云溪大概算了一下，如果一天坐下来，差不多能有三百两的样子，若是后面自己能收到羊和猪，成本可以再降一些，估计一个月万两不是梦。
这样的收入，即便是胡记这么大的店，也不敢说每月能有这么多，因此附近的铺子都嫉妒红了眼。和西街不同，那边的商人多半是没什么背景的，家里没什么钱的，可这东街，基本都是有权有势的，看着一个名不见经传的人在这里大赚特赚，心里怎么会舒服。有人知道他们和胡记关系不错，便偷偷摸摸去胡记打听。胡掌柜一边打哈哈，一边让人给云溪传了话，就说，这条街但凡生意好的，后面都有人。
云溪二人一听，便明白了怎么回事，那是有人想来找他们麻烦了。这种事他们之前也预料到过，可没想到那些人这么沉不住气，这还没开业就已经坐不住了。
“那咱们明日还准备那么多吗？”柳大郎在这边帮忙杀羊宰猪，听传话的人一说，心里忍不住有些担心。他们这些人无权无势，没办法和这些人硬拼，可那么好的生意，也不能说不做就不做吧！
“正常做，该怎么做就怎么做？”云溪和柳行之对视一眼，说得好像他们没有后台一样，他们的后台硬着呢，既然要拼后台，那就比比看！
舞龙舞狮加鞭炮，极其常规的开业套餐，不过在开业之前，却有个和旁人不同的仪式，叫做剪彩！一条红色的布，中间编了几个大红花，旁边几个穿着柳记围裙的人，端着托盘，托盘上垫着红布，上面放着一把剪刀，站在大红花后面。
吉时是十一点十八分，现代人最喜欢用的时间，剪彩的人有以前的骠骑营副将，现在暂代的京城禁卫军副统领李希，不过说是暂代，但瘟疫一事处理的那么漂亮，转正是早晚的事。县太爷李智，目前虽然没有升职位，但是由七品变成了从六品，相信再进一步指日可待。另外还有户部侍郎齐家大少爷，这样的阵营，哪怕在东街也够看了。
云溪和柳行之陪在一旁，等到了吉时，共同剪彩便好。
“还好赶上了！”就在这时，人群中走出一个老者，白发白须，看着竟有几分仙风道骨，在他后面站着一个垂着手的小太监，见众人看过来，还故意对着云溪二人眨了眨眼。
“小六子！不对，六爷，你咋来了！”站在后面端剪子的柳四郎，看清楚来人，忍不住叫出声来，这一叫让人顿时傻了眼。
敢叫六爷的，京城可没几个，又是小太监打扮，这模样，不用猜都知道是谁。那站在他前面的老者会是谁，能让皇帝面前的红人那么恭敬的，这身份可不一般的高呀！
“爷爷，你怎么过来了？”齐卫惊讶的看向老者，急忙下去搀扶，眼神则不解的看向小六子，莫不是宫里那位使的力，但有他在，就相当于国公府在，何必再麻烦老爷子过来一趟。
“你妹妹开店，本公来看看，不是理所应当！”
只这样一句话，不仅让众人知道了老爷子的身份，也让人知道了云溪的身份。国公府的‘小姐’开的店，谁敢过来闹事，不想活了吗？
云溪眸光转了转，见老爷子看向她，笑道：“齐爷爷，这边请，您上主位！”
不管齐国公是因为什么原因过来帮她，既然人家给了梯子，她不搭上去，有些说不过去。
“这嘴不是挺甜的吗？之前让喊声弟弟，咋那么难？”齐国公傲娇的看了她一眼，不过却还是依言站在了正中间。
云溪有些无奈，她算是看出来了，齐家人护犊子是天生的，这位老爷子明显也在为齐衡抱打不平呢。
幸好，老爷子也没打算为难她，一共五个剪彩的位置，他们占了四个，云溪和柳行之站在一起，她本想让柳行之自己上去剪的，她对这个并不太在意，可柳行之不愿意，说她才是老板，一定让她剪，所以就有了现在这样。
剪完彩，早就迫不及待进去的人，直接冲了进来，原本抱着别样心思的人，也眼神复杂的跟着进去，这时候要还来闹事，那简直就是脑袋有病。显然，能在东街站稳脚跟的人，没有一个笨的，让原本还想着看热闹的云溪，多少有些‘失望’。
二楼最里面的包厢内，云溪让人送来烤好的肉，每样准备了一些，顺带上了一份云溪自己酿制的桂花米酒。
孜然的香味在高温的作用下，越发的浓郁，烤的双面金黄的羊排，外皮焦脆，内里多汁，咬上一口，滋滋冒油，再来一碗清爽的米酒，再合适不过。若是觉得太腻，那就夹一块烤鸭，放在面皮内，包上一些葱丝蒜苗，加上清甜的萝卜丝，一口下去，也同样很是满足。若是胃口差一点的，那还有清淡的鸭骨鸭杂汤饭，上好的老鸭汤，加些许萝卜和米，管饱又鲜美。
种类虽然不多，可胜在食物新鲜美味，即便是吃过不少好东西的国公爷，也吃的很是满意。
酒过三巡，齐国公将酒杯放下，略带傲娇的道：“别以为一顿饭就能收买我，我可是听阿衡那小子说了，你会做的可不止这些！”
小六子连连点头，一边啃羊肉，一边道：“还有小笼包，粉蒸肉，酸菜鱼之类的都很好吃，国公爷您得空，可以多来几趟！”
齐国公斜睨了小六子一眼，冷哼道：“就你聪明！以为本公不知道你打的什么算盘，不就是想让本公帮忙撑个脸面吗？就说你今日不过去游说，本公也打算过来看看！”
说完，深深的看了云溪一眼道：“勤王境内也发生了瘟疫，死伤数千人，如今还没能控制住，据说还有像其他人领地扩散的趋势，等结束不知道要死伤多少。
十几年前，先皇在位事，也因为这疫病，导致西南数百里几乎没有人烟，而我们这次仅仅损失几十人，你的功劳，足以记入史册！”