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第288章 再给一机会,再给一机会

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烧尾宴的主菜,烤全羊。看规模大小,决定上几头羊。

不过以三为最。李世民请的这顿,就是三头全羊。取三阳开泰之意

亲自动手分食一只羊,给姬云分羊尾就是委以重任的意思。

同时也是暗示给在座的官员:我李世民要给姬云实权了。你们都心里有个数

理想很丰满,现实太操蛋。姬云拒绝了。暗号传递失败。其他人明不明我的意思呢?

哎!先喝酒再说

今日酒品甚多,国产的:乌程之箸下春、剑南之烧春、杭州之梨花春、云安之曲米春、山西杏花村汾酒、四川郫县竹筒酒、岭南椰花酒、沧州桃花酒等名酒。

来自西域的美酒也是很受大唐人的欢迎的,波斯的三勒浆和龙膏酒是不可多得的美酒。出产自高昌的马乳葡萄被引种在长安,酿出了八种色泽的葡萄酒

想喝什么酒随便点,公款吃喝

姬云有功,虽然这顿宴席是李世民请客,但是费用是朝堂议过的。

国库支出

烧尾宴的菜品,加上一些常规茶的,不下百种。

流传后世只剩下58款菜食的名称,但是也可以窥见烧尾食宴的丰盛,也从侧面反映了唐代烹饪所达到的水平。

烧尾食单所列馔品主要有单笼金乳酥(酥油饼)、曼陀样夹饼(炉烤饼)、巨胜奴(芝麻点心)、贵妃红(红酥饼)、婆罗门轻高面(笼蒸饼)、御黄王母饭(盖浇黄米饭)、七返膏(蒸糕)、金铃炙(酥油烤饼)、火明虾炙(煎鲜虾)、通花软牛肠(牛肉香肠)、生进二十四气馄饨(二十四种馅料生馄饨)、生进鸭花汤饼(面片)、同心生结脯(风干肉)、见风消(油炸糕)、冷蟾儿羹(蛤蜊肉汤)、唐安锬(唐安盒子饼)、金银夹花平截(蟹黄点心)、水晶龙凤糕(枣糕)、天花铧锣(手抓饭)、赐绯含香粽子”(蜜淋)、白龙腥(鳜鱼片羹)、葱醋鸡、红羊枝杖(烤全羊)、八仙盘(剔骨**只)、分装蒸腊熊(蒸熊肉干)、暖寒花酿驴蒸(烂蒸糟驴肉)、水炼犊(清炖小牛肉)、缠花云梦肉(云梦肘花)、遍地锦装鳖(清炖甲鱼)、汤浴绣丸(浇汁大肉丸)等等。

这些名称奇特的馔品,如果当时记录时没有注解,现在将很难考证其究竟指的是什么馔品。

酒过三巡,菜过五味,气氛还是有点尴尬。

尤其是姬云跟武将们一个样子,埋头苦吃,就像跟菜有深仇大恨似的

品级地位不同,吃的菜品数量也不同。

分餐制的那些官员菜早已上齐了。姬云这面前还不停给上菜,突然一道菜映入眼帘

“烤鱼?”

“吃吃看,你养的鱼”

“稻花鱼?”

“然,在座的都有一份”

“马周的肥”姬云看看鱼,脑子有点晕乎,自言自语

“什么?”声音太小,李世民没听清楚

“没什么”

这三季稻还吃鱼粪长的呢。牺牲好像有点大。算了!死就死吧。我吃。

这煎鱼是完整的一条,肚子上没刀口。很神奇

“咦?这是什么?”姬云用银筷拨出一块鱼肉,发现鱼肚子里有肉。看样子明显不是鱼肉,尝了尝“里面是羊肉”

李世民嘿嘿一笑“没见过吧?猜猜叫什么?”

姬云抓耳挠腮,这玩意是真好吃。叫什么呢?

李纲这时道“徒儿”

“哎,师父,您说”

“为师给你出道题,大家亦可猜猜看。鲜”

鲜?新鲜?这题出的就新鲜。猜啥的?题目不明确好不?

费脑细胞,姬云很光棍“不知道”

陈叔达作为礼部侍郎,首先想到上贡了。对着李世民说:“《礼记·月令》云(仲春之月)天子乃鲜羔开冰,先荐寝庙。是献字”

“尚可”

李世民点头“嗯,不错不错”

孔颖达吃着鱼脍“鲜,乃善。燕婉之求,籧篨不鲜”这说的是《诗经·邶风·新台》里的

一说这个,房玄龄想起《诗经·小雅·北山》,附和道:“然也,“嘉我未老,鲜我方将”

李纲呵呵一笑“倒是没错。再猜”

“百姓日用而不知,故君子之道鲜矣。乃是少字”《易·系辞上》

一堆不能参与的附和叫好“好好好,妙哇”

右卫大将军窦轨也是能文能武的主儿“度其鲜原,居岐之阳。乃是巘。如何?”

这又转猜字了

“非也!乃是斯。岂不闻徽柔懿恭,怀保小民,惠鲜鳏寡”姚思廉可是史学家,《尚书·无逸》必须读滴

出身博陵李氏,给前隋太子杨勇当过太子舍人的李百药,武德年间被流放泾州,李世民爱其名,如今被启用,添为礼部侍郎。人家也是史学家,《诗经·小雅·蓼莪》张口就来“鲜民之生,不如死之久矣。乃是此字才对”

姬云已经一脸懵逼了

“子有军事,兽人无乃不给于鲜,敢献于从者。”这是李孝恭说的。原文出自《左传·宣公十二年》,那鲜指的是新宰杀的鸟兽肉。这已经是提醒姬云了

文绉绉的,有点绕。姬云还是没明白。一脸白痴样儿。杜如梅适时提醒““割鲜野食,举烽命釂”

“衣则羽褐,食惟蔬鲜”武将们肚子里没啥墨水。自幼学武,擅长骑射,臂力过人的唐朝开国名将张士贵,毕竟出身于位居“一人之下、万人之上”,安邦治国的宰相望族张氏家族。还是有点干货的

张士贵这么一说,姬云想到了“吃?”

魏征都看不下去了“治大国若烹小鲜”

这是《老子》里的话,也就是《道德经》第六十章里的。也是超级大厨子伊尹忽悠大乙的名言。不过姬云还是想歪了“老子他老人家也是个吃货嘛。是吧!烹小鲜?我想想”

是你奶奶个腿!老子怎么能是吃货?众人笑骂姬云扯犊子

古时“鲜’”字的写法本是三个鱼字(鱻);而膻字是三个羊字(羴);意味:鲜味之中鱼最鲜,膻味之中羊最膻。但易牙请教彭祖后所创制的“鱼腹藏羊”一菜,比单食鱼肉更为鲜美;因此,后来“鲜”字的写法才改为“鱼”加“羊”。

想到这里,姬云恍然大悟“哦。我知道了。鲜。指鱼汤”

李纲有些失望,这徒弟太不给咱露脸了

李世民连连摆手,还劝呢“李师,快了,快了。再给一机会,再给一机会”

“再猜”李纲白了姬云一眼

“哦,那就炖鱼?”

“噗”一帮人笑起来

笑啥?姬云纳闷了。跟个憨憨一样。作为图书管理员的老子,他生活的时代可不就是煮吗?

李纲脸都黑了。李世民还接着劝

“李师,李师。再给一机会,再给一机会”

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