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二十八章 开讲药膳学

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于峰误诊事件发生后,王晓斌被马校长关在校长室咆哮怒骂了整整一下午,理由是严重影响了忠恒医科大学的声誉。毕竟在这个讲究形象第一的时代,面子工程永远是第一顺位工程,自然是要极力维护,不容许任何人玷污的。

紧接着,学校的头头们更是下发一纸禁令,勒令王晓斌收了义诊摊。传闻这只不过是开幕式,虽然病人家属已经自愿私了,但上头仍将派调查组对误诊事件进行彻底调查,比如是否借助义诊收费,变相牟取利益等等。

也许是王晓斌在美国时就已身经百战,虽然坏消息一连串传来,可还是没有使坚强的王晓斌产生任何沮丧感,反而似乎看到某种生命的曙光。

“同学们,近段时间大家辛苦了!虽然我们被勒令收了义诊摊,但是生活仍然要继续,学习也要继续!大家说是不是?”王晓斌站在讲台上慷慨陈词,用带着煽动性的语言大声说道。

“是的!”底下学生齐声高呼。

“大家还记得上次我请吃药膳的事情吗?”

吃?底下这群年方十八、九的毛头小伙子立马兴奋了起来,马上纷纷嚷嚷了起来。这个称赞药膳如何美味,那个说那真是爽口啊……

“看得出来,大家对药膳是很有兴趣的啊!那下面我就开始给大家讲讲如何配置药膳……”看起来憨厚敦实的王晓斌心里也打起了小九九,开始为自己新开的饭店药膳部寻找潜在药膳师了。

“好啊!”整齐的声音过后,是满堂鸦雀无声。

“药膳实质上中医衍生出来的一门食用医学。古语有云:药中三分毒,养为先,治为次之。因此中药讲究的是三分调理七分养,不仅用以治病,更可以用来补身。由于中药几乎不含可滞留人体的毒素,所以由中医衍生出的药膳既补身又治病,两者兼之……”说到这里,王晓斌话锋一转,忽然问道:“对了,大家还记得前头让大家背的汤头歌吧?!”

“王头儿,您随便考,我们当中若有一个人答不上来,您想怎么罚就怎么罚!”底下的学生立马叫嚣了起来。看来他们的神经一直绷得很紧,早已有所防备,丝毫不惧王晓斌的突然袭击。

“那就好,这正是我所期望的。学中医的人,汤头歌、千针方、中药基本原理是必备的,必须牢记于心,不允许出现任何错误。今天我给大家每人发一本《药膳大全》,大家可要好好去学了,这可是我托了许多关系才买到的。书非常精致,全彩页,共371页。要求是大家必须在十天内弄懂基本原理,期间有任何问题可以问我,大家听明白了吗?”王晓斌一边快步走下讲台,从讲台旁拿起一本本《药膳大全》快速地分发下去,一边大声说道。

其实这书的来历,一点也不繁琐,不过是王晓斌在学校图书馆一个偏僻的角落找来的罢了。这种书在忠恒医科大学几乎无人问津,能有人借出来就不错了,恐怕还得感激不尽。当然,书在外头却还是实打实的难以买到。就算买到的,也是被分拆拼盘而成的大杂烩,虚有其表却无其实的了。

“老师,我有个问题,枸杞不过是性温的药,可为什么这书中介绍的药膳枸杞的运用频频出现呢?”一个学生信手快速翻阅了起来,然后高声问道。

虽然平时经常看到商店所售的补酒绝大多数都含有枸杞,见怪不怪,可枸杞并非什么灵丹妙药,又怎么能有如此广泛的应用呢?这也难怪该学生满腹疑问了。

王晓斌扫了一眼那学生,笑道:“问得很好,否则我倒是差点就忘记了。现在附加一项任务,大家必须去背《本草纲目》,那里有对各种药材的详细介绍。”

“什么?”

“要人命啊!”

“该死的柳俞,你这么多嘴巴做什么?”

“老师,不,王头儿,不用吧?那可是十年八载也背不完的啊!”

“老师,你换,换本吧!”

……

《本草纲目》是世界级的中医药材总论书籍,自明代李时珍作就以来,相传数百年,一直奉为中药圣典,实用价值无可估量。可那书洋洋洒洒数千页,却尽是蝇头小字作就,光扫视就够人眼花得了,更惶论书中药物繁多,深奥繁杂了,恐怕要真正透彻地看懂了,没有个十年八载是没有可能的。底下的学生可不是傻瓜,一听头立马大条,纷纷出声来。有高声抗议,也有苦苦哀求的。

眼看教室叽叽喳喳地乱成一锅粥,王晓斌笑了笑,想起了谢宋两老头折磨他的日子。虽然当年他没有背过《本草纲目》,不过那两个变态师傅可是要有问题必须弄清楚搞明白,一次不懂那还算了,若是发生第二次,那可是自讨没趣。而那两老头的惩罚方式可谓奇特,既不打你也不骂你,就拿着王晓斌的金卡晃来晃去的,让王晓斌叫苦连天。要知道了,没有了金卡,那可就等于断了粮草,日子可就苦了哦。

过了一会,满足了心底的精神虐待欲后,王晓斌大声说道:“呵呵,同学们啊,我不过是逗你们玩罢了。那书只能当成字典,有不明白的地方立马去查,如果真要是背的话,恐怕连我自个也不行。对了,《本草纲目》必须人手一本,等会我跟图书馆说一声,给大家弄过来!”

王晓斌顿了顿,开始详细解释起枸杞的药性和用途来:“枸杞是茄科蔓生灌木,全身都是宝,果实称作枸杞子,根皮称作地骨皮,叶称作天精草,花称作长生草。作为中药和药膳中的重要用药,枸杞子性平味甘,有滋补肝肾,益精明目的功效,是应用很广的养生长寿之品,故又有“却老”之雅号。”

底下学生听完后恍然大悟,对王晓斌崇拜万分,立马高声赞道:“哇噻!王头儿,您可懂得真多啊!”

哎,这帮愣头青,他们哪里知道王晓斌当年为了背这些东西受了多少苦啊?!

王晓斌依然微笑着,敲了敲《药膳大全》继续说道:“我刚才说过,药膳是中医衍生出来的食用医学,但大家记住了,药膳并不等同于中药。中药在于治,而药膳则在于养,不过两者却是相通的。中药很多的药相互搭配时,稍有差错就会导致毒素的生成,因而大家如果把《药膳大全》背会了,也就等于基本上弄懂了近百种草药了。”

就这样,在王晓斌不着痕迹的“蛊惑”下,底下的21个学生在不久的日子里又多了一门职业——药膳配菜师。

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