周六早上，阿澈没去公司，在家处理手机上的消息。刚吃完早饭，汉娜发来消息：“样品已经收到了，下午就送到十家超市上架，明天开始统计销量。另外，我们做了小范围试吃，焦糖味反馈最好，很多顾客说甜度刚好，脆度也够。”阿澈回复：“好，有销量数据随时告诉我，需要补货的话提前说。”
放下手机，阿澈打开电脑，整理这周的订单汇总表。家乐福第一批次两万包明天发货，皮埃尔追加的八万包要下个月月底，马可的一万五千包家庭装和伊万的两万包都是下个月中旬，西班牙经销商的两万五千包（含新增的五千包独立小包装）也排在中旬，还有德国试销的八百包，所有订单都标注清楚发货时间和配送仓库，避免混乱。
中午，小王发来消息：“西班牙经销商已经签了五千包独立小包装的合同，预付款已经到账。另外，无麸质样品的生产进度，研发部说原材料有点紧张，可能要晚两天才能完成。”阿澈回复：“让研发部尽量赶，晚两天也没关系，但一定要保证质量。合同的事辛苦你了，把订单信息同步给老林和华沙仓库。”
周日下午，阿澈去公司巡查。生产车间里，工人正在赶制西班牙的订单，机器轰隆作响。老林在跟质检员核对产品质量，看到阿澈过来，迎上来说：“家乐福第一批次的两万包都准备好了，已经打包完毕，明天一早物流就来取货。独立小包装的家庭装，一千包样品已经寄出去了，剩下的五千包正式订单，我们安排在下周生产。”
阿澈点点头，走进车间看了看，每包脆片都封装完好，包装上的标签清晰，没有出现之前偶尔会有的印刷错误。“新招的两个工人怎么样了？”阿澈问。老林说：“已经上岗三天了，跟着老员工学习，现在能独立操作机器了，就是速度还慢一点，慢慢练就行。”
从车间出来，阿澈去了仓库。华沙仓库那边已经同步了家乐福的配送地址，仓库管理员正在核对货物清单，确保每批次的货都对应正确的门店。“明天发货的时候，一定要再核对一遍，别发错地址了。”阿澈叮嘱道。仓库管理员说：“放心吧，我们做了三次核对，每个箱子上都贴了门店编号，不会错的。”
周一早上，刚到公司，小王就跑过来说：“德国那边的试销数据出来了，第一天卖了一百八十多包，焦糖味占了60%，树莓味25%，柠檬味和低糖款加起来15%。汉娜说，有两家超市已经问能不能多补点焦糖味的货。”阿澈说：“再给德国寄两百包焦糖味的样品，让汉娜分发给销量好的超市。另外，跟她确认一下，要是试销数据一直好，正式订单大概能有多少。”
小王刚走，老李就拿着检测报告进来：“之前找的三家新燕麦供应商，样品检测结果出来了，有两家质量达标，一家的蛋白质含量不够，不符合我们的标准。达标那两家，价格跟现在的供应商差不多，其中一家能月供三千吨，另一家能月供两千吨。”阿澈说：“那跟这两家都签合同，各订一个月的货，下个月开始供货，先试试合作情况。预付款还是按三个月付，跟之前的供应商一样。”老李说：“好，我现在就去拟合同。”
上午十点多，华沙仓库发来消息：“家乐福第一批次的两万包货已经发出，物流那边说三天内就能送到第一批门店。另外，仓库的库存有点紧张，尤其是低糖款和树莓味，能不能让生产车间多生产点备货？”阿澈跟老林确认：“现在生产线的进度，能不能挤出时间生产一批备货？”老林说：“可以，把伊万的订单往后推两天，先生产五千包低糖款和五千包树莓味，作为库存，明天就能开始生产。”阿澈回复仓库：“明天开始生产备货，一万包，后天就能入库。”
中午，意大利的马可发来反馈：“无麸质的样品收到了吗？我们这边有很多顾客在问，想尽快试销。”阿澈想起研发部说样品要晚两天，回复马可：“样品还在生产，后天就能寄出去，走加急物流，三天内到。”马可回复：“好，等样品到了，我们立刻安排试销。”
下午，突然接到华沙仓库的紧急电话：“有一批发往法国的货，在海关被扣了，说是缺少一份原产地证明文件，需要尽快补充，不然要被退回。”阿澈心里一紧，法国的这批货是皮埃尔加急订单里的五千包，要是退回，肯定会耽误超市补货。“怎么会缺少原产地证明？”阿澈问。仓库管理员说：“可能是打包的时候漏放了，之前都没问题，这次太忙，疏忽了。”
阿澈立刻让小王：“赶紧去整理原产地证明文件，翻译成法语，现在就找公证处公证，然后用最快的快递寄到华沙仓库，让他们赶紧补充给海关。另外，跟皮埃尔解释一下，说货在海关遇到点小问题，会延迟两天送达，跟他道歉。”小王应道：“好，我现在就去办，公证和快递都走加急，明天应该能到华沙。”
处理完海关的事，老林来汇报：“新生产的五千包低糖款和五千包树莓味已经入库了，仓库的库存够支撑到下一批生产了。另外，无麸质样品的原材料已经到了，研发部说明天就能生产完成，后天可以寄出去。”阿澈说：“好，让研发部抓紧，别再耽误了。另外，跟生产车间强调一下，以后每批货打包的时候，一定要核对好所有文件，不能再出现漏放的情况。”
周二早上，小王来汇报：“原产地证明已经公证好了，快递昨天下午寄出去了，用的是国际加急，今天中午就能到华沙仓库。皮埃尔那边也回复了，说理解，只要能尽快送到就行。”阿澈松了口气：“那就好，让华沙仓库收到文件后，立刻交给海关，跟进货物放行的情况。”
上午十点，汉娜发来德国试销的第二天数据：“今天卖了两百一十包，焦糖味还是最火，有三家超市已经下了小批量的正式订单，总共要三千包，能不能尽快发货？”阿澈跟老林确认：“三千包焦糖味，现在能安排生产吗？”老林说：“可以，把库存里的两千包焦糖味先调出来，再生产一千包，明天就能凑够三千包，后天发货。”阿澈回复汉娜：“三千包后天发货，走加急物流，四天内送到。”
中午，华沙仓库发来消息：“原产地证明已经交给海关了，海关已经放行，货物今天下午就能继续发往法国，预计后天能到皮埃尔的仓库。”阿澈说：“好，让他们随时更新物流信息，有问题及时说。”
下午，研发部的同事拿着无麸质样品过来：“样品做好了，总共五百包，按你的要求，寄给意大利、法国和英国的经销商，每个地方寄一百多包。”阿澈拿起一片尝了尝，跟上次的样品一样，口感和脆度都没问题：“可以，现在就安排寄出去，快递单让小王登记一下，方便跟踪。”研发部的同事说：“好，现在就去寄。”
刚说完，老李进来了：“跟两家新燕麦供应商的合同已经签好了，下个月开始供货。另外，之前的原价供应商，因为我们预付了三个月货款，他们同意以后如果原材料涨价，给我们延迟一个月调价，算是额外的福利。”阿澈点点头：“不错，这样原料供应就更有保障了。你再跟所有供应商确认一下，下个月的货能不能按时送达，别出意外。”老李说：“好，我现在就去确认。”
周三早上，皮埃尔发来消息：“货物已经收到了，虽然晚了两天，但还好没耽误超市补货。现在法国的销量越来越好了，我想再追加五万包，下个月中旬发货，还是要焦糖味、树莓味和低糖款，比例跟之前一样。”阿澈跟老林确认：“五万包，下个月中旬发货，产能够吗？”老林说：“现在生产线已经招了新工人，满负荷运转的话，没问题，就是得让工人再辛苦一点，多加点班。”阿澈回复皮埃尔：“可以，五万包下个月中旬发货，合同让小王今天拟好发给你。”
上午十点，英国的托马斯发来反馈：“无麸质样品收到了，我们做了一场试吃活动，反馈还不错，有几家健康食品店想试销，能不能先寄五百包过来？另外，dEFRA的认证有消息了吗？我们这边的大超市已经催了好几次了。”阿澈回复：“五百包无麸质样品明天发货，认证的话，资料已经补充完毕，认证机构说一周内会有初步结果，一个月内肯定能拿到证书。”
中午，小王来汇报：“皮埃尔的五万包合同已经拟好了，对方已经签字回传了。另外，德国汉娜的三千包焦糖味，已经打包完毕，明天就能发货。”阿澈说：“好，把发货信息同步给汉娜，让她注意查收。”
下午，突然接到生产车间的电话，老林在那边说：“有一台生产机器出了点故障，现在没法生产了，维修师傅正在修，估计要明天才能修好。”阿澈心里一沉：“那会不会影响正在生产的订单？”老林说：“现在正在生产的是德国的一千包焦糖味，已经快生产完了，剩下的应该能在机器故障前做完。明天机器修好后，就能恢复正常生产，不会耽误后面的订单。”阿澈说：“好，让维修师傅尽快修，务必明天早上能恢复生产。另外，检查一下其他机器，别再出问题。”
挂了电话，阿澈让小王：“跟所有经销商说一下，我们的生产一切正常，所有订单都会按时发货，让他们放心。”小王说：“好，我现在就去通知。”
周四早上，老林来汇报：“机器已经修好了，早上七点就能恢复生产。另外，德国的三千包焦糖味已经生产完毕，打包好了，今天下午就能发货。”阿澈说：“好，让物流那边尽快来取货。另外，让生产车间加快进度，把耽误的时间补回来。”
上午十点，意大利的马可发来消息：“无麸质样品收到了，试销第一天就卖了八十多包，反馈很好，想订两千包正式订单，下个月中旬发货。”阿澈让小王：“合同今天拟好发给马可，发货时间跟他之前的一万五千包家庭装同步。”小王应道：“好，我现在就弄。”
中午，老李来确认：“所有燕麦供应商都回复了，下个月的货都能按时送达，数量和质量都没问题。另外，核桃和腰果的供应商也说，下个月不会涨价，供货稳定。”阿澈说：“好，那就好，原料没问题，生产就不用愁了。”
下午，汉娜发来消息：“三千包焦糖味已经收到了，超市马上补货。现在德国的试销数据越来越好，我想再追加一万包正式订单，下个月月底发货，能不能还是按之前的优惠价？”阿澈回复：“可以，一万包下个月月底发货，优惠价不变，合同让小王跟你对接。”
处理完这些事，阿澈看了看订单汇总表，下个月的订单已经排满了，从月初到月底，几乎每天都有生产和发货任务。他跟小王、老林、老李建了一个工作群，把所有订单的详细信息都发在群里，让大家随时查看，有问题及时沟通。
周五上午，认证机构发来消息：“英国dEFRA的初步评估已经通过，接下来是最终审核，预计两周内就能拿到证书。德国的认证也在顺利推进，一个月内出结果。”阿澈把消息转发到工作群里，大家都很高兴。托马斯看到消息后，立刻发来：“太好了，证书拿到后，我们就能进大超市了，到时候订单肯定会更多。”
中午，华沙仓库发来消息：“家乐福第二批次的两万包货已经准备好了，按照对方的要求，后天发货。”阿澈让老林：“跟仓库核对一下，确保货物和配送地址都没问题，别再出现之前的错误。”老林说：“放心吧，已经核对过了，所有文件都齐全。”
下午，阿澈召开团队会议，汇总这一周的情况：“这周总体还算顺利，虽然遇到了机器故障和海关扣货的小问题，但都解决了。接下来，重点还是抓生产、保供应、推进认证。小王跟进所有经销商的反馈和订单，老林确保生产按时完成，机器定期检修，老李盯着原料供应，研发部加快坚果混合味的研发。”
团队成员都点头答应，研发部的同事说：“坚果混合味已经有了初步配方，下周就能出样品，到时候让你尝尝。”阿澈说：“好，尽快，争取下个月能在德国市场试销。”