啊,这啥时候吃都行,吃完后刷牙去去味就行了。

还有你这要是懒得刷牙,那晚上也不应该吃。

这晚上要是和媳妇亲热两口,那这一张嘴,媳妇那不得给踹下床上?

你说是不是?”

王文林说着,冲何雨柱挤眉弄眼,“所以一会儿吃完后啊,还是刷刷牙!”

何雨柱笑着说:“既然刷牙了,那也不妨碍多吃两瓣蒜,这鲜蒜也下来了,正好吃点!”

王文端着盆子往何雨柱面前靠,“老何,你看这是啥?

这不有洋葱了,就这辣味还不行啊?”

何雨柱下意识闪躲,“嘿!别往我这靠,熏眼睛了饺子下不好,回头咱们两个都喝汤了啊!”

王文林一乐,“哪有那么厉害,这味跑的到差不多了,你看我这不是没事。

那还会熏眼睛,不信你试一试!”

何雨柱连忙摆手,“哎哎哎!饺子要出锅了啊,别捣乱!”

“嗨!你就是不信任我!”

说着,王文林夹了一根塞进嘴里,“嗯,差不多了。”

何雨柱笑呵呵说道:“你那是适应了!”

王文林说道:“不和你说了,你抓紧捞饺子吧,我包两瓣蒜!

南琛、萱萱,快点过来拿筷子,拿碗倒醋和香油,饺子要出锅了!”

“哎!”“来了!”

两个孩子听到饺子要出锅了,立马跑进厨房忙活起来。

肖璇笑嘻嘻说道:“正好,咱们这饺子也包完了,把桌子给收拾出来!”

王建君笑着说:“这时间点掐的是真好,咱们最后这点包完了,饺子也出锅了!”

收拾好桌子,王文林也把第一锅饺子端上来了,“就着热乎快吃啊,我把菜再端上来!”

“还有菜?”

王建君有些惊讶,她老公下饺子,谁做的菜不言而喻。

王文林笑着说:“凉拌洋葱,绝对好吃!我给你们端过来,好吃可不要多吃,这可是我和老何的下酒菜!”

王文林说完转头就走。

王建君有些狐疑看着王文林的背影。

肖璇笑嘻嘻说道:“是凉拌洋葱啊,建君这你可以放心,老王做的还行,挺好吃的呢!”

“嫂子,他之前做过?”

王建君问道。

肖璇说道:“也就是去年在院子里没怎么做,之前在十八岁院那边没少做,不辣人,挺好吃的!”

王建君眼睛一亮,“嫂子都这么说了,那我可要好好尝尝老王的手艺了!”

正说着,王文林端着一大盘拌好的洋葱放到桌子上,“来喽!老王亲制凉拌洋葱!保证你吃了还想吃!”

肖璇见王建君有些犹豫,笑嘻嘻拿起筷子夹起好几根来塞进嘴里,“嗯,就是这个味,建君你试试!”

王建君咽了咽口水,“嫂子不辣?”

王文林笑着说:“就像老何拌的萝卜一样,调料一腌就不辣了!”

肖璇点头,“老王说的没错,你看我这都吃了一大口了呢!”

见两人这样子,王建君拿起筷子,小心翼翼挑选了王文林切的比较细的一根,一闭眼塞进了嘴里。

说实话,这要是她老公做的,那他就是不带一点犹豫的。

洋葱丝一入口,没有想象中的辛辣味。

王建君睁开了眼,“好像还不错!”

说着又夹了一筷子塞进嘴里。

王文林一乐,“看吧,我就说很好吃!”

王建君一边嚼一边点头,“嗯,确实还行,没想到老王你还有这招,上次去你家你也不拿出来!”

王文林说道:“嗨!有老何那大厨在,咱这哪敢班门弄斧啊!

再说了,那时候不是洋葱没下来!”

何雨柱的声音突然传来,“老王,别在外面吃饺子了,快过来再包个洋葱!”

“哎!来了,我这哪里吃饺子了,正在说我这菜呢。

你看王老师已经认可了!”

王文林应了一声,边往厨房走边说,“不是我说,老何你这不会还要再炒个洋葱吧,那多麻烦,弄点花生米,这就两个菜了,足够了!”

何雨柱哈哈一笑,“老王你都弄出新菜来了,我这说什么不也得添个好菜。

放心吧,不会很麻烦,绝对好吃!”

王文林眼睛一亮,“嘿!又有口福了!”

院子里几个人也很是期待,何雨柱这又要添个什么菜。

“老何,你这洋葱打算怎么做?”

“切丁,也是凉拌!”

“啊?怎么拌?”

“保密,切你的就行了!切四分之一就行了,别切多!”

“啊?那么少啊,怎么拌?”

“辅料!”

刚才见王文林拌洋葱放醋,何雨柱一下就想到了老醋花生,少了辣椒可能少点味,不过应该也不差。

正巧赶上了,那就做,还等什么辣椒。

炸花生米,调料汁,再凉拌,看得王文林一愣。

“原来是这么个凉拌啊!这一看就很好吃啊!”

出于对何雨柱的信任,王文林可没怀疑不好吃,毕竟何雨柱可都是把石头都炒来吃的。

“老醋花生来喽!”

何雨柱端着花生和王文林一起坐了下来,每次下饺子都说让大家先吃,可是每次还是等着,一起吃比较热闹。

桌上两个酒壶已经倒好了酒,王建君也没搞什么特殊,那银酒壶也没拿出来,用的是和王文林一样的。

饮料也已经倒好了!

“来,大家一起喝一杯!”

何雨柱拿起自己的酒壶,笑呵呵说道。

王文林笑着说:“好,先来一口!”

“来!”

酒杯、酒壶一碰,大家一起喝了一口,然后开始吃饺子吃菜。

王建君首先夹了粒花生米,“老公,你这老醋花生真好吃!”

肖璇也吃了一口,“是啊,酸酸甜甜的,我感觉这料汁蘸饺子都好吃!”

“嗨!老何这菜哪里有差的!”

王文林笑呵呵伸筷子去夹花生米。

何雨柱则是夹了一筷子王文林凉拌的洋葱,“老王你这洋葱也很好吃,很不错啊!”

王文林一乐,“哈哈,能得到你这大厨的认可,那说明我这菜是真的行!”

大家边吃边聊,很快两个孩子先吃饱喝足,接下来王母她们也吃完了,桌上就剩了王文林和何雨柱。

王文林夹了一粒花生米塞进嘴里,“老何,这好吃是好吃,就是吃着不过瘾。

来,喝一口!”

何雨柱呵呵一笑,和王文林喝了一口,老王这脑子,“不过瘾可以用勺子挖着吃,还带着汤汁,过瘾的很。

不过嘛,今天这少了辣椒,花生米又有点少,自然是不能用勺子挖着吃。”

他以前就是这么吃的,带着底下的汤汁,那是真过瘾。

“我这原本想着你那辣椒下来再做这菜呢,没想到今天拿出来了!”

王文林一乐,“别着急,已经开花了,再有个十天半个月就好了!”

何雨柱笑着说:“那我就等着你的辣……不对,你那儿那么多菜可不能光等着你的辣椒。”

王文林笑着说:“菜下来了就请你,毕竟你这可是手握好多菜谱,我等着呢!”

哈哈一笑,王文林和何雨柱碰了一杯,又吃了个饺子。

“老何,今天王老师和我说你想着请四合院那些人在国营饭店吃饭,具体是个什么章程啊?

大茂那边怎么说,王老师说他不和咱们一起,这行吗?”

何雨柱也吃了口饺子,“我是这么打算的,想着让建君问问你的意思,没想到你这亲自来问。”

王文林说道:“我这也没啥,你也知道我在四九城也没啥亲戚,璇子她家那边之前过来帮忙也算是请了。

老师们之前在在你这也聚了,也没啥了。

剩下的咋办,我这都听你的。

这不是听说大茂不一起嘛,想着过来问问具体咋回事!”

何雨柱说道:“嗨!上次去大茂家想必你也能感觉出来,咱们一起待着有些不自在。

长辈的意见和咱们有时候自然是不一样,今天大茂又和我说了,他爸还是愿意在院子里请,不会和咱们一起。”

王文林点了点头,“嗯,老一辈有老一辈的考虑,去家里比较正式一些。

我这家里就我和璇子、孩子,没那么多考虑的地方。

这样也挺好,咱们一起请他们吃一顿,也不用多请一顿了!”

何雨柱又说道:“老王你别看这个去国营饭店花销大,但是……”

噼里啪啦,何雨柱和王文林一顿说去国营饭店的好处。

王文林深以为然点头,认可何雨柱的说法。

“老何,那么具体怎么操作啊?国营饭店做菜有时候可是有什么做什么啊,这不确定性太大了!

还有这要是四合院那些人送礼,这东西乱七八糟的也麻烦的很啊!”

何雨柱说道:“放心吧,咱们提前和国营饭店打好招呼,毕竟咱们一共去了也没多少人,一家子一个总共十二个人再加上咱们两个,顶多两桌子。

毕竟周末国营饭店算是比较忙的时候,准备的饭菜比较多,没有乱七八糟的事,咱们可以去的早一些,这样菜也比较多。”

王文林点头,“这倒是可以,以前在院子里都是忙活到十二点这才开饭,咱们早去点菜也多。”

何雨柱继续说道:“至于送的东西,咱们在四合院收了就行,回头放到一起,回来再分。”

王文林开玩笑道:“我还以为你要在国营饭店门口收呢,不给东西不让进。”

何雨柱笑着说:“在国营饭店门口太不像话了,再说了人家也不愿意啊。”

王文林笑着说:“那行,既然你这都想好了,那我也就没啥事了,就等着你安排喽!”

“那不行啊,你想想有没有什么遗漏的啊,我这一个人想不全面!”

“喝酒问题,以前在院子里……”

两人一边喝一边聊着,看看有没有什么遗漏的。

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