好不容易摆脱了问来问去的村里人，到了姜家，一群人进门。
大舅妈慢走了几步，走到云柠和云青栾身边，轻声道：
“这些人啊，就是闲得慌，才问来问去，倒也没恶意，你跟他们说点，省的他在外面瞎传！”
云柠听了，反应过来大舅妈是在和她解释，刚刚和那村里人说那些话的事，她不禁一笑：
“没事，说就说呗，咱们自己不也天天东拉西扯的，要不闲着干啥！”
见她是真的不在意，大舅妈成淑兰这才放下心。
到了家，姜老太就立刻从屋子里迎了出来，她先看向云柠几人，看着几人背篓里的蘑菇：
“呦，采了这么多呢！山上蘑菇这么厚?”
一旁姜成金听到，大声道：
“娘！可厚呢，您是没看到，一片片的，前儿个振峰哥说今年蘑菇厚，我都没寻思这么厚！”
姜老太听了，笑呵呵的道：
“那可好，多摘点晒干，也能吃一冬天呢。成金，快把蘑菇都倒出来铺开，别压坏了，等明儿个青栾他们回去，都给他们拿去，咱们再去采。”
姜成金听了，“哎”了一声，拎着两筐蘑菇往屋檐下去。
云柠在一边听着，也没说什么推辞的话，这是外婆的爱嘛，她就收着了。
回到家，一群人休息了一会儿，两个舅妈就准备去做晚饭。
这次云禾跑进去帮忙了，说着要给外婆和舅舅舅妈们露一手。
云柠坐在院子的小板凳上，洗了一小盆蘑菇，拿到厨房，让云禾炒一盘。
这新鲜的蘑菇，吃起来和晒干的也是两种风味！
而她则悠闲的又在院子里转起来。
姜家一共有二十三亩地，种的都是高粱。
此时红彤彤的高粱穗铺满了院子，从中一走，空气里都戴着干燥的粮食香气。
院子后边和东厢房屋后，都开辟成了菜地，种的大多都是白菜。
云柠走到东厢房屋后的菜地看了看，就发现这白菜叶子肥厚，个头也比云柠之前在村里其他人家看到的，要大要高，一看就是精心打理过的，种的极好。
而且数量也多，这两片后院加起来，得有半亩多地了，种的居然都是白菜。
她有些疑惑。
虽然说，这边冬天需要囤菜，很多人家都会自己种些秋菜，放在地窖。
但姜家种的这白菜也有些太多了吧！
这么看着，比寻常人家都多了两倍不止！
不过看到这么好的白菜，她突然就想起了一道在现代时，她家乡冬天必不可少的一道美食！
腌酸菜！
这里冬季寒冷，新鲜蔬菜很难种植，等到了冬天，就算是花钱，也难买到新鲜蔬菜。
到时候食肆的菜单就还得换，即使她的空间里存了些新鲜蔬菜，但是也不能太过分的往外拿太多。
那时候，腌菜干货，就是镇上食肆的菜品主流。
可这里的人家，大多腌菜，都是咸味为主，一根咸菜就能下一碗饭，即使各个食肆的厨子再努力烹饪，也难把腌菜做的好吃！
可酸菜不一样！
云柠想着，脑海里就已经出现了无数吃饭：酸菜汤、酸菜炒肉、酸菜炖大骨、酸菜馅饺子、甚至还有酸菜火锅！
只是想想那清爽的酸味，云柠都要流口水！
想干就干！
云柠立刻走回前面院子，在姜老太身边坐下，一副好奇的样子问道：
“外婆，您家怎么种了这么多白菜？咋没多种些萝卜冬瓜什么的？”
姜老太正把一个个蘑菇拿起来，用小刀削掉沾着泥土的根，听见云柠的问题，她笑了笑，道：
“那是用来卖的，咱们家院子大，你外公想着不能浪费，就每年多种些菜，春天种韭菜，夏天种胡瓜，秋天种白菜，然后拉到镇子上去卖。”
她说着，抬起头，混浊的眼睛看了眼厢房后面露出来的菜地：
“今年的白菜，再过些天，也都包心包的差不多了，就可以拿去卖了，说起来你们房子重盖，家里菜地的菜是不是都拔了？明天走的时候，去菜园摘些菜带回去。”
云柠一听，连忙摆手：
“不用外婆，您忘了，我们开食肆，天天有菜贩子来送菜。”
话落，她想了想，对姜老太道：
“不过，外婆，我还真想和您谈个生意，就是不知道您接不接啊！”
云柠一副故作神秘的样子，看向姜老太。
姜老太被她逗笑。
云青栾在屋里出来，看到这一幕，眉心微动，眼底划过一抹笑意，也走过来，在旁边坐下，帮着一起处理蘑菇。
他抬眼看了云柠一眼，云柠应当自己都没发现，在姜老太面前，她难得有了些小姑娘的样子。
而此时，云柠已经对老太太解释道：
“外婆，这些菜您别去镇上卖了，卖给我吧，正好我想试着做一个腌菜，需要的量大，您都留着，等半个月后，我来取，按照两文一斤跟您收！”
老太太一听，惊讶的抬起头，看着云柠：
“啥？你都要？”
云柠认真的点点头：
“没错外婆，都要，我先试着腌一批，要是能成，明年还会要更多。”
说到这，云柠没忍住，问道：
“对了，外婆，这白菜平时是谁在伺候，咋看起来长的比旁人家的壮实那么多？”
姜老太还在惊讶和担心，云柠刚刚说要买那么多白菜的事情，此时听到问题，她微微怔了下，才道：
“是你大舅种的，平时也是你大舅在打理，弄的可精心了，间苗、施肥、除草捉虫，那土，都是你大舅去买的牛粪，一冬天堆出来的。”
云柠一听，难怪，伺候的这么细致，难怪长的好，光是那一冬天的牛粪盖在土上，这土就比旁人家的强不少！
她立即拍板：
“那正好，等我今年先试试腌这白菜怎么样，要是能成，等明年让大舅多种一下，我大批量买！”
姜老太一听，还是有些反应不过来，但总算是确认外甥女真的要帮着自家赚钱了，一时间连连点头说好！
云柠却已经想的更多。
大舅这么会种地，没准以后她还能用得上呢！