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第23章 榨油作坊

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王重向来是个雷厉风行的性子,决定了的事情,从来不会拖沓。

十天之后,翻耕追肥,下种移栽秧苗的工作就基本完成了,筹建榨油作坊和粮库的工作也随之正式开始。

时间宝贵,容不得半点耽搁,王重到底是领导过数万人的大集团的人,以前不显山不露水的时候,待人和善,好说话,可一旦正经起来,就跟那带兵打仗的将军一样,他一开口,就带着一股不容抵抗,下意识遵从的威严。

牛大胆和赵有田带人进山伐木,王重和马仁礼经过反复勘测对比之后,在村西五百米左右的位置,定下了油坊的位置。

王重既打算利用水力驱动,减少部分人力的投入,那这位置的选择,就得反复斟酌了。

王重特意选的绝佳位置,恰到好处的接入麦香村的灌既系统,利用水力制造动力,驱动部分器械。

不过木料砍回来之后还不能立马使用,还得放上一段时间,把木料阴干了以后再做处理。

王重就先领着人把原先马家留下的那间仓库重新翻修了一遍,还在粮库底下挖了一口地窖。

时间就在紧张和忙碌中一日日过去,王重也没有让乡亲们白干活的意思,每人每天出工多少,都以积分的形式统计下来,只等渣油作坊正式建起来,可以榨油,有了利润之后,再根据这些积分,给予乡亲们物质上的补贴。

虽然和后世那些黑心的所谓‘企业家’们一样都只是画大饼,可王重画的这个大饼麦香村的一众乡亲们却吃的甚为欢快,并且仍旧对王重深信不疑。

村里不缺匠人,泥瓦有三猴子等人,木工有老干棒几个,铁匠瞎老尹的手艺也不错。

盛夏本是一年之中最热的时节,可乡亲们一个个却都好像不知道什么叫做热,什么叫做累一样,挖地基,开水渠,砌砖墙,垒灶台,打铁箍。

如果将时间的流速加快的话,就能看到如现实世界中人们在手机上的短视频app里头看到的那些建房视频一样。

一座占地数百平,东西两边几间库房,柴房,还带前后院,一个大水池子的三合院形式的榨油作坊拔地而起。

时光荏冉,转瞬就到了阴历八月十五,中秋佳节。

“当家的,今儿中秋节,咱们要不要做点月饼吃?”姜红果站在桉板前擀着面条,王重里屋炕上逗两个儿子。

“蒸一锅包子吧!你昨儿不是买了羊肉吗,就蒸一屉羊肉馅儿的大包子,咱儿子爱吃。”里屋传出王重的声音。

“包子!”

“包子!”

“吃包子!”

王重话音刚落,两个稚嫩的声音也紧跟着响了起来。

“让娘给你们做羊肉包子好不好啊!”

子平和子安刚刚一岁就能走路了,现如今都已经能够稳稳当当的自己熘达了,兄弟两本来在炕上玩的正入神,一听到包子,就扶着炕桌坐了起来,到王重跟前讨包子了。

“再过几天,地里的红薯就该收了!”姜红果拿着大刀熟练的把擀好的面条切成细条。

“是该收了,今年咱们种的红薯不少,收获应该也不少!”王重叹了口气道:“可惜红薯最多也就能存上半年,不然的话,倒是可以再扩大扩大种植规模。”

“能存半年还不够!”姜红果道:“再说了,你不是说红薯吃太多了不好嘛!”

“等红薯收的差不多了,地里的玉米和大豆也差不多熟透了。”王重道:“最近可有的忙咯!”

“到时候咱们把子平和子安都带过去,让他们感受感受收获的喜悦。”

姜红果笑着道:“你不怕他俩给咱添乱啊!”

“能添啥乱!”王重一把抱起子平,抻着儿子腋下,将其举在身前:“大平,你娘说你添乱呢!”

“爹!抱!”旁边的子安见哥哥被老爹抱了起来,连也爬了过来,抓着王重的衣裳站了起来。

“好!爹抱!”

“对了,榨油作坊那边都建成好几天了,你们商量好了准备什时候能正式开工了吗?”外间又传进来姜红果的声音。

“这个不着急,眼下秋收和秋播,才是最要紧的事情,开工的事情,等秋播完了以后再弄不迟!”

姜红果有些期待的道:“真想看看那榨油的机器到底是怎么榨出油来的。”

“到时候不就知道了!”

吃过饭,王重就提着柴刀出了门。

村口,牛大胆、赵有田、老干棒、三猴子、瞎老尹、马仁礼等人也差不多刚到。

“支书‘大虫哥’来了!”

见王重过来,原本或蹲或坐的众人,都纷纷站了起来,和王重打招呼,不一会儿,人就来气了,众人便成群结队的钻进山岭里头。

砍柴,秋收,翻耕,追肥,整个麦香村就跟一个持续运转的机器一样,乡亲们就是机器上的各个零件,一日不停的劳作着。

转眼便到了阴历九月下旬,阳历将近十一月,秋播结束,王重领着七个精壮的汉子来到榨油作坊,七个初级社,每个社出一个人,再加上王重,总共八个人,准备正式开始榨油。

手上没事儿的乡亲们都跑来围观,油坊里几乎挤满了人。

“哥!咱们该咋干?”说的是三猴子,二社里除了王重之外,也就只有他适合了。

“榨油分炒、碾、蒸、踩、撞五步,鉴于咱们是第一次榨油,就先用我家的花生来试验!”王重道:“咱们先把花生炒干,除掉花生里面的水分。”

牛大胆已经领着人搬来了柴火,生了火,众人便协力把花生倒进几口定制的大锅里炒制。

炒熟之后,便利用水力驱动的大碾子把炒好的花生碾碎,碾碎之后还得上锅蒸一遍,然后制作饼坯,最后才是用悬吊在半空的粗壮木桩子撞击木楔挤压饼坯,来榨出饼坯中蕴含的油脂。

这榨油的难度,就在饼坯的制作和原材料的初步加工,至于最后的榨油,反倒只是力气活。

“都看好了!”王重只穿着一件无袖的粗布马甲,将撞木拉起,人也跟着撞木而动:“这榨油讲究的是巧劲儿,不能用蛮力,咱们先把撞木抬高,然后借助撞木下落的力量,再加上咱们的推力。”

说话间,王重已经松开了撞木,并且人也跟着撞木往前。

只听“砰!”的一声剧烈的撞击声,撞木径直撞在木楔子上,饼坯也随之被挤的更紧了。

王重一边撞击,一边给牛大胆几人讲述要领,随即便退到一旁,让牛大胆几人亲自尝试,王重站在一边指点。

“慢点,别着急,稳是最重要的,千万不能着急!不然容易伤着自己!”

王重板着脸,十分严肃的在一旁盯着。

拢共三台木制的大型榨油机,用三棵巨大的硬木掏槽而成,光是处理这三台榨油机,就花了王重他们几个木匠十几天的功夫,可以容六个人同时进行榨油。

那些个木楔子也是用硬木一个个按着统一的尺寸细心打造的。

撞击木楔子本就不是什么太难的活,牛大胆都是顶好的庄稼人,你让他们读书识字他们可能会觉得头疼,可你让他们干活,一个个上手的速度都不慢。

才撞击五六下,饼坯之中又有油脂渗了出来。

不一会儿,油脂就顺着木槽流入出油口底下的桶里。

“出油了!”

“出油了!”

“真的出油了!”

眼瞅着油被一点点的从饼坯中被挤压出来,由少变多,在那一声声的呼喝声和撞击声中,出油的速度逐渐加快,围观的乡亲们脸上也纷纷露出难掩的震惊和喜色,虽然他们都相信王重,可当他们真的看到出油的那一刻,还是忍不住心中的激动。

好在之前王重早已交代过了,所有人不许大声喧哗吵闹,乡亲们虽然激动,但都纷纷压抑着自己激动的心情,压低了声音和旁边的人分享喜悦,一双双眼睛动也不动的盯着出油的地方,有的看着饼坯,有的盯着木槽的出油口,眼睛里都放着精光。

牛大胆等人也不是瞎子,看着被自己逐渐亲手榨的油,脸上纷纷露出笑容,活干的也愈发卖力了。

“都专心点,别分心,小心伤着自己!”

“一定要稳,不能着急!”

王重大声喊着,神情愈发严肃,语气也越发严厉。

眼瞅着饼坯中出的油越来越少,王重陆续叫停众人,牛大胆几人早已累得汗流浃背,身上的衣服都被汗水给泡湿了。

“马仁礼!”王重大喊一声。

“这儿呢!”马仁礼立马笑着窜了出来。

“马上统计一下出油率。”

“好嘞!”

马仁礼忙领着人把油上秤,看着那一桶桶花生油被倒进大桶里头,乡亲们的眼睛都直了,还有榨完油剩下的花生渣,也一一收集起来,同意上乘。

众人合力,不到一会儿就把数据都统计好了。

“多少?”王重有些迫不及待的问。

“五百斤花生,出油88斤,余油渣321斤,出油率大概在17%到18%之间,损耗大概也是17%。”马仁礼道。

王重微微颔首,脸上满是笑容:“有损耗才正常,再说了,损耗的又不是丢了,花生里还有水分,咱们的饼坯和油槽里,装油的木桶里都有一些残留。”

“咱们这是第一回榨油,就有17%的出油率,已经出乎我的意料了。”王重高兴的道:“而且这些油渣虽然粗糙了点,但营养价值高,不仅可以用来当口粮,用来喂牲口也是极好的,这可是难得的好东西。”

“大虫哥,八十八斤油,这能卖多少钱?”三猴子一脸热切的问王重。

“咱们要是卖油的话,要么就是卖给供销社,要么就是哪个单位的食堂来咱们这儿采购,肯定要比供销社卖的价格低一点,但也低不了多少。”

“大虫哥!”吃不饱一脸笑容的走过来,竖着大拇指:“神了!”

“咳咳咳!乡亲们,我说几句话!”王重干咳几声,朗声说道。

王重话音一起,原本还交头接耳,喧闹不已的众人瞬间就安静了下来。

“从明天开始,咱们每个组再推选一个人出来,进入榨油作坊,我建议,这回就不要光选男同志了,咱们也选几个妇女同志出来,毕竟灶台上的活,一向咱们妇女同志们管的,她们对火候的掌握,可比咱们这些糙老爷们精细多了。”

“大虫哥,那咱们妇女同志的待遇怎么样啊!”小转迫不及待的问道。

“小转同志,前几天公示栏贴的通告你没仔细看啊?”王重道。

“看了呀!”小转道。

“既然看了,那你怎么不知道通告上面写的清清楚楚,榨油作坊正式运行以后,跟筹建期间是一样的,都是根据岗位来定工分的,用工分来换取待遇。”

“那大家伙要是都想进榨油作坊干活怎么办?”这话是赵有田问的。

“这事儿我和几个社长们都商量过了!”王重道:“咱们可以轮着来。”

“轮着来?”吃不饱好奇的问:“怎么轮着来?”

“就比如说大胆哥的一社吧,咱们按户来分,这次是大胆哥过来的,等到下次,就可以换成二愣子,再下次,就换成吃不饱,咱们每一次就以五天为限,五天以后,换一批人来,咱们不是要加人手吗,每回每个社来两个人,这就是两户人家了,一个社才几户人家,基本上就都能轮得到了,这样一来,大家就都能挣到工分了。”

“这法子好!”杨灯儿深以为然点头道。

王重又道:“还有个事,我建议呢,这几天咱们该走亲戚的就走亲戚,该去串门子的就去串门子,把咱们榨油作坊这事儿啊,尽快的给他宣扬出去,让十里八村的乡亲们,都知道咱们麦香村有个榨油作坊,把咱们榨油作坊的名号给打出去!”

“对!把咱们油坊的名号打出去,让十里八村的乡亲们都来咱们油坊榨油!”乡亲们纷纷应和。

在乡亲们的主动宣传之下,麦香村榨油作坊的名号渐渐便在整个麦香岭区传开了,不少和麦香村沾亲带故的,纷纷带着花生米和大豆试着来麦香村榨油。

农村榨一次油,基本上就是自家吃一年的量,麦香村榨油坊的收费不高,出油率也不低,左近村子的乡亲来过之后,回去也自发的帮着宣传起来,只一个冬天,麦香村榨油作坊的招牌就在整个麦香岭地区立了起来,口碑很是不错。

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