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第45章 爽身粉

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第二天一大早,周颂宜就开始采桃胶了。

她拿着竹片,小心翼翼地把桃树上自然渗出来的胶块刮下来,放进旁边的竹篮里。

这些桃胶颜色不一样,浅琥珀色的、深红褐的都有,在太阳底下亮晶晶的,跟宝石似的好看。

王大娘在一旁搭手,看着篮子里的桃胶,好奇地问:“这桃胶咋还分好几种颜色啊?”

“颜色深点浅点,跟桃树品种还有出胶的时间有关系。”

周颂宜一边慢慢刮着桃胶,一边耐心解释,“浅颜色的常见得很,那深红色的可稀罕了,滋补的效果也更好呢。”

采完桃胶,周颂宜就把它们泡在了清水里。

这桃胶一碰到水,就慢慢膨胀起来,从硬邦邦的小块变成软乎乎的胶状物,体积也大了好几倍。

“你看,这就是好桃胶的样子。”周颂宜指着水里舒展开的桃胶,笑着说,“杂质少,胶质又浓,泡开后透亮透亮的。”

接下来就是清洗了。

周颂宜把泡软的桃胶放在细网筛里,用流动的清水一遍遍地冲,还得仔细把里面的树皮屑、小灰尘都挑出来。

“这一步可重要了,桃胶是在野外长的,难免沾些脏东西,要是洗不干净,吃起来口感不好,品质也差。”

洗干净的桃胶还得再泡一次,这次用的是山泉水。

周颂宜跟王大娘说:“水的好坏对桃胶口感影响大着呢,山泉水甜丝丝的,能把桃胶本身的味道保留得最好。”

泡好的桃胶变得胖乎乎、透亮亮的,像一颗颗琥珀色的水晶。

周颂宜把它们放进陶瓷锅里,加了适量的水,用小火慢慢炖着。

“桃胶本身没什么味道,得搭配点别的食材,既能增香,功效也更好。”

说着,她拿出一小包红枣和枸杞,这还是褚景彦特意买的,说是给她补补身子。

她吃了一些,剩下的正好用来做羹。

“红枣能补血,枸杞能明目,跟桃胶一起煮,正好互补。”

炖的时候,周颂宜时不时就撇掉锅面上的浮沫,让汤汁保持清亮。

没过一会儿,厨房里就飘出一股淡淡的甜香味。

“真香啊!”王大娘使劲吸了吸鼻子,笑着说,“没想到这普通的桃胶,能煮出这么好闻的味道。”

周颂宜笑了笑:“这还只是最基础的做法呢。要是加些银耳,口感会更绵密;加块冰糖,也更滋润。

不过送给陆夫人,我想保持原汁原味,这样更能显出桃胶本身的好。”

炖了差不多一个时辰,周颂宜才熄了火,把桃胶羹盛进早就准备好的精致瓷罐里。

“这就好了?”王大娘凑过来问。

“还得放凉了,等它凝固成羹,味道才更好。”

周颂宜一边说,一边把瓷罐放进地窖里冷藏。

忙完桃胶,就该做爽身粉了。

周颂宜拿出早就备好的滑石粉当底子,又加了点薄荷脑和冰片,磨得细细的。

“做爽身粉,关键就是粉末要细,材料比例要对。”她一边磨一边解释。

“粉末要是不够细,会磨到宝宝娇嫩的皮肤;薄荷脑和冰片加太多,又会太刺激,宝宝受不了。”

王大娘在旁边认真看着,时不时帮着递个工具。

看见周颂宜额头上冒出细细的汗珠,她赶紧用帕子帮她擦了擦。

“谢啦娘。”

周颂宜感激地笑了笑,手上没停,“除了让皮肤干爽,我还想加点能预防湿疹的东西。”

说着,她拿出一点黄柏粉和苦参粉。

“这两种药材能清热燥湿,宝宝长尿布疹、湿疹都能预防。”

所有材料都混在一起搅匀后,周颂宜用细罗筛一遍遍地筛,直到粉末细得像灰尘,摸起来凉丝丝的。

“来,摸摸看。”

周颂宜拉着王大娘的手,让她轻轻碰了碰粉末。

王大娘惊叹道:“真细啊!跟上好的面粉似的!”

周颂宜满意地点点头:“这样的爽身粉,才不会伤着宝宝的皮肤。”

她拿出一个精致的木盒,里面铺了层软软的棉布,把爽身粉装进去,盖好盖子。

“桃胶羹得放到明天才能完全凝固,爽身粉倒是弄好了。”

周颂宜长长舒了口气,揉了揉发酸的脖子和肩膀。

王大娘看着她累得没精神的样子,心疼地说:“忙了一整天了,快进去歇歇吧,剩下的活儿我来收拾。”

周颂宜是真累了,也不推辞,慢慢走回房间。

褚景彦正在书桌前算账,看见她进来,赶紧起身扶她坐下。

“辛苦你了。”他温柔地帮她按揉着肩膀,轻声问,“礼物都准备好了?”

周颂宜点点头,困意一下子涌了上来,眼皮越来越沉。

迷迷糊糊中,她感觉褚景彦轻轻把她抱起来,放到床上,盖好薄被。

夏天的晚风从窗户吹进来,带着桃树的清香,她很快就睡着了,梦里都梦到了去陆府参加满月宴的样子。

周颂宜一觉醒来,第一件事就是去地窖看桃胶羹。

打开瓷罐一看,桃胶已经完全凝固了,透着晶莹的琥珀色,里面的红枣和枸杞点缀着,跟一幅精致的画似的。

“成了!”她欣慰地笑了。

褚景彦走过来,看着瓷罐里的桃胶羹,也忍不住赞叹:“这么精致的吃食,就算送给王公贵族也不差啊。”

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