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第十六章 切墩

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叮叮当当,哗哗哗哗,厨房四处都是叮当声响,油锅里的火苗子呼呼的冒着。空气中弥漫着香香的味道,一盘盘热气腾腾的大菜接连出锅。帮厨们,四处奔走,收集着一道道做好的菜。端到托盘上,送出去。

王宇有一个没一个的刷着碗,现在才刚开始上菜,还没到忙的时候。刷盘子的,忙的还在后面,能把人累死。大家都是实诚人,到是没人看到王宇现在清闲,就支应他去做其他的。

王宇靠在水池边上,就看着不远处两头大汗的两个女孩子。感到这个大小姐也真够可怜,一团团的面搅和上几十种材料后,别说团成一个圆形的团子了。连勉强和到一起,都是难上加难。

只见两个女孩子,拼命的揉着菜团子。双手一捧,捂到一起,打开,散架。继续……在继续……

再怎么说也是因为自己,看到了不该看到了,贴到了不该贴到的位置上,才有了这么个后续事件。王宇摇了摇头,便走了过去。

孙小美到是有股子拧劲,抬手抹了把汗,一脸花中继续做着狮子头。看到王宇过来,咬了咬牙。现在最关键的是把狮子头做出来,可是怎么做也做不成。心里委屈,加上那里被人贴到了。一把就将一旁的餐刀拿了起来。

王宇大吃一惊,立刻准备开溜。

“都是你,都是你,都是你……。”

蓬蓬蓬蓬蓬蓬……,孙小美发疯一样剁着案板上的食材。食材变的稀碎,眼圈也红了。

丫头瞪了王宇一眼,连忙劝说道:“大小姐,您别生气了。咱们去跟老爷道个歉,兴许也没事情的。”

孙小美也知道,道个歉啥事情也就没了。可是今天不同往日,爷爷九十大寿,最爱吃的东西被自己打坏了。她是很爱爷爷的,所以才会如此。要是放到平时,早就转身走人了,爱咋咋地。

周围的厨子,包括刘宏都是摇头。席面可不是一种菜,太爷九十大寿,唐人街有头脸的都回来。人数过百,炒得盘子上千。现在都忙的脚朝天,也无人顾得上这边。

哗哗,哗哗,厨房里热气腾腾,香气四溢,到处都是叮叮当当的声音。

王宇摸了摸鼻子,一摆手说道:“我帮你做这个狮子头,咱们的事情两清怎么样?”

嘭,锋利的菜刀被跺进了案板里。

孙小美脸颊气鼓鼓的跟小蛤蟆一样,粉嫩的脸蛋上还挂着一些面粉,猛一下看蛮可爱的。

“你做狮子头?你知道我爷爷好吃什么口味的吗?甜的,咸的,五香的……”

王宇老神在在弹了弹围裙上的面粉,自信满满的说道:“我这是天下第一狮子头,你爷爷他老人家吃了,那个张师傅也就该下岗了。”

“哼,吹牛!”孙小美一脸不相信的样子,认为是王宇来看自己笑话的,现在不是出手的时候,要是在外面,她马上就会上去开杀了,气愤的说道:“你……。”

丫头急忙拉了拉大小姐的衣服,上下打量了王宇一眼,眼珠子一转,贴过去说道:“大小姐,先让他做,做出来不管是什么都端上去,老太爷要是问,就说是这家伙搞的怪,到时候赖上他……,如此这般……。”

孙小美心里一动,便感到这个主意不错。这小子被安排在这里,以后慢慢的收拾,便将菜刀拔了出来,哐当一声扔到案板上,说道:“你来做。”

王宇挽了挽袖子道:“那之前的事情就两清?”

孙小美被面粉遮住的脸上红了一下,咬着牙说道:“两清。”门都没有……,她心里跟着腹诽道。

叮咚,规则提示:您消耗积分,购买厨神卡一张,效果计算当中……,请选择菜谱……。

王宇笑了,“狮子头……。”

叮咚,系统提示:您选择狮子头,当前材料分析当中……。

一股本能从脑海中冒了出来,王宇的表情变的严肃,大步的走到案板旁边,展开了行动。

叮叮当当,王宇菜刀刷的上下纷飞,瞬间的功夫一大块精肉便被跺成了碎沫。唰唰唰,剔骨小刀下螃蟹腿四分五裂,整齐的露出里面的肉肉。指尖一抬,蟹黄便漏了出来。叮叮当当,葱姜蒜上下纷飞中,便一个个被切的整整齐齐。

孙小美一开始也就是想要乘机陷害王宇一把,将自己打坏狮子头的罪过算到他的头上。此时看到王宇超一流切墩的功夫后,心里多少有了些希望。

“小姐,这小子刀工蛮好的啊,比刘师傅还要强不少。”孙家最初的产业就是这家饭店,俗话说耳闻目染,丫头在一旁很吃惊,瞪着大眼睛说道。

孙小美心里期待,嘴上死硬,“切墩谁不会,这些也就是基础。”

叮叮当当,叮叮当当,厨房内所有人的目光都聚集了过来。

“呀哈,这小子有一手啊!”

“呦,这刀工没几年的功夫怕是练不出的。”

“真没看出来,这小子不错。有这样的刀工一开始也不说,是个老实人。”

刘宏便走了过来,心里惊讶,但是并没有打扰专心做菜的王宇。挥手示意其他人赶紧专心做菜,手下的活别耽误了。

王宇在一旁专心做菜,他发现在卡片的作用下,能够很快进入物我两忘的境界。瓷盆那过来,所有的材料放到一起,揉吧揉吧便是七八个大团子整个出来。圆乎乎的,可就比孙小美刚才不规则的多边形强的没影了。

满满的一大盆子,王宇一副大师傅的模样,便对一旁的刘宏说道:“老味鸡汤。”

“哦,好。”刘宏感受到这个年轻人的气势已经跟刚才大不相同,只有张师傅身上才有的气势,顶级厨师才有的气势。他嘛溜的跑到一边,端着一个不锈钢小桶回来。

王宇四处瞅了一下,便对一旁的刘宏说道:“有单间没?”

顶级厨师都有自己独特的手法,非嫡亲的徒弟是不会外传的。厨房重地,许多大师傅做独特菜都是隐秘完成的,只要上规模的饭店后厨,都会有做菜的单间。就是专门给有独特手法的大师傅准备的。刘宏不知道怎么回事,反正对这个少年很有一股子期待,马上说道:“有。”;

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