日头渐渐西斜，贺客按品级次序告辞，命妇、官绅先行辞行，再轮到本族族人，一一到上房向彭太夫人辞行后方可离去。前院寿幛、寿礼，管事登记造册入库封存。
到了这时，后院厨房，张君文与众人才稍稍松一口气，清点剩余物料，逐一把灶火熄灭。
至于办再一餐酬谢后厨？
那是想多了。
撤回来的剩菜，能打包带走的都是厨房里有点本事的，比如主灶主墩等，其余伙计，平时吃啥还吃啥。
贺客都被分了三六九等，何况是这些人形牛马？
虽然不是第一次见了，可王庆还是震撼。
太特么恢宏了！
银器齐整、工序精密，整套宴席把厨艺、审美、百年礼制揉合到了极致，那种沉淀数百年的排场与匠心，会让人由衷叹服古人能把宴饮做到这般境地。
这还只是后厨，正厅那边还指不定怎么样呢。
现代人过喜事摆席，重心全放席面上也没这么讲究，而在这里，席面只是整个贺寿环节很小的一部分。
可震撼退下去，唏嘘马上就涌上来。
这般气象背后，是极高的人力损耗与物质铺张。
为维持一套体面，无数人要被死死框在尊卑规矩里，手艺再好的厨子，也只是这套礼仪机器上的零件。
菜品好不好看要往后放，形制、等级、排场才是第一位。大量珍材只因一点外形瑕疵便直接废弃，人的个性、想法全部要为门第体面让步。
“这样的旧社会，难怪会消亡！”王庆心里暗叹。
回到家中，他突然莫名的有种厌倦了这里的感觉。
“反正该学的都学完了，要不回去吧？”
这个想法一出来，立刻就觉得这里心里躁动的不行。
干脆出了屋子，来到李济生家。
“王叔！”
门口玩耍的小宝看见他的第一时间就扑了过来，王庆直接塞了把糖过去，“一边玩去，你爹在家不？”
“在呢！”李济生听见声音出来，今天外面没活，长盛园也关停一天，厨子都抽调去了孔府，因而他闲着。
“我找你说点事！”王庆故意声音说的大点。
果然，里面立即传来王氏的声音，“我带小宝去看看师娘，他王叔你们先坐。”
这是个很聪明的女人，王庆早就知道。
李济生也是好福气。
这女人除了长相一般了些，作为一个家庭主妇，没有任何缺点。
“什么事啊，这么神秘？还把你嫂子支走？”李济生玩笑道。
王庆也不废话，直接掏出一把刀，正是张增留的那把桑刀，“我要走了，这个你帮我保管着。”
“走？去哪？”李济生脸色豁然一变。
“量地去！”
“量地？量什么地？”
“脚下的地，用脚量。”
李济生愣了下才反应过来，“出去浪就说出去浪呗，整的花里胡哨的。”
他常跟王庆一起，早沾染了些王庆说的新词。
“外面可不太平，你说你何苦呢，安生过日子不好么？”李济生劝道。
王庆叹气：“哎，世界那么大，我想去看看！”
“滚蛋，说人话！”
“我要去尝遍世界美食，追求厨艺的最高境界。”
“我踹你一脚，你信不？”
“我说啥你都不信，那你还问什么？”王庆没好气道，“刀放你这，你收好就行，要是你死了我还没来取，记得告诉小宝，往后交给我后人。”
“不是，你带着不行？按你这说法，我家还成了你的守刀人了！”李济生白眼一翻道。
“你不干？那我去找别的师兄。”王庆直接拿出一根小黄鱼放桌上，然后又起身。
“我靠，你这哪来的？这是真的假的？”李济生眼疾手快，一把抢过，抱到嘴里就肯，“真的，竟然是真的！小庆子，你发财了？”
王庆满脑门黑线：“说了不准叫小庆子，你想试试我拳脚退步了没么？”
“哎呀，那都不重要，你快说这东西哪来的，赶紧收起来啊！”李济生急切的不行。
“哼，对我来说，这个问题更重要。”
“我错了，我错了还不行！小师弟，小师弟行了吧，你快说，你干啥了？这东西哪来的，急死我了。”
“你急啥急，哪来的不告诉你，你只要知道来路没问题就行。”王庆说着又掏出四根，合一起五根递给他，“这些都给你，回头你自己开个馆子吧，几个师兄都在圣府里 你也该有个正经营生。
记得我教你的做面的法子没？你就开个面馆，其他生意不做，只卖各种面条，一准不会亏，也不会惹麻烦。
往后哪个师兄要是落魄了，你接济一下就行，遇事不决你就听嫂子的，肯定不会错。”
“不是？师弟你这是怎么了？你别吓我啊？”李济生是真的吓着了，一堆金子摆眼前，事主还跟交代后事一样，他说话都带上了哭腔。
“我没事，就像你说的，这世道不太平，我也不知道出去后会怎样，这些东西给你你就拿着，要是换钱就去找我师父，我给他留了信，他会照拂你的。”
说完这些，王庆直接起身，“行了，明儿一早我就走，消息暂时保密，也不和其他师兄告别了，你到时候帮我带句话就成。”
“你要去哪？”李济生忙问。
王庆想了想，“先去京城看看！”
说去京城，王庆还真想去看看，于是第二天天还没亮便提着一根打杵离了曲阜城。
之所以提根打杵，那是为了让自己看起来不好惹，而且路上休息也方便，往地上一放就行。
可拿打杵的不好惹程度毕竟有限，比如路过一个山头时，就有伙子拿大刀的，他们更不好惹，并且还想惹惹这拿打杵的。
于是打杵变成了猎枪，又压他们一头，留下一个弟兄后，他们当自己没出现过，王庆也接着赶路，一切就当什么都没发生过。
可这种真理在手，天下我有的舒爽感，并不那么快消退，直接影响就是他脚步都快了几分。
“这哪里去弄匹马就好了，再不济搞头驴也行啊。”又半天之后，他终于发现自己好蠢。