“最后这一道呢,叫仙鹤蟠桃,是一道点心。
这仙鹤是以糯米粉团为皮,包裹细豆沙、枣泥等甜滋滋的馅料,巧妙捏塑成仙鹤的身形。用黑芝麻点睛,以红枣碎点缀鹤顶。”明令宜在吉祥三宝上完后,指着最后一道糕点介绍。
“蟠桃在酒楼里其实很常见。”冯漱玉看了眼,看见那仙鹤身边的蟠桃,表示不是非常感兴趣,她觉得前面两道菜已经足够新鲜,而且味道好极了,特别是“麒麟玉书”,烹饪得软烂入味的羊肉,没有丝毫的膻味,妥妥的下饭菜,就刚才明令宜介绍的一会儿功夫,她已经用了小半碗的米饭。
明令宜听见冯漱玉的话,没有着急发反驳,只是道:“那你尝一个试试?”
冯漱玉给自己盛了一碗汤,这用最嫩的鱼肉小火熬出来的汤汁奶白奶白的,像是在喝牛乳。
一口下去,鲜得快掉眉毛。
明令宜的提议,虽然她不是很想吃在酒楼里随处可见的寿桃,但还是夹起来一个,准备只吃一小口。
谁知道,这一口下去,冯漱玉眼睛亮了。
“唔!”
然而她没能说出第二句话,就再咬了一口,三两下,将原本计划只吃一口就放下的寿桃吃了个精光。
“这也太好吃了吧!”冯漱玉立马忘了自己刚才说的话,眼睛里带着兴奋看着明令宜说,“这根本就不是面团子做的那种寿桃!”
往日里她在酒楼吃到的寿桃,几乎都是豆沙包变了个形状。刚才她见到最后这一盘什么仙鹤蟠桃时,觉得只是比旁的酒楼的造型做得更精致。
谁能想到这味道完全不同!
根本就不是面点做的!
明令宜像是早就料想到了这一幕,她颔首,“我说了不会让你失望,这寿桃是用新鲜蜜桃去皮,切碎,再在里面加上了一点点的糯米粉,熬制而成。外面是一层透明的,加了桃汁上色的饼皮,很薄,也带着蜜桃的果香气。”
所以这一口下去,跟面食是完全不同的口感。
像是吃到了新鲜的蜜桃一样,只不过,这蜜桃还带着那么几分糯唧唧。
“只是这吉祥三宝,最后这一宝,也只能吃个应季。”明令宜有些遗憾,“这桃子还是钱掌柜去收购的仲秋蟠桃,这季节其实没有太多品种的新鲜蜜桃,等到明年,酒楼会提前收购一些存放。”
冯漱玉已经忍不住又夹了一个看起来很小的“寿桃”,听见这话时,不由连连点头,“是可以多买一点,好吃,我爱吃!”
明令宜笑出声。
不论是开食肆还是酒楼,她最喜欢看见的就是食客们能给自己正面的反馈。这种反馈,让她觉得自己现在做的这一切都很有价值。
人活着,就是希望被人认同的。
明令宜笑眯眯道:“除了这吉祥三宝,这一次还推出来了不少新菜,你要不要再尝尝?我给你推荐推荐?”
其余的菜肴明令宜也觉得很不错,兆头自然也是最好的,让人看了很难不想点菜。
比如说那一道用竹笋做的“步步高升”,还有用番茄酱汁做的酸甜口的新鲜河鱼,叫做“金玉满堂”,还有很多很多,听着就让人觉得是带着祝福的菜。
冯漱玉在一旁将脑袋摇得似拨浪鼓,“算了算了,就眼前这三道菜,我感觉我们俩都已经够了。多余的别浪费了,不过,如果再来一道脆脂凝蜜光的话,哈哈哈,我也可以的!”
之前在明家食肆时,冯漱玉就对这一道脆皮五花肉很是感兴趣,如今就算是来了酒楼,知道有推出新品,但还是想要再来一口油爆爆的五花肉。
明令宜又怎么可能拒绝?
此刻在楼下的包间里,几乎人声鼎沸,热闹异常。
不过,也有两包间此刻很安静。
江玉川今日也带着蔡婕一块儿来了明家酒楼。
明令宜新开张的酒楼,他作为朋友,怎么说也是要来捧捧场的。
只是今日江玉川在出门之前,看见蔡婕也准备出门。
两人婚期将近,蔡婕总不能从江府出嫁,又回到江府,这不是让人看笑话吗?所以这段时日,江玉川在外面租了个小院子,稍加布置了一番,也拨了人手过去,准备等蔡婕出嫁的前一晚上再住过去。不过,准新娘也不能完全不熟悉,蔡婕也时常过去整理安排她自己购置的嫁妆。
江玉川原本以为蔡婕今日也是要去隔了两条街的院子,没想到蔡婕在出门前看见他时,主动邀约:“江大人,今日明娘子的酒楼开业,我准备过去看看。你,要不要一块儿?”
蔡婕现在都还将江玉川叫“大人”,因为她跟江玉川实在是不怎么熟悉,一时间也不知道除了“大人”之外,还能叫什么。
蔡婕这话其实也只是客套客套,没想到对面的男人微微一沉默,然后就点了点头。
蔡婕:“……”
她真的只是想要给江玉川汇报一下自己的行程,随口邀约了一下,可没想要真邀请。
江玉川在路上则是在反省自己是不是太没有将蔡婕放在心上,而蔡婕则是觉得不知道跟江玉川有什么共同话题,以至于两人在路上都很沉默,这种沉默,直接被带进了酒楼的包间里。
店小二在点菜从房间里退出来后,还有些疑惑地回头朝着房间门口看了眼。
好奇怪的客人,他想。
相比于江玉川和蔡婕这一间的还算平和的安静,旁边的包间里,就显得低气压很多。
胡图朝今日也来给明令宜捧场。
当然他不是真的想要看见明家酒楼红红火火,毕竟在一个月之前,这里都还是他们胡家的酒楼。
在同一个地方开的酒楼,一家生意惨淡,门可罗雀,一家却红红火火,门口车水马龙,食客们络绎不绝,这两相对比,多多少少显得他们之前的酒楼有些没本事。
但是胡图朝不得不承认,今日来明家酒楼吃上一顿饭,就是今日上京城里最热闹的,也是最时兴的事。
他就算是只为了凑个热闹和所谓的潮流,也不能缺席。
不然,显得他们胡家的人,多没格调?