顾锦朝没有在云柠这里多待,吃完饭,便先行离开。
他一走,屋里几人都不由得松了口气。
云柠看向留下来的赵桐,猜到他还有事:
“赵叔还有事?”
如今食肆日日往酒楼送蛋糕,云柠和赵桐也算熟识了,所以这称呼,也就不那么生疏。
赵桐微微一笑,捋了捋短短的胡须:
“你这丫头精啊,的确有事,今日来是和你谈一桩生意。”
云柠有些讶异,既然是谈生意,那刚刚顾锦朝在的时候,怎么不说?
“那赵叔咱们这边坐下详聊。”
两人在桌子两边坐下,赵桐才开口道:
“这次来,是想买你那硬壳虾的做法。”
赵桐喝了口云禾上来的茶,看着云柠道:
“其实不瞒你说,这硬壳虾的做法,酒楼里厨子已经仿做的不差多少,但我想着,这毕竟是你先做出来的,醉云楼也想和你长久合作下去,所以,还是想跟你把这方子买下来,当然,买下来后,你这边也可以继续卖,只是方子不能再卖给别人,不过这次这方子的价钱,就没有那么多了!”
最主要的,还是现在醉云楼因为云柠的血肠和卤货方子赚了钱。
而他相信,云柠以后,会陆续鼓捣出更多新吃食,这些新吃食,对他这个酒楼掌柜来说,那就是生财的聚宝盆,所以没必要因为这一个两个方子,坏了以后的合作。
你看,今天云柠不就又研究出了新吃食!
云柠有猜到赵桐所谓的谈生意,大概就是冲着硬壳虾来的。
毕竟目前她铺子里在卖的吃食,除了卤货和蛋糕,其他的菜,要么醉云楼有差不多的菜式,要么不够高级精致,无法端上醉云楼的饭桌。
也就只有小龙虾,因为新颖,才能吸引到食客。
只是没想到,赵桐已经研究出了做法,居然还愿意来和她买方子。
不过,这次她想换个交易方式了。
她思索了一会儿,抬眼看着赵桐:
“赵叔,这方子我可以卖,但要换个卖法。”
赵桐一愣,没太明白:
“怎么个卖法?”
云柠看着赵桐,勾了勾唇角:
“我可以把方子给醉云楼,还有今天新琢磨出来的椒叶炸鸡方子,都可以给醉云楼,但我不买断,只分成,醉云楼售卖这两样菜式赚到的银子,我要三成。”
“这……”赵桐没想到云柠要的是这些,他思索了一会儿,没有立刻给答案:
“这我需要回去问问,顾少爷的意思。”
云柠理解的点头:
“不着急赵叔,如果觉得可以,随时可以来找我。”
赵桐点点头,思索着,离开食肆。
云青栾重新把大门和窗户关上,几人回到后厨。
云柏和云星已经在后面把毛豆都处理好。
云柠拿过来看了看,其实如果正常卖的话,她是不打算给毛豆剪两端尾巴的,那样太费事,今天这么做,是为了试做能快一点入味。
洗好的毛豆,放一边备用。
锅里放少量油,放姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、香叶、花椒爆香,然后下入毛豆,翻炒几下,加清水、酱清、盐和糖霜开始煮。
屋里逐渐有香料的香气飘起来,但也越来越热。
云柠喝了一口手里的桑椹冰饮,云青栾从外面进来:
“蛋糕可以收起来了,都做好了!”
她听后,立即起身,出去把蛋糕收起来,云青栾接替她坐在灶台前。
云柠收完蛋糕,从外面进来,看到云青栾坐在灶台前,一手添柴,一手拿着扇子扇风的样子,走过去,道:
“我打算,明天开始,不卖血肠和卤猪杂了。”
云青栾摇扇子的手一顿,后面收拾厨具的云禾也猛地看过来。
她着急的走过来,脸上有些着急:
“为啥啊大姐,咱们不是卖的好好的吗?”
云柠却摇摇头:
“不、其实血肠和猪杂的销量,相比前些日子,已经少了两成,人们本来也不会天天吃,再加上天气太热了,有些人带回家,恐怕不等晚上吃,就会坏掉。”
她放下手里的碗,看着两人:
“而且最主要的是,这两样吃食做法太麻烦了,做完光收拾厨具,都要费半天事,天气又热,我实在是不想再麻烦了。”
云柠没说的是,其实她没什么大志向,不求大富大贵,只求吃穿不愁就行。
现在每日赚的钱,已经可以保证吃穿,虽然不到不愁的地步,但也不那么紧迫。
那她就不想自己再那么累。
好不容易重生一回,她可不想把所有时间,都放在厨房里!
云禾听了云柠的话,还是有些舍不得,她犹豫的道:
“可是那能赚很多钱的,要不每天我自己来弄也可以……”
云柠明白她的意思,闻言一笑,对她摇头:
“不、那也不做了,我们还要上新吃食呢,完全可以弥补血肠和猪杂的收入,而且,云禾,你要明白,我们赚钱,就是为了能好好的享受生活,要是为了赚钱,每天累死累活的,那赚钱反而没了意义,而且……”
云柠说着,目光看向后院的云柏和云星:
“而且你们都还没成人,正是长身体的时候,太累的话,会长不高的,我可不想要一群个子还没我高的萝卜头,天天跟在身后!”
“噗嗤……”云青栾坐在灶台边,闻言笑出声。
他对云柠的安排没意见。
说起来,从云柠出现开始,他就一直说被她带着走的。
毛豆很快也出锅了。
云柠做的是辣口的五香毛豆,香料的味道浓郁,带着香辣的刺激,偏偏豆子的味道,又嫩又清新。
云星直吃的停不下来,在云柠和云青栾还有云禾在商量怎么上新的时候,自己就在一旁吃了一大碗。
等到云柠看到,赶忙拦下她:
“云星,不能再吃了,小心吃多了夜里胀肚哦!”
云星笑嘻嘻的看着云柠:
“没事大姐,我和四哥一起吃的,没吃多少。”
看的云柠好笑,刚想再叮嘱她一下,却突然听到云禾在一旁惊呼:
“大、大姐、我、我这是咋了!”