其实采购海鲜这一步很关键,如果收上来的货品质太差,她厂里也很难办啊。
这也是为什么姜舒柠选了几个采购员,都不是一个村的人,希望可以互相监督。
“记账员,你们负责记每次收了多少斤货,什么品类,多少钱,每天的账我都要清楚明白。”
“海鲜的价格,我都标出来了,按照价格收,谁来都一个价。”
“都是附近村子的人,保不齐你们平时有什么矛盾,但是谁要是借职务之便,蓄意报复、故意压价,要是让我知道了,工作就没了。”
“你们可以互相监督,匿名举报,发现不规范的行为,我核查属实后,有奖励。”
姜舒柠一开始就把规矩说的很清楚了,以后要是谁犯错,开除的时候不用手软。
“你们都是懂海鲜的,货怎么收,应该不用我教你们,个头太小的不要,太大的也不要,就要适中的。”
时间太早了,还没人过来送海货,姜舒柠先教他们用仓库里面的制冷设备。
等快到中午了,有人过来,试探着卖东西。
那个本村去帮姜舒柠叫村长的收购员,叫唐川,仔细检查了海鲜的品质。
“不错,品相都不错,而且个头大小合适,咱们收购站都是明码收购,这些蛏子算一毛二一斤,你觉得合适,我就给你称重了。”
“可以。”一毛二,比码头老方那儿还多五厘钱呢。
唐川过称,和他搭档的记账员记下重量和价钱,然后把钱数给来卖海鲜的人。
第一笔收购做成,按照姜舒柠说的,蛏子立马送进仓库冷藏。
从中午开始,陆陆续续有人送货过来,零零散散的,一下午也收了有小一千斤海货。
等到有渔船回来,才是大头,太阳快落山了,大批的海鲜送过来,三个收购员忙的不可开交。
花了两个小时,才终于把所有的海鲜收完。
姜舒柠翻看账本,一本收了有六千斤。
这只是第一天,应该还有很多人观望,等到收购的价格传出去后,明天的人肯定会更多。
没人了,姜舒柠合上账本,“从今天起,你们每个人轮流值班,值班当晚睡这里的宿舍,其他人中午十一点上班。”
“知道了,老板。”
“唐川,码头我就交给你来管理,每个月给你涨二十块。”姜舒柠今天观察了一天,唐川的脑子最灵活。
唐川激动的搓手,“谢谢厂长,我一定好好干。”
“嗯,明天一早,厂里的车子来拉货,你准备好。”
唐川保证,“今晚我亲自值班,明天绝对不耽误拉货。”
“厂长,我明天一早就过来。”和唐川搭档的记账员说。
“好,除了值班的唐川,其他人都下班吧。”
姜舒柠也要回去了,谭远在外面等着她。
坐上自行车后座,谭远道:“最近新开了一家粤菜。”
“那今晚就去吃。”现在回到城里,都很晚了,自己开火还要等太久,懒得折腾。
第一天收货顺利,姜舒柠不用担心明天厂子里工人来了没事干。
第二天一早,谭远开着货车,拉上厂里的几个搬货的工人,一起到了码头。
唐川机灵,一眼认出谭远是昨晚来接姜舒柠的人,立马打开仓库大门。
“搬吧。”谭远大手一挥,这些分类装好的海鲜,被搬上货车车厢,整齐的码好。
六千斤海鲜不算多,装了车厢不到三分之一的位置。
海鲜被拉往厂里的时候,来上班的女工,结伴到厂里报到。
姜舒柠给她们分配了任务,讲了厂里的规矩,就让她们去岗位上守着。
海鲜被卸下来后,立马上了传送带,黄三嫂她们几个质检员,开始检查这批海鲜的品质。
如果有死掉的,需要马上捡出来。
传送带不快,足够她们能看清楚,并且把坏掉的海鲜捡出来。
其余女工各司其职,整条流水线动起来,姜舒柠清楚的看到,这些海货怎么从鲜活的海鲜,不到一个小时,就变成干货,被装进包装袋里面的。
产品出来了,姜舒柠现在要做的,是去跑销路。
交流会只剩最后一天了,现在去,似乎已经晚了,很多采购员都走了。
但是姜舒柠之前去交流会,不是闲逛的,记了好多人的电话。
这会儿就在厂子办公室,一个号码一个号码的往外拨。
“喂,是肖主任吗,我是小姜啊,我们之前在广市交流会上见过的。”
“对,是我,今天给你打电话,是我们厂子有海鲜干货。”
“肖主任别急着拒绝,我们厂的干货,一包只有一百八十克,一包定价也才三毛到一块。”
市海鲜干货厂的海鲜,一包最少都是一斤装的,定价在两块钱左右了,很多人不舍得买。
姜舒柠这个价格便宜,估计愿意买一点尝鲜的更多。
“肖主任放心味道,我可以先给您寄一点你们先尝尝,要是觉得可以,再给我打电话下订单。”
“肖主任留个地址吧,下不下订单无所谓,可以先试试味道。”
没有交流会把这些人集中起来,姜舒柠没办法现场煮了给他们试吃,只能一个个打电话过去,先寄样品给他们试吃。
只要上架之后,销路打开了,这点前期投入就不算什么了。
姜舒柠一上午打了二十几个电话,接电话的只有十五个,送出去了十三家干货样品。
这就很好了,这十三家,起码有十家能试着上货。
中午是在食堂吃的饭,人均两荤两素的标准,还有一个汤,这样的伙食绝对不算差。
反正工人们吃的很满意,姜舒柠也觉得不差,主要是做饭的师傅手艺好。
搬货和安保的那十个人,胃口特别好,吃的多,吃到不好意思了。
姜舒柠看出他们的窘迫,笑道:“大家放开肚子吃,只要不浪费,吃多少都行,管饱。”
“谢谢厂长。”
“厂长,我能带一些回家给家里人吃吗?”一个女工期期艾艾的问。