叶承天接着开口：“井奶家里就没别的孩子，你身为女婿，也能当他们半个家。他们家差就差在曲阿姨不管事就算了，还是个拖后腿的！他们家上上下下就没有一个正经管事的人！以后二哥帮着把他家的事情管起来，多提点提点周爷，我瞧着周爷也极讨厌那个老太婆，心里其实愿意听晚辈劝，就是自己抹不开面，对付不了那个女人。”
叶承泽嗤了声，语气满是不屑：“那女人有什么难对付的，不过是懒得费心思罢了，一个好好的人跟那么个人掰扯来掰扯去，平白落得一身难堪。”
叶承天叹道：“想来井奶也是这么个心思，她们家处境更难处，到底当年受过人家救命之恩，处处掣肘，又不能打她杀他，只能看着她恶心人。”
叶承泽可能在自己都没有意识到的时候，早就考虑过了道：“其实也没那般棘手，说到底是周爷太重情份，但凡在井奶面前把话说开，再和门房交待一声，保管往后那老太婆连大院门都踏不进来。”
叶承天一拍手掌，眼睛亮了：“哥，这样说来，你简直就是那老太婆的克星，你有什么好顾忌的！
你只需在只要你不把她放在心上，她又能碍着你分毫？她若是敢上门撒泼，难道她世上就没有半点牵挂的人？
就算她闹到失了分寸，你还能当众摆明态度，假装强硬的不让雅琴姐再费心去管那老太婆，雅琴姐表现成夹在中间左右为难，肯定乐得不去。
你这般护着她，她心里定然感激。”
叶承泽沉默不语，这件事牵扯终身婚嫁，事关重大，他总得细细盘算妥当才行。
不过叶承泽也不是没看出来弟弟和马春梅两人有意搓和。
看起来马妈妈和弟弟都觉得周雅琴好，上回奶奶也是有相亲的意思看来奶奶也是乐意的。
这么多身边人都觉得周雅琴好，那她确实是真的好。
马春梅笑道：“别家里说的这么热闹了，搞对象是两个人的事情呢？”
叶承天看了看二哥：“我觉得二哥只要愿意主动追求，机会还是很大的，我二哥是真的帅啊。”
马春梅点头：“这话没毛病。”
在叶承泽没有承认想法之前，马春梅是不会和井奶家说什么的。
初十酒店职工们陆陆续续的返岗了。
有两人没来，一个打电话过来说是在家里找到工作了，准备迟一点时间过来转粮油关系，另外一个说是突然结婚了，请几天假。
宋知远和马春梅汇报了一下，都不是大事，就自己处理了。
他现在实际上就接了酒店经理的岗位了。
马春梅跟着井奶也是学了一些。
就是一件事情分成几块，派给不同的人去管，然后出了事，分等级，大中小事情。
大事件肯定要过问。
中小事件别问是谁干的，先要找管理的人，让他去查。
这样你能省大量的精力，然后才能管理大事情。
事事亲力亲为，那是不行的，人的精力是有限的。
她现在每天早上在家做完早饭，再骑改装好的油助力三轮车送小天上学，自己顺便去酒店上班。
早上看看今天一天做什么。
主要就是酒店开业前的厨房的一些准备工作。
主要预制半成品：腌制各色肉类、腌制各色小菜，熬制浓汤底预制各种酱料，肉松，肉干，各种调味品的半加工，比如炸鸡粉，卤肉粉，面条粉包……
因为酒店有一个地下室，存放得当，这些东西放一年也不会坏。
所以还要定制架子，器具，将各种腌制好的东西，还是有收购到的干菜入库，备注。
马春梅准备把这些事情让他们全部在没开业之前过一遍。
但这需要比较大量的投资，换到别人，在这里会卡死，但这一点，却是难不住马春梅。
马春梅原是出五千装修费的，结果钱富贵给原路返回四千八。
大批采购和小量采购本来价格就不同，更何况酒店可以直接采购村里物资，走大集体可以预付。
再有就是吴大红这条路，能给毛大虎找一份工作，吴大红的公公是村长，大伯是公社领导，所以只要预付一成款，就能拿到大批物资。
马春梅这五千块，能花出五万的气度。
只是酒店开业，她要每个月还各种物资款，还要职工工资，外人会觉得压力有点大。
马春梅倒也不在乎。
宋知远心里压力，虽然不说，但直接把面馆开张了，每天带着五人组跟着备餐，开业，做完例菜，直接留两个人帮着下面，支撑门面，让宁知非帮忙看着就行。
原先面馆就做个中午，现在是早上五点就开门，一直到晚上六点才关门，跑堂和下面条的六个半小时换一班。
这会子客流量和平时差不了太多，加上南瓜糖仍旧热销，又由一餐变成三餐，所以营业额还是很可观的。
别人换来换去，宁知非不换，吃饭的时候都在柜台上吃，小孩子数了一天的钱，夜里睡觉都笑得咯咯的。
这个店以后估计就会成为酒店预备店，新的大厨，得在这里做一段时间菜，再去酒店。
马春梅这会子做得最多的就是炸鸡粉。
没有办法，厨师不够用。
就宋知远自己都是个半吊子开酒店，得马春梅亲自出手，但她就是一个人一双手，又不是三头六臂，所以这边的主打的就是套餐，主要就是给人结婚办席用的。
最低标准就是二十六块六，十二道菜，两道汤，两点心，两主食，一蛋糕一水果盘。
十二道菜，主菜是人参鸡汤。
当然人参都是五年小参，大量收一块多一根，要私人在药房买的话就是三到五块一根，看品相。
马春梅前后去了多家医院中药房，别的不说，这个渠道是早就打通了的，让那边将货发给莫淑珍那边中转一下，自己这边再打钱过去。
每次都是一百根起批。
光这个就把其它饭店比下去的。
这会子婚宴就是鸡汤，但人参鸡汤，这人参两个字，让这一道菜，何止翻一倍。