“那租金不是差不多吗?”凌静插了一句。
“位置不一样。”钱明笑着解释道。
“东边那个商业街是新开的,目前人气还没完全起来,但人家潜力大。”
“城北那个是老城区,人口密集,但是消费水平偏低,来的客人可能更在意价格,对你们这种新开的火锅店来说,更具有挑战性。”
潘翠花听得认真,一边听,一边在心里盘算。
她最早跟凌静的老爸在老家种地,后来凌静稍微大点了,两人便决定出来打工。
然后,阴差阳错选择了一家,老师傅的火锅店。
他们勤勤恳恳的工作,连续在那家店干了好几年,那位老师傅见他们小两口人品不错,加上他自己的子女去了国外,又不愿意接手火锅店。
所以,在他的慎重考虑之下,将火锅这个配方交给了两人,也是希望,他这门独家秘方不要断了传承。
但后来,凌静老爸相信别人挣快钱去了国外,这一去就音讯全无。
她的这门火锅配方自然就压在家里慢慢生灰,直到最近,女儿大了快出社会了,她才想着放手一搏。
不过,这也是她第一次盘店,很多地方不懂。
但她这个人也有个优点,那就是不懂的东西,她愿意学,愿意问,愿意花时间去想。
“东边那个商业街,”潘翠花犹豫了片刻,开口道。
“现在人气没起来,租金倒是不低。”
“十三万一年,一百八十平,比这边贵了四万,面积还小了一点,这个账怎么算都不划算。”
钱明笑了笑。
“弟妹你会算账,这倒是真的,所以我说,这间九万的,性价比目前是最高的。”
“我再想想吧。”潘翠花叹了口气,在空荡荡的店面里走了几圈。
脚下是新铺的灰色地砖,头顶是裸露的水泥天花板,水电都要重新走,厨房要隔出来,排烟系统要装.........
她越想越觉得脑袋大。
“还有一点,”钱明忽然压低了些声音。
“弟妹,你做的餐饮是火锅,火锅这个东西,说好做也好做,说难做也难做。”
“做得好,客人排着队来,翻台率高,利润可观,做得不好,三个月就关门大吉的,我见的也不少了。”
他顿了顿,看着潘翠花的眼睛。
“所以我说,第一步,铺子选址很重要,但也没有那么重要,重要的是你的产品,你的服务,你的价格。”
“就像静静说的,酒香不怕巷子深,食客是冲着味道来的,他们一般不会在乎周围有什么。”
“只要味道好了,哪怕你是在犄角旮旯的地方,他们也能找到,与之相反,味道不行,就算你开在吾悦广场门口,人家吃过一次也不来第二次了。”
这话说得在理,潘翠花听进去了。
“但是,”她沉默了几秒,说道。
“地方也不能太差,你看这边,左右两个小区,我跟静静进去小区打听过。”
“一个大概一千来户的样子,另一个更只有七八百户。”
“就按一家三口算,就是五千多人,五千多人,听着不少,但这些人里面有多少会出来吃火锅?”
“吃了火锅又有多少会选我们家?
她掰着手指头,一笔一笔的算,算得钱明一愣一愣的。
“弟妹你以前是做财务的?”钱明问了一句。
“我做财务的就好了,那可是铁饭碗,我只是在餐厅打了四年工而已。”潘翠花说这话的时候语气很平淡。
钱明听后,对她顿时高看了一眼。
“那弟妹你的意思呢?这间要不要先定下来?如果不满意,咱们继续看,保应说大不大,说小不小,合适的铺子还是有的,就是时间上可能要花久一点。”
潘翠花又环顾了一圈这间不到两百平米的店面。
此刻,下午的阳光从玻璃门照进来,落在灰色的地砖上,显得整个空间很亮堂。
层高不错,有四米多,做了吊顶之后也不会压抑。
左右两个小区虽然不算高档,但也不算破旧,住户的消费能力应该在中等偏上。
位置确实还行,不是最好,但也不差。
“我回家再想想。”潘翠花最终还是没当场拍板。
“静静,你觉得呢?”
凌静没想到母亲会问自己的意见,愣了一下才说道。
“我.......我觉得挺好的,比上次看的那几家都好。”
“上次那家在巷子里面,连车都开不进去。”
“那家就不提了,那家我直接pass掉的。”钱明摆了摆手。
潘翠花看着女儿认真的样子,忽然笑了笑。
“那行,回去想一想,过几天给你大姑父答复。”
三人从门面房里出来,钱明锁了门,把钥匙收好,钥匙他等会还要交给房东。
这间门面,是他朋友的朋友的房子。
“弟妹,你现在真的不回去吗?”钱明将摩托车打着火,笑着问道。
“嗯,大哥你先回去吧,我跟静静在逛逛。”潘翠花点了点头,温和的回应。
“那行,弟妹我在多嘴一句。”钱明挂挡之前,接着说道。
“你开店的事情,小洛那边资金不是说随时可以追加吗?”
“如果你想要太好的门面,那一套下来,资金完全是跟不上的。”
”但你要租这间九万的,装修设备应该能控制在十五万以内,剩下六万做流动资金,肯定没问题。”
潘翠花听闻脸色变了变,不过她很快便恢复了正常。
她当然知道“资金完全跟不上”是什么意思。
她更知道,如果她开口,女儿一定会去跟李洛说,而李洛那边。
按他当时随意的态度,肯定会给的。
但三十万已经不少了,她活了四十多年,存的钱就没有超过十万。
之前人家一个小伙子,没说二话就打了过来,这份情分已经够重了。
再开口要,她潘翠花拉不下这个脸。
“先这样吧。”潘翠花勉强一笑的说道。
“我再考虑考虑,大哥你路上骑车慢一点,注意安全。”
钱明闻言,自然不再多说。
“那行,弟妹,静静,我先走了,我还要去还钥匙。”
“嗯,大姑父再见。”凌静笑着挥了挥手。
等钱明走后,凌静也听出了母亲之前话里的犹豫。
她张了张嘴想说什么,但最终还是闭上了。
她知道母亲的脾气,知道这个时候说什么都不合适。
“妈,我们现在去哪里呀?你还想去看看别的门面吗?”凌静想了想,开口说道。
潘翠花听完,却毫不犹豫的摇了摇头。
“不去了,我们两个也看了不少门面,但价格都相差不大,有的还没这个门面好呢。”
“也是。”凌静看着眼前的门面,有些惋惜道。
“这个门面其实还不错,就是周围缺少吃的。”
“主要这一块是背靠小区的这一条街,如果是小区正面那条街,吃的就多了,当然,价格肯定会贵一点。”潘翠花也略显无奈,接着岔开话题。
“行了,时间也不早了,妈带你去吃点东西,然后差不多我们也回家了。”
凌静刚想回话,这时,一阵高跟鞋敲击地面。
伴随着一个诧异,并带着几分尖锐的女声,忽然从侧面传了过来。
“哟,这不是凌静吗?放学回来啦。”
凌静听见熟悉的声音不由好奇的扭头看去,而看清来人的一瞬间,她眼底快速闪过一丝不易察觉的情绪。
郭浅浅。
高中同学,三年同窗,关系却从来没好过的郭浅浅。
此刻的郭浅浅穿着一件鹅黄色的连衣裙,头发烫成了大波浪,脚踩一双银色细高鞋,胳膊上挎着一个mK的包包,整个人打扮得精致又时髦。
她旁边站着一个高个子男生,长相干净,一身阿迪装扮,手腕上戴着一块看起来很新的卡西欧手表,正一只手插兜,另一只手端着杯奶茶。
“浅浅?”凌静脸上的表情迅速调整过来,露出一个礼貌而不失分寸的微笑。
“好久不见了。”
“可不是嘛,自从你上了大学,我们就没见过了。”郭浅浅的目光从上到下把凌静扫视了一遍,那眼神说不上恶意满满,但绝对算不上友善。
她们之间那段学生时代的恩怨,虽然过去了好几年,但在郭浅浅心里大概从来没有真正翻篇过。
上高中的时候,班里有个叫沈奕的男生,长得帅,成绩好,打篮球还厉害,是全校公认的校草级人物。
郭浅浅从高一入学第一天就喜欢沈奕,喜欢了三年,写了不知道多少封情书,可是每一封都石沉大海。
而沈奕,偏偏对凌静另眼相看。
其实凌静和沈奕之间什么都没发生过。
凌静甚至连沈奕的话都爱答不理,两人说过的话,真正加起来,可能都不超过一百句。
但就是这样,郭浅浅还是把凌静当成了假想敌,高中三年没少在背后说凌静的闲言碎语。
什么“凌静家里穷得叮当响还装清高”啦,什么“穿的衣服都是地摊货还好意思来上学”啦。
这些话后来都传到了凌静耳朵里,但凌静没有争辩过,也没有解释过,就是默默的把这些事都记在心里了。
“这位是?”郭浅浅的目光从凌静身上移开,落在潘翠花身上。
然后又看了一眼凌静刚才一直指指点点的这间门面房,嘴角不禁微微上扬。
而她这笑里藏刀的样子,就算三年过去了,凌静也一眼看明白了。
“我妈。”凌静淡淡的说道。
“阿姨好。”郭浅浅笑着叫了一声,但那个笑容的显然不够真诚。
潘翠花“嗯”了一声,便没在说话,她活了大半辈子,什么人什么心思一眼就能看的出来。
以至于,她刚才还有些微笑的表情也跟着淡了几分。
凌静见状,淡然的接过话,询问道。
“这位是?”
郭浅浅转头看向身边的高个子男生,语气里多了几分炫耀的意味。
“我男朋友,林一鸣,在江宁上班,做程序员的,一个月工资一万多呢。”
林一鸣被女朋友这样隆重的介绍,表情里有些不好意思,但还是礼貌的点了点头,朝凌静伸出手。
“你好。”
凌静对他伸出的手视而不见,只是朝他点了点头。
“你好。”
林一鸣顿时有些尴尬,他在收回手掌的同时,目光却在凌静脸上多停留了一秒。
这个细节很微妙,快得几乎可以忽略不计,但郭浅浅注意到了,凌静也注意到了。
为此,郭浅浅的笑容僵了零点几秒,随即迅速调整过来。
她挽住林一鸣胳膊的手不自觉的收紧了一些,像是在宣示主权。
“对了凌静,你们在这儿干嘛呢?”郭浅浅的目光又飘向那间门面房。
“该不会是......你们家要在这里开店吧?”
“是有这个打算。”凌静回答得不卑不亢,没有否认,也没有过多解释。
“哦......”郭浅浅故意拖长了语调,语气里带着一种让人不太舒服的善意提醒。
“那还挺好的,这地段虽然偏了点,人流量也不怎么样,但房租应该便宜吧?”
“像你们家......嗯,起步阶段嘛,先从小做起,慢慢来嘛。”
她说得很体贴的样子,但那个“你们家”三个字咬得特别重,重到潘翠花的眉头都皱了一下。
潘翠花想说什么,却被凌静轻轻按住了胳膊。
“浅浅说得对,慢慢来嘛。”凌静脸上依旧挂着笑,不急不躁,甚至带着几分让人捉摸不透的从容。
这份从容让郭浅浅心里有些不是滋味。
她太了解凌静了,高中的时候凌静就是这副样子,不管别人说什么难听的话,她都是这副不温不火的表情。
好像什么都听不进去的样子,而郭浅浅最恨的就是凌静这副表情,因为这种表情让她觉得自己所有的攻击都像打在了棉花上,毫无意义。
“对了凌静,”郭浅浅忽然话锋一转,一脸从容道。
“财经大学怎么样?另外,有没有谈男朋友啊?”
这话问得很随意,但凌静心里跟明镜似的,郭浅浅问大学是假,想知道她谈没谈男朋友才是真。
“谈了啊。”凌静的回答简洁明了。
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