给食戟之灵来点小小的中餐震撼

仲系

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第168章 去买菜

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晚上,把客人们送走,沈墨爷俩坐在客厅的沙发上,千言万语又有些不知道从哪说起了。

最后还是陈立新率先开口:“那个豆腐做得好啊,你的手艺也有长进了。”

“嘿嘿嘿,是啊,来这边之后也没啥别的事,天天就研究做菜呗。”沈墨有些不好意思得笑了起来。

“话说回来啊师父,您是出什么意外了,怎么就过来了?”沈墨想起来了这一茬,提问道。

接着他的头顶又挨了一下:“会不会说话!老子都七老八十的人了,那是寿终正寝好吗,那把老骨头你还盼我出意外啊?”

“那您是什么时候…”沈墨摸了摸头顶,还是换了个词,“什么时候过来的?”

“你出事之后有个半年左右吧。”陈立新抬头回忆了一下,“不过也不是很准确,最后那段日子我的记忆不是很清楚了。”

沈墨表示理解,其实他出事的时候,老爷子就已经因为身体原因长期住院了,现在别看他不说,但以沈墨对自己这位师父的了解,自己的事故可能也是导致师父这么快跟着穿越过来的原因之一。

想到这,沈墨眼眶又有点红了,低头说了声:“对不起…”

“咳咳,你有啥对不起的,你看看我现在,没灾没病的,一下年轻了这么多,现在还见到了你,我还有啥不满意的。”说着,陈立新还拍了拍自己的胸口,示意自己现在身体很好。

沈墨跟着笑了笑:“谁说不是呢,您都快八十了,现在还能跟人家四十多的人比厨艺了。”

陈立新老脸一红,随后硬气得说道:“我就比了怎么着吧,而且那个城一郎说你这趟可也是来参加青年组比赛的,快四十的人了去跟小年轻比赛,咱爷俩谁也别说谁。”

不过沈墨刚才说完那话之后才反应了过来,师父他前世作为一名那么大年纪的大厨,人老成精,积攒了一辈子的经验,可以说是对一名厨师来说最宝贵的经验了。

现在又给了他一个四十多岁正当年的身体,可以尽情施展他积累的那些技术而不受身体所累,师父现在的厨艺恐怕已经是天花板水平了吧?

烹饪大赛中,之所以把老年组单独划分出来作为表演组,这些老师傅们的烹饪技术很是精彩是一方面,他们的身体经不住高强度的比赛烹饪过程也是一个原因。

就拿师傅前世来说,到了快七十岁,做菜时因为手抖和颠勺时手劲不足,就已经会在烹饪中出现一些失误了。

“你现在在那个什么学园,感觉怎么样啊?”陈立新则是另起了一个话题问道。

“还行吧,不过我现在是打算回来陪您啦。”沈墨干脆说出了自己的想法。

“这是何必呢,我现在身体这么好,又不是没多少日子要你回来照顾,干这事干嘛!”陈立新立刻吹胡子瞪眼起来,“肯定得先把文凭拿上啊!我又不差你这几年!”

“好好好…”沈墨赶忙应声,师父他还是有些老思想的,觉得有机会上学肯定要多上,前世沈墨哪怕已经有了自己的馆子,衣食都已经无忧了,师父还经常感叹沈墨当初要是不学厨,去把研究生读了就更好了。

“不过啊师父,明天您打算做个什么菜呢?”沈墨有些好奇,让师父拿出全力应战的话会做道什么菜呢?

陈立新思索了一下:“不需要做个啥大菜吧,整个功夫菜得了,要不…炒个腰花?”

沈墨闻言乐了起来:“您还真是返璞归真了啊。”

倒不是说这道菜不好,而是这道菜实在太具有代表性了,很多鲁菜馆子招厨师,都会选择考核这道爆炒腰花。

“是啊。”陈立新也表示赞同,“这道菜最是考验刀功和勺功,以前年纪大了,我是又改不好刀又颠不好勺的,现在就格外喜欢做这种菜。”

俩人继续聊天,从前世聊到今生,从烹饪聊到做人,一直聊到深夜才各自睡下。

第二天,沈墨很早就醒来了,刚走出卧室,就看到师父从对面的房间里走了出来,乐呵呵打了个招呼:“师父,早上好啊。”

“嗯,怎么没多睡会?”陈立新也点了点头,“不过既然都起来了,陪我去买点食材吧。”

锁好了门,师徒二人很快就来到了市场,不过也没先去买东西,俩人在先坐下要了几个包子,一碟小菜,端一碗热豆浆把早饭解决一下。

“就这家店,这包子馅用料是真的扎实。”陈立新说着,拿起一个包子吃了起来。

沈墨也拿起一个包子尝了一口,纯肉馅的,就用葱和一点姜末调了个味,一口下去肉汁四溢,香满全口。

“难怪这家生意这么好,还专门给您留个位置呢。”沈墨一吃就乐了起来,“这馅料的配方您帮忙了吧?”

陈立新满不在乎摆摆手:“我也就是稍微提了两嘴,主要是还是这家店用料讲究,不会用边角料的肉来做馅,我这才愿意帮帮忙的。”

吃饱了饭,陈立新直接扫码把钱转了过去,走出了店门,随后跟沈墨说道:“趁着忙,赶紧掏了钱走人,我每次一喊结账,最后又要拉扯半天不收我的钱。”

一边聊着一边走到了肉铺,陈立新熟络得跟肉铺老板打了个招呼:“老郑,给我拿几个腰子。”

“好嘞,今天早上刚杀的猪,我去后面给您拿。”说罢,老郑转身进了后面的屋子…

沈墨小声念叨着:“老郑…郑屠户啊?还真是干这个的材料。”

很快老郑就拿着两块腰子走了出来:“您看这个,小公猪的腰子,多好。”

陈立新则是看向沈墨:“你觉得行不行啊?”

沈墨正在一旁看肉,闻言凑了过来认真看了看:“嗯,挺好的嘛,颜色粉嫩,确实是好腰子。”

“嗯,这玩意早上颜色发黑,已经是绛紫色了就要不得了,多半是老猪或者病猪。”陈立新说着让老郑把这块腰子装了起来,又在集市里买了点其他的材料,回去静等城一郎上门挑战了。

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