美味小厨娘:世子尝一尝

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第16章 好香的酱肉卷饼

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女孩们把自己衣裳重新浸在水盆里,匆匆收拾了一下又赶回厨房干活,男孩们自成小团体嘲讽女孩们关系不和,又惹得爆发了几场小吵架。

夜宵时间结束后,白蔻照旧留下来练习手艺,其他女孩想回去洗衣裳,可是又没有足够照明的灯火,心里愤恨不平,又把梦梅好一顿骂,然后才各自睡觉,把衣裳留到明天天亮再洗。

白蔻在食材架上找到一盘鸭蛋和一小包草木灰,正想着是不是拿来做碱水面,夜深人静的厨房院子里,突然传来了沉重的脚步声。

虽然知道晔国公府内很安全,但厨房毕竟离后门很近,万一有贼翻墙进来也难说,另外还有前两次受到惊吓的经历,白蔻不想大意,她迅速放下食材,抓起两根擀面杖。

外面的脚步声径直来到这点着灯的厨房,一个眼熟的人影随即出现在了门外,手里提着一个大纸包,本来是淡定惬意的神情,却在看到严阵以待的白蔻时感到了一丝意外和好笑。

“你不用这么紧张吧?”来的人是上次见过的侍卫之一,他轻轻迈进室内,把手中纸包放在桌上。

白蔻也跟着放下擀面杖,活动了一下刚才绷紧的肩膀肌肉。

“实在是前两次被那个小哥吓得不轻,万一有人无视府里规矩偷偷摸摸过来做坏事呢?”

那侍卫本来正低头解开纸包上的绳子,听到这话抬起头,眨眨眼。

“哦,那你只有大声喊叫这一个办法了,在坏人堵住你嘴巴之前,尽最大力气叫喊。”

“我估计在我叫破嗓子之前,我已经被先放倒了,就算门上的婆子听到一两声动静,怕是也不会那么勤快地过来查看。”

“那就没办法了,认命吧,婆子向来懒怠,要她们勤快得有利益。”

“……你真是府里侍卫?”白蔻感到好无语。

那侍卫露齿一笑,打开纸包推向白蔻。

“酱肉?冷掉了,要给你热一下?”那一包酱肉起码两斤,一片片切好的。

“能再摊几个饼子么?一会儿给其他值夜的兄弟当夜宵吃。”

“行啊,那就做酱肉卷饼吧,铺点蔬菜。”

厨房里鲜肉不过夜,蔬菜却一堆一堆,白蔻看肉备料,先生火烧开水,称好面粉装在盆里,再拿了几个鸡蛋,一起放在长桌上,接着取了蔬菜去外面洗。

烧开水是用来揉面和焯蔬菜,所以只烧了半锅水,等白蔻拿着洗干净的蔬菜回来,灶上的水也正好沸了,她分出一碗开水,把蔬菜在锅里焯了焯,用盘子装好。

那碗开水里又兑入冷水,调成温水,加入面粉中一点点地将面团揉好。

面团暂放一边,白蔻开始检查酱肉,她撕下一小块尝尝味道,冷掉的酱肉很有嚼头,但是当夜宵的话,不但累牙,还累胃。

于是白蔻搬出熟食案板,将酱肉全部切丝,又取了一些香料做调味品,然后再生一个灶,酱肉回锅和摊面饼同时进行。

添加了香料的酱肉香味扑鼻,光是闻着这气味就让人食欲大动,那侍卫这时候也上手帮忙,白蔻摊好一张饼子,他就把饼子铺在案板上,放几片蔬菜,摆上酱肉丝,再洒点芝麻,最后将饼子紧紧卷起来,整齐地码在先前包肉的油纸里。

“啧啧啧,肉买少了,下次得多买点,不然我这忙了一通,一个都没尝着,不划算。”

白蔻备料很准,饼子和酱肉的用量正好配上,不多不少,侍卫把卷饼重新包好系上绳子,闻着香味有些嘴馋地说道。

“你就是吃一个又没关系,反正没人知道。”白蔻一边笑,一边收拾东西。

“就这几个都不够分呢,算了,回去看他们打架。”

白蔻给逗乐了,哈哈大笑。

“小子,大晚上的,看谁打架?”

门外头,一个冷淡的女声突兀地响起,白蔻的笑声戛然而止,侍卫却是不慌不忙地回头转身,伸手搀扶了一把正进门来的妇人。

“这么晚了,三婶还没休息?”

“巡夜的老姐妹还没过来,哪能关门睡觉,有人过去找我,非说厨房闹贼,让我过来看看。”这妇人四十多岁,用块蓝色帕子包头,一脸想睡觉的困意,嘴上说着话,目光往白蔻身上瞟了一眼。

“闹贼?”侍卫看到了婶子的眼神,也跟着瞟了白蔻一眼,“真是笑话。”

白蔻真的不知道说什么才好了。

“小子,你在这干什么呢?”

“买了酱肉,这不知道晚上厨房有人,过来让人加工一下当夜宵嘛。”

“嘁,你真会寻机会。好了好了,快滚蛋吧,别在这碍眼了。记得从大门走。”

“那我先走了,三婶也早点休息,想吃什么跟这丫头说。”

侍卫提着东西,一闪身就消失在了门外,一点脚步声都没有。

那婆子这时才上下打量了白蔻几眼,“你就是我那侄子说手艺不错的学徒?”

“婢子白蔻。”

“你给那小子天天做夜宵?”

“没有,偶尔赶上就做一回,多数时候都是我一个人。”

“不是蒙我就行,那小子是我们家亲侄子,前途好得很,可不想被些不懂事的小人连累了。”

“婢子不敢。等考核结束,厨房夜里就不再开放了,以后难有见面机会的。”

三婶这才面色好看了一些。

“懂事就好,别像先前打扰我清静的丫头,那太蠢。”

“是,婢子听从婶子教诲。”

“行了,你就直接叫我三婶吧,老头子姓聂,在家行三。”

“是,聂三婶,以后有机会,婢子做些好吃的孝敬三婶。”

“你都说以后厨房夜里不开放了,哪还有机会?哄着好听?”

白蔻马上面露微笑,指着食材架子,“食材都在这里,婢子也给三婶做份夜宵?这大晚上的,汤面可好?别笑话婢子小气,厨房里鲜肉不过夜,想做个馄饨都做不了。”

“厨房的规矩我懂,有什么就做什么,没那么挑剔。”

“那行,我再卧个蛋,三婶是爱吃煎蛋还是水煮,或者蛋花?”

“这大晚上的,一把年纪了哪里吃得下完整的蛋,就蛋花吧,做四人份的,回头我那巡夜的老姐妹们完事了,叫过来一块歇歇。”

“好嘞,婢子收拾一下,马上动手。”

“行,我回头带人来,我先把外面那蠢丫头打发走。”

“多谢三婶,有劳三婶。”

白蔻笑容可掬地目送聂三婶走向角门方向,然后自己再悄悄地跟在后面,借着夜色的掩护,看看到底是谁给自己找麻烦。

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