大唐风流小厨师

东旭依依

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第2章 改善生活

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回到家里,赵瑞轻轻将妹妹交到母亲怀里,李氏也是一把将孩子抱在怀里,脸贴脸疼起来,自己的孩子怎么会不心疼的,只是没有办法而已,

“娘,不要担心,你安心静养,其余事情我和哥哥能处理好,家里你不用担心,重的体力活,暂时也没有,就是一些田里的轻省活计,我和哥哥可以的,你好好养身体,照顾妹妹就好;”

老大狗蛋这时候也明白过来了,赶忙道:“娘,没事的,我有力气能干活,能养活你和妹妹;”

李氏抱着女儿,也不由一阵心酸;这时候其他三个女孩也走了过来,哭哭啼啼,赵瑞一阵心伤,前世和妹妹两人相依为命,虽然凄苦无比,但条件还是比现在好的多,大妞穿的破夹袄,现在才开春,天气寒冷,袄子里面塞得都是稻草、茅草之类的。

二妞和三妞明显穿的是大妞褪下的衣服,也都是破破烂烂、缝缝补补的痕迹,二妞穿的草鞋脚趾头都露在外面,被冻的通红,还有一些明显的冻疮,还没有好;三妞穿的倒是多点,但明显衣服对她来讲还是大了一些,大妞已经大了些,还好点,二妞三妞的鼻涕挂得老长,脸上都有冻疮;头发也是乱糟糟的。

狗蛋身上明显稍微好一点,但也是有着补丁,自己的衣服就甭提了,也是狗蛋穿不了改的,衣服已经洗的发白,母亲李氏穿着破袄烂裙,才三十岁的年纪,看起来却像是个老太婆;

强烈改变现状的想法一旦萌芽,就一发不可收拾,上辈子要靠年幼的自己打拼,没想到重活一世,还要再来一遍。

看着狗蛋到厨房做饭,大妞赶紧过去帮忙,赵瑞不由得坐在院子里面环顾四周:家中土屋三间,东屋父母在住,现在父亲不在家,由母亲带着几个姐妹一起住,中间作为一个堂屋,西面是哥两住,门口在东面砌了一间小土屋当作厨房,西面用树枝搭了个棚子放些杂物也当作牛棚,牛棚里面拴着一头黄牛,这是家里最值钱的了;

牛棚旁边还搭了一个小鸡窝,五只母鸡在院子里寻找食物,周围便是用竹子做的篱笆围成一个小院,赵瑞心中计较一番,家里没有什么可以动的,如果要想这个家庭过的很好起来,靠这些估计是不行,最终可能还是要到长安城去看看。

不一会,狗蛋便做好了餐食,唐朝普通人家一天只吃两顿饭上午八九点吃一顿,下午四点左右再吃一顿,现在是早上十点钟左右吃的第一顿饭。

其实就是一些面糊糊还有一点冬天没吃完咸菜,面糊糊就是小米加上面粉,用开水煮熟,类似现代的小米粥,现在正好是春天,面糊糊里还有一些野菜,嚼着这些,赵瑞不禁感慨,即使后世,无父无母,也没过得这般清苦。

吃了点东西,老大狗蛋照例准备去放牛并砍些干柴,刚提上斧头,赵瑞赶紧喊道:

“等等,一会不要砍柴了,我们一起捉鱼去,晚上做鱼吃,“

狗蛋一愣,嘴里也不禁流点口水,虽是老大,不过也才是十二岁的孩子,正是长身体的时候,几个姐妹也不禁抬头看着赵瑞,又看看狗蛋,眼里也是渴望,母亲李氏说到,

”怎么抓,水里还很冷,掉水里,谁也救不得你们;“

“没事的,娘,我有办法;“

望着儿子一脸的期待,和女儿流着口水的模样,李氏也没有办法,只得交代狗蛋要注意,不要到水深的地方去,兄弟两一口答应,赵瑞和哥哥拿着木桶和水瓢朝着外面走去,赵瑞早上看到的那条小河,应该是渭水的一个小支流,就在早上去砍柴的时候,赵瑞已经看到了。

经过一个冬季的干涸,河水很浅,现在是春天到了,河水已经没有冰了,有一个小水滩已经和其他和水分离开了。作为一个从小自力更生,到处摸鱼捞虾掏鸟窝的孤儿,赵瑞很清楚,这样的水洼很容易存鱼。

兄弟两一路小跑向着河滩走去;不一会就来到河边,赵瑞看了看,便脱下草鞋,挽起裤管,下了水,虽然是春天到了,但河水还是冰冻刺骨,赵瑞也管不了那么多了,和狗蛋用手开始筑起水坝来,河里的淤泥很松软,好在水也不深,大概只有二十厘米,很快一道水坝便被哥两做好,将这一小片水滩一分为二,赵瑞便拿起水瓢开始舀水。

兄弟两轮番操作,当然这里面还是狗蛋出力最多,不到一个时辰,这一半的水滩便见了底,一些鱼儿便惊恐的开始乱窜,果然赵瑞猜得没错,鲫鱼在冬天的时候最喜欢藏在这样淤泥下过冬;兄弟两赶忙放下水瓢,捉起鱼来,赵瑞不禁感叹古代的野生资源条件就是好,就这一小半的水滩,他们已经抓了五六斤的鲫鱼,甚至还有两条三四斤的鲤鱼。

等这一半水滩的鱼抓完之后,赵瑞又拿来一些树枝和干草,将垒筑好的水坝开个口子,用树枝和干草堵住,这样水就可以快速流过,而鱼儿却不会游走,这样一会两面水面齐平。

兄弟二人又将口子彻底堵住,再次开始舀起水来,这时,大妞也带着两个妹妹牵着牛走了过来,看到哥哥和弟弟抓了这么多的鱼,也不禁跃跃欲试,想下水抓鱼。赵瑞没有让大妞他们下水。毕竟刚刚开春,天气还很冷,河水比较凉。便让他们到旁边去放牛顺便挖些野菜,准备晚上放在鱼里一起烧。

直到傍晚时分,兄弟二人终于也将另一半水滩的鱼抓完,看看满满一桶的收获,狗蛋不禁乐的鼻涕直冒,兄弟二人赶紧喊还在找野菜的三个姐妹,抬着木桶往家走去;

回到小院,赵瑞让哥哥去生火,妹妹们在一旁处理野菜;自己处理起鱼来,挑了五六条鲫鱼和一条四斤左右的鲤鱼,这时候赵瑞突然想起来,鲤鱼在唐朝好像是保护鱼类,因为李和鲤同音,唐朝甚至还出过法令,禁止食用鲤鱼,但具体是哪一年,赵瑞就忘了,毕竟后世看抖音啥的,也只是图个热闹,不过这时候,赵瑞也管不了那么多了,一家人都饿坏了,眼馋着呢,不吃岂不是对不起自己。于是快速将鱼处理干净,剩下的鱼放在一个水缸里养着。

可是到了厨房,赵瑞便傻眼了,厨房里就是一口铁锅,还是平底的,旁边就是陶罐,还有一个木制勺子,赵瑞赶紧问问狗蛋,

“哥哥,有什么佐料么?”

“啥?什么是佐料?”

看着狗蛋的反应,赵瑞一顿无语,忙道:

“就是盐醋之类的,“

狗蛋赶紧在角落里将一个布包拿了出来,打开布包,几块褐色的东西露了出来,赵瑞眼泪都快下来了,这就是粗盐啊,这怎么吃,狗蛋赶紧又捧出一个陶罐,赵瑞一看原来是半罐猪油;

没办法了,条件只有如此,不过这也难不倒赵瑞,当年他也是清苦过的,从小自力更生,有一手的好厨艺,将一个盐块拿了过来,放在案板上,找来一个圆木棒,将盐块碾碎。将两条鲫鱼放在陶罐里煮了,将剩下的鱼过上一点面粉,狗蛋烧火,开始在铁锅里煎鱼,煎好之后,将家里的咸菜又掏出一点来,放在里面一起煮,最后加上野菜。

陶罐里的鱼煮熟之后,赵瑞并没有像后世一样将鱼捣碎,家里的物资匮乏程度让赵瑞也不由得节俭起来,又在鸡窝掏了两个鸡蛋,放了点荠菜,做了一个鲫鱼汤,母亲李氏刚生产完,这个汤对她来讲,再好不过了;最后又打了一点面粉,加了一个鸡蛋,烙了几张饼子;

不一会饭菜就做好了,赵瑞将饭菜端上桌子,给母亲盛了一碗鲫鱼汤,李氏刚喝一口,便说道,二蛋,这是什么汤,这么好喝?赵瑞愣了,这不就是普通的鲫鱼汤么?突然想到,古人物资匮乏,唐朝吃东西,就是煎、蒸、炸;平民就更没有什么花样了;

如今这奶白的鲫鱼汤对于唐朝人来讲,那可绝对是美味了;赵瑞笑了笑,说,我就自己琢磨做的;鱼汤。狗蛋和妹妹们已经迫不及待了,开始朝着鱼疯狂开动,赵瑞害怕他们被鱼刺卡住,赶忙让他们慢一点,又把三妞抱过来,小心挑去鱼刺喂她,就这样一会给二妞喂点,一会给三妞喂点,赵瑞自己倒是没吃多少;

母亲李氏看着眼前其乐融融的家庭,又看看里屋正在熟睡的新生四妞,眼泪开始弥漫出来。

二子虽然只有八岁,从前只会调皮,自己没少教训,这两天突然变化很大,不但安静下来,说话和做事都不一样了。只以为是因为生了四妞,又准备抛弃四妞,导致儿子变得懂事了,她哪里知道眼前这个八岁的孩子身上,却附着三十岁的灵魂。

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