这也是别人给张豹取名张大嘴的另外一个重要原因，他的嘴一呱啦起来，顺溜地狠，一下就变成打广告的老手儿。
而且，他在喊那些“宣传语”的时候，整个人身上都散发出一种独特的人格魅力。
这种人格魅力很能吸引人，瞬间就让他在人群中如同众星捧月的那个月亮。
趋之若鹜地前来许墨海胆美食摊的这些人，全都是被张大嘴的魅力吸引到的。
就这一会儿的工夫儿，许墨这海胆美食摊前面就围了三四十人。
就这么一小片地方，围上三四十人，足以让他的美食摊被围得水泄不通。
“老板，这海胆蒸蛋咋卖来着？”
海胆蒸蛋是一个个切开成一半的海胆壳装盛，看起来像是一口口小碗，碗里面的海胆蒸蛋，有亮黄色、焦糖色、橙红色，还有两种不好描述的颜色，看起来很养眼，也就最容易吸引人的注意力。
许墨回应道：“这种大的海胆蒸蛋，五毛钱一个，小的四毛钱一个！”
“啊？这么贵吗？”
几毛钱在这个年代也不能算得上是多大的钱，但人普遍的收入很低，很多工人辛苦一整天，也就挣一块钱。因此，花几毛钱买一个这么大点儿的海胆，不少人都会下意识觉得贵。
“这海胆蒸蛋可是非常具有特色的美食。”许墨笑眯眯地解释道，“你们可别看它贵，它贵有贵的道理。”
“老板，那你说说，它有啥贵的道理？就这么小小一碗海胆蒸蛋，咋就能卖到好几毛？”
听了这问话，站在一边的许涛有点局促，手足无措地看了许墨一眼。
这个问题，要是让他来回答，他毫无头绪，根本不知道该从何处回答。
许墨清了清嗓子，话张嘴就来：“首先，我这海胆蒸蛋，可能比你想象的美味。好吃的东西，稍微卖贵一点，没什么毛病吧？”
“其次，我这海胆蒸蛋成本很高，这是一整个海胆黄，加上一整个鸡蛋，又用了香油、葱花、酱油等调料蒸出来的。海胆是我在青石村收的上好海胆，一个三毛钱，鸡蛋一个也得将近一毛了吧，再加上葱花、香油啥的，得算一毛。”
“你们想想，一个海胆的成本就是四毛钱，还不算我人工费呢，这一个海胆，我基本上不赚什么钱！”
其实，特大号的海胆，三个就有两斤，许墨按照五毛的价格收，一个海胆的价格是三毛三四。中等大小的海胆，两个一斤，小一点的海胆，三个或者四个一斤，那成本价就是两毛五一个、一毛七一个、一毛两分五一个。
许墨做海胆蒸蛋的时候，并没有选用特大号的海胆，一般都是选用中号的和小号的。
中号的就是此时展示在美食摊上的大号海胆蒸蛋，小号的是中号海胆蒸蛋。
因此，许墨做出来的大号海胆蒸蛋，成本价就是三毛五左右，中号海胆蒸蛋成本两毛七左右，每卖出一个海胆蒸蛋，能赚一毛多钱。
其他几种美食，如海胆刺身、海胆炒饭、海胆油面、海胆豆腐汤，都是四毛钱一份，每卖出一份都是可以赚一毛五左右。
许墨从两个维度解释完海胆蒸蛋为什么卖这个价钱之后，立刻就有人提出了质疑：“你收的海胆，怎么会那么贵？海胆在市场上一毛钱一斤，你怎么收三毛一个，一般两三个海胆一斤，你收海胆的价格，都是市场价的九倍了，感觉那就是在骗人！”
许墨竖了个大拇指：“你的数学挺不错。但我想告诉你的是，市场上收海胆是当垃圾收的，拿回去就砸了喂猫。可我收海胆，是按照美食标准收的，我收的海胆，成色很好。”
又有人接话道：“成色再好，那它也是海胆。”
得了，又回到了“海胆是垃圾”的话题上。
许墨不想再跟他多说什么，连忙转移话题：“各位，如果想品尝的话，就买。不想品尝，尽管离去就是了。”
人群中有好几个人都开始嘀咕：“这海胆美食摊，飘出来的气味可真是不错呢。这海胆蒸蛋，看起来就非常好吃。”
“是的，看着色相很不错，闻着也香，真让人想尝尝。”
有人接过话道：“用海胆做美食，这还真是个新鲜事儿。张大嘴都吃过了，还赞不绝口，不如咱们也尝尝。这价格是贵了点，但几毛钱能吃到新奇的美食，也是不错的选择。”
一旁，张豹听到有人叫他的外号，哈哈一笑，继续推荐道：“对对，这位兄弟话说得不错。海胆蒸蛋这种美食，这么新奇，才几毛钱一个，又算得了啥？”
“咱们都是见过大世面的人，有时候出去一块聚会，一顿饭能吃掉好几十块呢。这几毛的小钱，能尝尝新鲜，可就别吝啬了。”
“对啊，张大嘴这话说得，也没毛病。”
经过张豹的一番劝说，这人群纷纷躁动，接二连三地买海胆蒸蛋。
这次许墨总共做了三十多份海胆蒸蛋，不过十来分钟，全都被购买一空。
众人吃了海胆蒸蛋之后，连连叫好，说四五毛吃一份也真是值了。
还有的说，反正也不是经常吃，每隔两三天来吃一回，回味回味，就很不错。
许墨一听，这就开始有潜在地回头客了，心里顿时美滋滋。
人群中，其中一位兄弟买了一份海胆炒饭，吃完过后，叽叽喳喳地嚷嚷着好吃。
众人刚刚吃了海胆蒸蛋，开了胃，被勾起了食欲，于是就跟着这人购买海胆炒饭。
有一个人说好吃，就有第二个人说好吃，然后又有第三个人说。当有三个人都说海胆炒饭也很好吃的时候，跃跃欲试的人就变得更多了。
很快，跃跃欲试一番之后，众人纷纷开始购买，三十多份海胆炒饭，也在几分钟内就被抢光了。
海胆蒸蛋和海胆炒饭算是卖爆了，许毅又出言提醒道：“诸位，海胆油面，海胆刺身和海胆豆腐汤，也都非常好吃，你们不试试吗？”