“老爷，我们上哪儿去找大小姐？”
小厮跟着老爷进了香天下酒楼很是纳闷。
出了村子第一件事儿就是找吃的，这就是关禁闭，这样的闭门思过谁都乐意！
“不要多言，跟着就是了。”
“是，老爷。”
秋老爷出门时剃掉了络腮胡，头戴一顶小皮帽，整个人看起了来儒雅了几分，比起坐在葛仙山的族长简直是天上地下的区别。
“客倌几位？”
“两位，给我来一个临窗的雅间。”
“官倌请。”
小二将他们带到了临窗的雅间。
“客倌吃点什么，这是我们香天下酒楼的菜单。”
小二跑堂已多年，大大小小的酒楼饭店干过五六个，到香天下酒楼干见识了什么叫厉害。
制作精美的菜谱双手奉上。
“这是……”秋老爷惊叹道：“上次来的时候都没有这些，现在怎么变了？”
“回官倌，这是我家东家创新的，她说客人花钱是为了吃了得开吃得舒心，吃什么自然是由客人说了算，所以隆重推出了烧菜、炒菜、蒸菜和汤锅。”
“其中汤锅又分为养生汤锅，麻辣汤锅……”
“不知客倌有什么禁忌？”
“不要猪肉。”
出了山门，他依然是山里的人。
族规是不能丢的。
“好的。”小二连忙推荐：“我们店新推出了麻辣牛油汤锅，客倌能吃麻辣吗？”
“吃！”
吃，必须吃！
牛油，哈哈哈，那不就是葛仙山村买的牛油吗？
没想到这么快就用上了。
不得不说，这个钟姑娘真正是一个厉害的人物。
待锅底上了熬出的香味扑鼻，秋老爷情不自禁的咽了咽口水。
同样的东西不一样的味儿！
难怪他家的生意那么好。
“客倌，您的菜上齐了，客倌请慢用。”
小二告退要拉上房门的时候被秋老爷叫住了。
“小二，听说酒楼还有女宾区？”
“正是，二楼就是女宾区，客倌可以请夫人小姐们到二楼女宾区用餐，当然如果有客倌陪伴也就不用单独上女宾区了。”
“那我可以现在去女宾区看看吗？”
“客倌，对不住，二楼男宾止步。”
小二想这人看旧城改造来斯文，结果是一个败类。
都说好了，这是女宾区，他还想上前看，怎么就那么不要脸呢？
“小二哥，行一个方便，我家老爷就是想上去寻一个人。”
小厮阿毛立即上前塞了一把铜钱给他：“你悄悄的带我家老爷一个人上去就行，就去看一眼就行……”
“不行。”
小二将铜钱放回桌上：“这位官倌，二楼之所以设定为女宾专区，就是想让女宾能开开心心放心大胆的喝茶吃个汤锅，请问若是你家的女眷用餐的时候被旁的男子打扰，你会怎么想？”
他敢！
秋老爷一听自然就要火冒三丈。
可一想到自己刚和的念头，又觉得自己与他们的打扰不一样。
“小二，你大约是真的误会了，我真的只是想找一个人。”
“对不住，不管你做什么，女宾区绝对不允许男宾出现，连着我们自己都不能去的。”
“客倌你们慢用。”
小二退了出来关上了房门，心里又骂了一句：“越上流阶层越是下流的人。”
“你说什么？”
冷不丁的被钟锦书逮了一个正着。
“你叫阿雨吧，你来一趟。”
阿雨被钟锦书叫到了账房。
“阿雨是吧，你来了有一个月了吧？”
“回东家，明天刚好一个月。”
“嗯，能通过我们三天的考核能留下来的都是优秀的人。”
钟锦书道：“我们服务准则第三条是什么？”
“回东家，服务准则第三条是不与客人起争执，不在背后议论客人，更不能说客人的坏话。”
“记性倒是不错。”
能一定不落的背诵下来能通过考核，就是不执行。
刚才那一句话也是被自己听见了，若是被客人听见了，你猜会有什么结果？
“阿雨啊，这是京城，京城什么最多？”
“达官贵人最多，都是皇家国戚，非富即贵。”钟锦书道：“你说那话，得罪的不是一个人，而是一群人。得罪一个人的后果我们都承担不起，更不要说一群人了。”
把上流社会的人都得罪完了。
“一句话就可以要你飞煌腾达；一句话也可以让你脑袋搬家，甚至牵连到全家、甚至是我们酒楼的所有人都可能因为一句无心之语丢命……”
“东家，小的明白了，小的再也不会多嘴了。东家，给小的一次机会，小的肯定会改的”
听了东家的分析，阿雨都觉得好吓人啊！
“说说你为什么要说那句话？”
“东家，实在是那位客人太恶心人了，居然想去二楼看女宾区，他们还给小的钱了，但是小的没要……”
“很好。”钟锦书点了点头：“对这次的事儿，事出有因，我就不再追究责任了。但不能再有下一次。”
“多谢东家，多谢东家。”
都知道，香天下当差月钱高，而且每隔五天还有一天的休息时间，最主要的是不管是大厨还是管事或者是掌柜，从来都不会骂人。
条条款款都写记下来了，犯了哪条受到相应的惩罚。
前面五条处罚的结果都是走人，他犯的是第三条。
原以为都要走人了，没想到东家听完原因后却同意给他机会。
太好了，真是太好了。
“这二两银子是赏你的。”
阿雨震惊的看向钟锦书：犯了错还有赏？
不会吧？
“赏是因为你不受银钱的诱惑，坚持了自己的原则，扞卫了我们酒楼的规矩你值得。”
钟锦书要的就是这种有骨气的雇员，不能因为一点小恩小惠就把酒楼的规矩抛到脑后。
如果给了小二的钱就可以带到二楼女宾区去看，那女宾区存在的意义又在哪儿呢？
只有像阿雨这样不受诱惑，坚持自己的底线，保护好女宾的隐私，生意才会越来越好。
也只有这样才能将这个酒楼做大做强。
“把不好的改了，把好的留下来。”钟锦书道：“好好干，酒楼好了，你们的收入也会提高，干好了就可以娶一个媳妇儿了。”
“是，姑娘，小的一定会努力的！”