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第89章 鸭脖生意的艰难起步

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狗蛋看到卖鸭脖生意的红火,心里头一热,立马决定转行卖鸭脖。他攥着舅舅借给他的那点钱,风风火火地就开始筹备起来。

他先是兴冲冲地跑到市场上,一家一家打听鸭脖的进货渠道。结果发现,那些品质好的鸭脖供应商给出的价格贵得吓人。狗蛋心里犯起了嘀咕,为了能多省点钱,他找了一家价格相对便宜的供应商,进了一批鸭脖。

当那批鸭脖被送到的时候,狗蛋当时就傻眼了。这些鸭脖颜色暗沉得像被霜打了的茄子,闻起来还有一股说不出来的怪味,就像是臭袜子和过期牛奶混合在一起的味道。他火急火燎地给供应商打电话,结果供应商在电话那头扯着嗓子吼道:“就这价格,你还想要多好的货?爱要不要,不要拉倒!”狗蛋被怼得哑口无言,只能自认倒霉,自己想法子处理。

他撸起袖子,决定用各种调料来掩盖鸭脖的异味。一会儿倒点酱油,一会儿撒点花椒,忙得满头大汗。可是不管他怎么折腾,那味道始终不对劲。有一次,他手一抖,把盐放多了,鸭脖咸得简直没法入口。他不信邪,自己尝了一口,刚嚼了两下,“噗”的一声就吐了出来,那表情像是吃了毒药一般,五官扭曲得像个麻花,舌头伸得老长,不停地扇风:“这啥味儿啊,能把人齁死!”

狗蛋不甘心,又尝试重新加工,把鸭脖放在锅里煮了一遍又一遍。结果煮过头了,鸭脖变得又软又烂,用筷子一夹就断成几截,软趴趴的,完全没有了口感。他夹起一根鸭脖,刚提起来,那鸭脖就像面条一样耷拉下去,汤汁溅得到处都是,喷了他一脸,他看起来就像个刚从泥潭里爬出来的小丑。

他的朋友听说他在做鸭脖生意,特意跑来捧场。朋友满怀期待地咬了一口,刚嚼了一下,脸色瞬间变得铁青,一边吐一边埋怨:“狗蛋,你这鸭脖做得也太奇葩了!又咸又烂,简直是黑暗料理,谁会买啊?你这不是做鸭脖,你这是在搞破坏!”狗蛋苦着一张脸,无奈地说:“我也没办法啊,这原材料就不好。”

没办法,狗蛋只能咬咬牙,把这批鸭脖全扔掉。扔的时候,一群流浪狗闻着味儿围了过来,在那堆鸭脖前闻了闻,然后居然扭头就跑,边跑边叫,好像在说:“这啥玩意,我们都不吃,别侮辱狗的味觉!”

重新找供应商进货,这次他狠狠心,多花了些钱进了一批质量好的鸭脖。

鸭脖有了,接下来就是琢磨制作配方。狗蛋在网上找了各种鸭脖的制作方法,密密麻麻地记了好几页纸,然后像个大厨一样开始尝试。

有一次,他按照一个据说“超级无敌辣”的秘方调配调料,结果手忙脚乱中放错了比例,做出来的鸭脖辣得能喷火。他好奇地咬了一小口,嘴巴瞬间像着了火一样,满脸通红,不停地吸气,舌头伸出来老长,像只被热晕的哈巴狗:“哎呀妈呀,辣死我了!”他赶紧跑到水龙头边大口喝水,“咕咚咕咚”喝了好几大杯,肚子都快被水撑破了,可嘴里还是像着了火一样。

还有一次,他突发奇想,尝试用一种新的香料,结果那味道太奇怪了,鸭脖闻起来像中药。他拿着鸭脖在鼻子前闻了闻,差点被熏得背过气去:“这是鸭脖还是熬的中药啊?”

经过无数次的失败,狗蛋终于做出了一种味道还算不错的鸭脖。他满心欢喜地拿到夜市上去卖,结果第一天,几乎没有人光顾他的摊位。

狗蛋急得像热锅上的蚂蚁,扯开嗓子拼命吆喝:“美味的鸭脖,快来尝尝啊!”可是路过的人只是冷漠地看一眼就走了。

这时,旁边卖小吃的摊主笑嘻嘻地凑过来,好心提醒道:“你这吆喝得也没吸引力,谁会来买啊?你得有点创意,比如编个顺口溜啥的。”

狗蛋挠挠头,想了想,然后深吸一口气,大声喊道:“鸭脖香,鸭脖辣,吃了一根还想下。”这一喊,果然吸引了一些人的注意。

一个小孩被他的吆喝声吸引过来,拉着妈妈的衣角说:“妈妈,我要一根。”狗蛋高兴得手都发抖了,赶紧给小孩拿了一根。小孩迫不及待地咬了一口,“哇”的一声哭了起来,眼泪像断了线的珠子一样往下掉:“妈妈,这鸭脖太辣了!”孩子的妈妈狠狠地瞪了狗蛋一眼,拉着孩子转身就走,边走边说:“再也不来你这买东西了,坑孩子!”

还有一个大爷慢悠悠地走过来问:“你这鸭脖甜不甜?”狗蛋一下子愣住了,结结巴巴地说:“大爷,这鸭脖是辣的。”大爷摇摇头,满脸失望:“我就喜欢吃甜的,不甜我不要。”说完就背着手走了。

一个年轻人路过,看起来很豪爽,说:“给我来十根。”狗蛋兴奋得手忙脚乱,结果装袋的时候不小心把鸭脖掉在了地上。他眼疾手快,赶紧捡起来,心虚地吹了吹灰,装进袋子里递给年轻人。年轻人眼尖,一下子看到了,脸色一变,愤怒地说:“这掉地上的你还卖给我?你这也太不卫生了!”说完转身就走,还不忘回头瞪狗蛋一眼。

狗蛋望着冷清的摊位,心里直发愁:这鸭脖生意到底能不能做起来啊?

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