“一升六毛,买两升以上五毛一斤。同志你要订多少?”
“我要订四升,一升送到纺织厂家属院,另外三斤送到前头的元宝居。”魏紫想了想,给叶兰她们订了两升牛奶,一家人喝刚刚好。
另外则是给店里订了三升。
“先定这一个月。”魏紫说完,签了订购单,交了十块钱给奶站的工作人员。
货款两块五,剩下的钱是定金,这是奶站的要求。
魏紫轻轻呼了口气,钱真是不经花。
今天早上刚挣到手,转眼又花了出去。
得更加把劲才行!
第二天一早,魏紫架上平底锅,烤箱里正烤着微焦香甜的葡式蛋挞。
蛋挞皮她也花了心思,不是普通的圆口直筒边,而是做成了后世精致的花边模样。
金黄的酥皮泛着甜香,引得路人纷纷忍不住驻足。
这不,一位大妈手里拿着金黄的生煎,就停在了店门口。
魏紫有些意外,她还没开始卖呢?
紧接着,又看见不少人手机拎着油纸包,上面写着华庆煎包。
“华庆饭店的生煎,个头大,开业期间才九分钱一个,真划算!”
华庆饭店?
魏紫一听就明白了。
前世福满居生意好,难免招人眼红。
餐饮行当就是这样,你家火爆,别家生意淡了,自然会使些手段来抢客。
看来她这是招人恨了。
“同志,生煎……”朱志文气喘吁吁地跑过来。
不知怎的,今早招待所所长亲自给他打电话,说往后早餐都改订华庆饭店的,这边的单子只能先取消。
他心里过意不去,何况早上尝了华庆饭店送来的生煎。
味道嘛,只能说一分价钱一分货。
皮厚,馅也不如元宝居的鲜,更别说根本就没有那一口鲜香四溢的肉汁了。
整个就是中规中矩的瓷实。
可他也无奈,官大一级压死人。
所长发话了,他还能硬顶着不成?
思来想去,这事得早点跟人家说明白,尽量别让人铺子损失太大。
“今天的都做好了,您点点数!”魏紫笑盈盈地取出生煎。
两百个生煎,货款三十二块,扣除十块定金,该收二十二块。
可朱志文还是摸出三十二块递给魏紫,“同志,实在对不住,明天的生煎……我们订不了了。真是给你添麻烦了。”
魏紫接过钱,见他话说得诚恳,神色却为难,心里便有了数。
这事恐怕另有缘由。
不过,那也不是她该关心的了。
她大大方方地笑道:“朱主任,您这话言重了。您来订货,我感谢还来不及呢。我这铺子又不是只开一天,往后有机会,您再关照我就是。”
说完,她拣了六个花边蛋挞装进纸盒,递给朱志文。
两个太少,四个不吉利,六个正好。
朱志文接过那盒沉甸甸的点心,心里更不是滋味了。
自己说不订就不订,人家不恼,还送新品。
这小同志的气量,真是没得说。
“往后要有机会,我一定先找你!”
“哎,那就先谢谢您了,朱主任!”
魏紫送走朱志文,点好货款,又支了一张小桌。
蛋挞一摆出来,不少人都走过来了。
送走朱志文,魏紫点好货款,又在门口支了张小桌。
蛋挞一摆出来,很快就有人围上来。
“这是什么点心?从来没见过。”
魏紫今天做得不多:生煎一百二十个,蛋挞五十个。
原本想着最近物价检查严,客人可能怕麻烦不愿出门,这才减了量。
没想到今天就碰上同行压价竞争。
价低、个儿大?她倒不怕。
她对手艺有信心,况且减了量,真想吃的客人反而会着急。
饥饿营销说不定正适合现在的局面。
再说这葡式蛋挞,她敢打包票,元宝居绝对是京市独一份。
“多少钱一个?”一位女同志轻轻嗅了嗅,牛奶的醇香混着糖的甜气,尤其当魏紫把蛋挞放下时,那颤巍巍的酥心让她挪不开眼。
“秀秀,想吃就买,管它多少钱呢。”女同志身旁的男同志笑得爽朗。
江秀盯着蛋挞中间那晃动的芯,几乎舍不得移开目光。
那口感该有多嫩滑,她简直不敢想!
“大全哥,那我就要一个。”江秀细声细气,模样温婉。
“两毛五一个。”魏紫边说,边在小黑板上写上:
今日供应生煎包,一毛六一个。
第二行则是葡式蛋挞,两毛五一个。
“你这店是哄抬物价吧!什么点心卖这么贵!”曾光全一下子急了,差点没跳起来。
这点心是纯肉馅的吗,看着也不像,怎么能卖这么贵!
魏紫:“……”
江秀抱歉地看了魏紫一眼,“同志,对不起,我朋友性子急。”
这点心她在京市确实没见过,卖贵些也能理解。
这年头,上国营饭店吃条红烧鱼都不止这个价。
不过曾光全家境并不殷实,她能体谅。
待会儿送走他,自己再回来买也行。
女同志目光一转,忽然落到魏紫贴的招聘启事上。
这……?
“江秀,咱们走!”曾光全见江秀呆愣愣的傻站在原地,气不打一出来。
这么馋,简直丢尽了自己的脸!
江家条件好,瞧不上他就算了,还多次羞辱他。
江秀还想吃这么贵的点心,果然也不是个踏实过日子的。
他得重新想想俩人的关系了。
魏紫看着两人的背影若有所思,这男同志嘴上说着想吃就买,一听贵了马上翻脸。
完全就是舍不得给女同志买,还要装作正义凛然指责自己哄抬物价?
难不成自己租下经营权是为了免费供应,又或是倒贴开店?
这个小插曲没能影响其他客人购买生煎和蛋挞的热情。
魏紫最后是借口有人提前预定了,才留下了最后的六个蛋挞。
五十个蛋挞,用了二十五个鸡蛋,一升多牛奶。
就这还是因为魏紫做的个头大,普通圆口蛋挞,材料还要减半。
魏紫一边清点货款,一边算了笔账。
五十个蛋挞,成本四块钱,这么一会儿就净赚五块五。
加上生煎的货款,一早上收入六十八块七,净赚四十三块二。
虽说已经赶上工人一个月的收入了,可这赚钱的速度还是太慢了!
魏紫一时有些苦恼,该怎么提升这赚钱的速度。
再一抬头,就看到街对面正在粉刷新标语:搞活流通,繁荣市场。
魏紫脑袋瓜里灵光乍现!