四合院之从获得神级厨艺开始

五行木生火

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第067章 大师级书法,被惊讶到的大领导

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四合院,何雨柱屋内。

两兄妹吃完饭,又弄来瓜子一边嗑,一边聊天,直到比不多九点半,何雨水这才回了自己房间睡觉。

等她走后,何雨柱将屋子收拾一下,突然,他拍了一下脑袋。

“有随身空间啊,这些旧家具收进去三两下就能够弄干净的啊,我在这儿忙活啥呢?”

何雨柱自语了一句,随后直接将东西一样一样地收入空间清洗干净,然后又拿出来放在原地。

循环往复,没多少时间,整个屋子里的家具摆设,一样样地清理得干干净净,一尘不染。

看着屋内干干净净的家具,何雨柱不禁笑着自语道:“果然,懒人才是推动科技进步的第一生产力啊,哈哈!”

弄完后,他给警长弄了一些食物,然后又进入空间里洗了个澡,随便把衣服也洗干净烘干,这才出来睡觉。

第二天一大早,六点不到,何雨柱自动醒来,紧接着便开始在家中空旷的地方练习八极拳,一个小时后,同样的让汗水将衣服打湿后,这才停下。

然后又是重复昨天的过程,洗澡洗衣服,签到,抽奖。

而今天抽到的,竟然是大师级书法,这一次不需要再学习了,直接达成,仿佛从小就练习一样。

“不错不错,有了一手好字,在这个没有手机和电脑的年代,可是一大利器呢!”

美美地想了一下,何雨柱开始做早餐了,他用白面做了一点面条,然后又把昨天没吃完的鸡汤给热了一下。

一切弄好后,这才去敲何雨水的门。

“雨水,该吃早餐了,我弄了点面条,你抓紧洗漱了一下!”

“知道了哥,你也太早了点!”

屋内,何雨水有些不耐烦地回应了一句,估计是还在睡梦中就被何雨柱叫醒了。

何雨柱听到后也不生气,只是说已经不算早了,都快八点了呢!

吃过早餐,何雨柱骑着自行车去上班了,今天厂里的领导要请人吃饭,所以他得去早一点,好安排食材。

“师傅,您来了,主任等您好一会儿了。”

一见到何雨柱来了后厨,马华就赶紧说道。

“行,我知道了,我这就去问问主任找我啥事儿。”

何雨柱笑了笑说道,便准备去找一下食堂主任。

(由于食堂主任会在后面经常出现,给他取个名字,就叫张保国。)

然而就在这时,张保国正好走进来,一见到何雨柱,连忙说道:“何师傅,今天中午杨厂长要请几位外面的领导吃饭,你看看该怎么安排?”

“张主任好,我是这样想的,如果没什么忌口的,那我这边就随便做,有什么做什么,保证让诸位领导吃开心了。

如果有忌口的,您这边给我说一下,或者想吃什么菜的,您统计好之后也给我说一下!”

“川菜,我听厂长说,今天那位领导好像是四川人,已经来四九城工作不少年了,很久没有回去了,不如今天就弄一桌川菜,你看这样行不行?”张保国回忆了一下,然后才说道。

同时,他这么说的原因,也是因为怕何雨柱不会做。

“川菜吗?没问题,那我先把菜单开出来给您,您帮着去准备一下食材!”何雨柱想了想没啥问题,不就是川菜吗,他也会啊!

川菜就是四川菜,华夏八大菜系之一,在华夏烹饪史上有重要地位,川菜讲究调味多变、口味清鲜、醇浓并重,素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。

原着中,前身也会,不过,比起现在获得神级厨艺的何雨柱来说,那水平差的可不是一星半点。

很快,何雨柱直接开出了十道菜的菜单,分别是开水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨、钵钵鸡。

都说行家一出手,就知有没有,何雨柱刚刚写好,张主任一看他这字,顿时惊呼道:“何师傅,没想到你还能写出这么好的字啊,真是士别三日当刮目相待,厉害,厉害,水平太高了!”

“过奖了张主任,练了不少时间了,只是做厨子嘛,一直没有机会展示一下。”何雨柱谦虚地说道。

这家伙也是早上获得了大师级书法,不然他根本不会用笔写,以前都是直接口述,然后张保国去准备的。

“得,何师傅你这字水平高,我也不和你继续说了,这十道菜都是经典川菜,一会儿我把食材拿来,就看何师傅你的手艺了!”

张保国也不再说啥,直接看了一眼菜单上写着的菜名,心里便知道要准备什么了!

“行,那您快点,有几道菜挺麻烦的,时间不够可弄不出水平来。”何雨柱提醒道。

不说别的,但是一个开水白菜,就要耗费不少时间,制作挺麻烦的,用料也不少,虚配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。

成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻,却清香爽口。

何雨柱记得在2018年,“开水白菜“被评为四川十大经典名菜之一。

要论这道菜的历史,那可是好几百年了,这里就不赘述了。

“放心,误不了事儿。”

张保国心里有谱,直接去了食堂仓库,将所有食材拿来。

很快,何雨柱便开始了一天的忙碌。

差不多中午12点,他才将这十道菜全部做好。

“何师傅,领导们都到齐了,可以上菜了!”刘岚从小食堂走了过来,看着已经弄好菜,正在擦汗的何雨柱笑着说道。

“行,辛苦岚姐帮着上上菜,我歇会儿。”何雨柱笑着说道。

“好嘞,你先休息会儿吧,忙了一上午了,也累坏了。”刘岚爽快地笑了笑,然后便开始上菜了。

随着一道道菜上桌,坐在主位的领导脸色有些不太好了。

这时,一旁的杨厂长看了看桌上的菜肴,发现除了香味啥也没有啊,怎么上一道菜这领导的脸色就差了一分呢?

“胡闹嘛这不是?”

只见领导一拍桌子,很生气地说道。

“领导,是不是这些菜不合您胃口?”杨厂长小心翼翼地问道。

“只不过简单吃顿饭,你们还这么铺张浪费,而且竟然还去请了做国宴的大师傅来做菜,这不是乱弹琴吗?”

这人不是别人,正是未来会和何雨柱成为忘年交地大领导。

一旁,杨厂长在听到这个批评以后,立马解释道:“领导,您先别生气,我们可没有这个面子去请做国宴的大师傅来,这些菜都是我们厂里的何师傅做的。

另外,您有所不知,何师傅做菜从来都不会浪费食材的。”

“太奢侈了,太奢侈了……嗯,你说这些菜都是你们厂里的何师傅做的?”大领导先是继续批评,随后愣了一下。

“是啊,大领导,何师傅我们厂里的六级炊事员,已经掌厨十几年了,做菜非常有水平的。

而且,他做菜从不浪费,多余剩下来的食材,也会放入大锅菜里面给厂职工加餐的!”李副厂长也赶紧解释道,前面他没有隐瞒,后面却有点出入。

大领导一听这话,当即拿起筷子尝了一口,顿时眼前一亮,随后用怀疑的眼神看着二人说道:“别开玩笑,这水平可不是一个六级炊事员能够做出来的,我看就算是做国宴的大师都不一定能有这水准啊!”

“哈哈哈,大领导,真没说假话,您不信的话,不如我们把何师傅叫来!”杨厂长哈哈一笑说道,感觉十分有面子。

“行,那就请来见一见。”大领导也想见一见做出这桌子菜的人是何许人也。

陈秘书意会,赶紧跑去后厨,没多久,何雨柱便走了进来。

“怎么会这么年轻?”大领导心里吃了一惊,然后微笑着看着何雨柱说道:“伱就是何师傅对吧,你们厂长说这桌菜是你做的?”

何雨柱笑着点点头,然后问道:“不知道是否合您的口味,今儿早上我们张主任说让我做一桌川菜,我想着做川菜的话,不做几道经典的菜肴出来怎么行,所以就特地做了这十道菜。”

“何师傅你今年多大年纪了?”大领导心里暗自赞赏,随后又问。

“回领导的话,我今年二十九,过了年就到了而立之年了。”何雨柱耐心地说道。

“哈哈哈,不错不错,没想到一个轧钢厂,竟然也是藏龙卧虎啊,何师傅这么年轻,就有了这样的水平,了不起,了不起!”大领导哈哈大笑。

紧接着他亲自倒了一杯酒,然后又道:“何师傅,今天这些菜做得非常好,我想敬你一杯酒,不知道可以吗?”

“不敢不敢,我敬您!”

何雨柱连忙上前,双手接过酒杯,然后将杯口低于大领导杯口碰了一下,笑着说道:“我干了,您随意!”

“哈哈哈,好,爽快,干!”大领导哈哈一笑,也是将杯中酒一饮而尽。

“何师傅,不如坐下陪我们喝几杯如何?”大领导又笑着说道。

何雨柱心里清楚,这个时候自己该退场了,于是笑着拒绝道:“多谢您的邀请,不过不用了,诸位领导吃好喝好,我就先回厨房了,那里还有事情没有处理完呢!”

一听他拒绝了,大领导心里的赞赏就更多了,于是笑着让何雨柱先去忙。

等他走后,大领导挨着将所有菜品了一下,这才笑着说道:“很难想象啊,你们轧钢厂居然还藏着这样的人物,真是厉害!”

“您过奖了,领导,何师傅家传谭家菜,但却精通八大菜系,前些日子我们厂请客吃饭,吃过他做的菜的人没一个不竖起大拇指的!”杨厂长一边倒酒,一边笑着说道。

“确实不错啊,何师傅是个大才啊。”大领导再次当着众人的面夸奖了一句,这才陪着众人开吃。

一时间,话少了不少,筷子却是快了很多。

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