林熙想了想，缓缓答道：“水煮牛肉源自自贡盐帮菜，是当年盐工们为了驱寒祛湿，用大量辣椒和花椒烹制牛肉，后来逐渐演变成川菜经典。麻婆豆腐则与陈麻婆有关，相传清朝同治年间，成都万福桥边一家小饭馆的老板娘，因脸上有麻子，被食客称为“陈麻婆”，她创制的麻婆豆腐以‘麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活’八字诀闻名。回锅肉则源于民间祭祀，将煮熟的肉回锅再炒，逐渐演变为川菜之首，讲究‘灯盏窝、蒜苗香、酱香浓’。这三道菜，是咱们川菜的名片，也是川菜文化的缩影。”
刘君和听完满意地点点头，说：“说得不错，不过还差点深度。你得把这些故事讲得有温度，得讲出来你自己跟这些菜之间的感情连接啊。要让评委感觉到，你不单单是在做菜，更是在传承一段历史，一种生活方式。比如说啊，水煮牛肉对你来说，可不只是当年盐工的历史，它还是你头一回在厨房里找到自信的起点呢；麻婆豆腐那‘麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活’的八字诀，是你练了一遍又一遍才终于悟出来的味觉平衡之道；回锅肉的‘灯盏窝’呢，是外公手把手教你控火候的时候，你慢慢品出来的匠心。其实每一道菜，都是你跟川菜之间的一次对话呀。”
林熙认真记下，心中渐渐有了底气。她不仅吃透了厨艺技法，更读懂了非遗背后的匠心与温度。
备赛落幕，初赛如期而至。
cd市非遗文化美食馆内，赛场规整肃穆，数十个灶台整齐排列，参赛选手齐聚一堂，既有白发苍苍的资深匠人，也有朝气蓬勃的年轻从业者，现场氛围热烈又紧张。
刘君和陪着林熙入场，临行前再三叮嘱：“放平心态，稳扎稳打。”
沈知予协助她完成签到登记、整理参赛物品，既细致又周全：“熙熙，别紧张，正常发挥就好。我会在台下记录比赛，为你见证。“
小雅紧紧跟在一旁，满眼期待地给她打气：“熙姐最棒，一定可以顺利晋级！”
比赛在即，韩屹发来信息，言简意赅却充满力量：“熙熙，别怕，正常发挥，我一直都在。等你好消息。”
林熙看着手机屏幕，嘴角不自觉扬起一丝笑意。她深吸一口气，将手机收进围裙口袋，目光坚定地望向灶台。
初赛正式开启，三大环节有序推进。
四十分钟食材预处理环节，林熙动作娴熟利落，甄选食材、清洗改刀、腌制控水，每一步都规范细致。
巡场评委驻足观察，看着她专业沉稳的手法，纷纷点头赞许。
九十分钟实操烹饪环节，赛场烟火四起。林熙沉心静气，有条不紊地把控火候与工序。先炒回锅肉，析出油脂，炒出完美灯盏窝；再煨麻婆豆腐，分次勾芡，入味不碎；最后烹制水煮牛肉，大火快煮锁嫩，热油激香提味。
经过她的精心烹制，三道品相绝佳、香气醇厚的非遗菜品整齐摆盘，色泽红亮诱人。
台下的沈知予举起相机，镜头对准那三盘菜，快门声轻响，也定格下林熙专注而从容的侧脸。
他嘴角微扬，眼底藏着一抹不易察觉的骄傲。
评委逐一品鉴、点评，轮到林熙时，一位老评委夹起一片回锅肉，仔细端详，入口后微微点头道：“灯盏窝卷得漂亮，火候到位，肉片不柴不腻，有老川菜师傅的功底。”
另一位评委尝过麻婆豆腐，点头道：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，八味俱全，豆腐完整不碎，芡汁挂得均匀，功底非常扎实。”
最后一位评委品过水煮牛肉，眼中闪过一丝赞许：“牛肉嫩滑不柴，汁水锁得很好，热油激香后风味更足，这道菜做得地道。”
三份评分表上，评委们几乎同时落下高分。
林熙微微躬身致谢，转身时目光扫过台下。沈知予的镜头正对着她，小雅在旁激动地比了个“耶”的手势，外公刘君和也远远竖起大拇指。
林熙抿唇一笑，心里那块石头终于落了地。
最后的答辩环节，面对评委的专业提问，林熙从容应答，条理清晰：
“这三道菜品是川菜非遗的瑰宝，堪称老成都百年风情的缩影。我与外公研习厨艺多年，始终秉持传统古法精髓，愿以绵薄之力，传承巴蜀非遗风味，让老手艺为更多人所熟知。”
林熙的言辞真挚恳切，既展现了她精湛的厨艺造诣，又彰显了她深厚的文化底蕴，获得了在场评审团的一致好评。
比赛结束，等待公示的几分钟格外漫长。
沈知予站在台下，目光紧紧锁住公示大屏，神色带着几分紧张。
小雅攥着双手，不停小声默念加油。
刘君和看似平静，眼底却藏着难以掩饰的期待。
林熙攥着手机，指尖微微收紧，静静等候结果。
大屏亮起，金色的“晋级”二字赫然跃出，林熙的名字位列榜首。台下瞬间爆发出热烈的掌声。
小雅第一个尖叫出声，激动地冲上台一把抱住林熙：“太棒了，熙姐！我就知道你可以！”
沈知予也快步走上前，眼底带着明朗的笑意，由衷赞叹：“熙熙，我就知道你没问题，实至名归。”
刘君和紧绷多日的眉眼彻底舒展，嘴角扬起欣慰的笑意，眼底满是骄傲与释然。坚守半生的非遗手艺，终于在外孙女身上看到了生生不息的延续。
林熙心头一松，所有疲惫、忐忑尽数消散，她立刻拿出手机，拍下晋级名单发送给韩屹。
几乎瞬间，韩屹的回复跳转出来，字里行间都是赞许：“我就知道，我的熙熙一定行。恭喜顺利晋级，未来可期！”
赛场人声鼎沸，烟火喧嚣。林熙站在人群中，心头暖意翻涌。
她何其有幸，有外公的倾囊相授，有挚友的暖心相伴，有爱人的温柔守候。
初赛落幕，初心不改。林熙知道，这只是开始。巴蜀非遗的味道，她要让更多人尝到、记住、传下去。
赛场灯光璀璨，她抬头望向那面写着“川菜非遗传承人”的旗帜，目光坚定而明亮。
F市，韩屹虽然有任务在身，但一直关注着林熙的比赛。看着沈知予从赛场发来的林熙比赛时的照片，韩屹嘴角不自觉扬起一抹温柔的笑意。