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第九十章 太白醉仙

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太白居对面这家酒楼,就是掌柜的岳丈柳烈开的,名叫醉仙楼。当时是京城最有名的酒楼,而太白居的主人,多次争夺食神失败,生意远远不如这里。

柳烈在多次食神大赛中获胜,就是当时的京城食神。醉仙楼酒楼也因为有食神名号的加持,生意很是火爆。

在柳烈女儿十六岁那年,她喜欢上了店里的一个伙计。这个伙计为人忠厚勤快,人品很好,在店里的伙计中很有威望。柳烈也没啥意见,但他的大徒弟有意见了。

大徒弟就是史珍湘,作为柳烈亲传弟子,他一直认为自己将来一定会是师父的上门女婿。迎娶小师妹,继承醉仙楼,成就凤凰男。想不到自己这个凤凰男还没成功,一个当伙计头的野鸡竟然要捷足先登。

史珍湘立刻找到师父,表明自己的心迹,希望能成为女婿,并信誓旦旦的要为师父养老。师父十分感动,然后拒绝了他。

因为柳烈只有这一个女儿,相比其他的,他更希望女儿能过得幸福。史珍湘虽然勤奋有天赋,尽得自己真传,但他也很清楚,史珍湘的性格比较暴躁,而且十分大男子主义。虽然这个时代男尊女卑,但没有哪个父亲希望女儿一辈子过的唯唯诺诺。

而且关键是女儿真的很喜欢那个伙计,对自己的徒弟反而没什么感觉,这就是爱情,不讲道理的爱情。

柳烈原本以为这事很好解决,为了补偿徒弟,他还答应史珍湘将来一定帮他找门好亲事,帮他成家立业。并表示将来女儿女婿只当东家,醉仙楼的掌柜一定交给徒弟来当。史珍湘也表示理解了师父,并更加刻苦的钻研厨艺。

第二年,一年一度的食神大赛又要开始了。柳烈早早做好准备,将珍贵的食材备足,天天亲自下厨练习,保证手艺不生疏。

到了比赛这天,众人都到场了,每个参赛的大厨会各带一个助手。柳烈一眼就看见站在对面的太白居的东家,身边站着的竟是史珍湘。不但如此,柳烈打开包袱才发现,准备好的珍贵食材已经被剁碎成泥,根本无法使用了。

巧妇难为无米之炊,伙计临时顶上当了助手,但只能先找一些普通的食材,柳烈的计划全被打乱了,而且大徒弟将自己做菜的秘诀透漏给了太白居,这场比赛下来,太白居险胜,夺走了食神的称号。

柳烈又恼怒又伤心,大病一场。他知道自己时日无多,怕自己去世后女儿要守孝无法成婚,强撑着身体给女儿操办婚事。

此时史珍湘又跑回来见柳烈,态度强硬的要求柳烈将女儿嫁给自己,并扬言如果柳烈不答应,他一定会把醉仙楼挤兑倒闭。柳烈大怒,当场召集人群,当着史珍湘的面,给女儿女婿完婚。

史珍湘脸色铁青而去,柳烈哈哈大笑,目送女儿女婿进入洞房。当天夜里,柳烈就病重身亡了。

太白居的老板倒是十分器重史珍湘,他不但将自己的女儿嫁给了史珍湘,还让他当太白居的掌柜。史珍湘头脑灵活,除了经营酒楼外,还广收门徒,但对每个徒弟都留一手。

史珍湘吸取了师父的教训,柳烈对徒弟就像儿子一样,太耗精力,教的人少,这样就形不成大的势力;又毫无保留,一旦碰上自己这样的混蛋,就会满盘皆输。

所以史珍湘教出来的徒弟,水平都不低,但都达不到食神的级别。这一方面让他在京城饮食业成了一言九鼎的人物,另一方面京城多年也没有人能挑战他的食神称号。

也不能说没人能挑战他,至少师父的女儿,他心心念念的小师妹,就差点将他斩于马下。

柳烈去世一年后,史珍湘代表太白居参加食神大赛。当他看见站在对面的醉仙楼代表时,不知是害怕,心虚还是愤怒,嫉妒,让他全身忍不住发抖。

小师妹一身的白衣,系着孝带,身边的助手就是新婚的丈夫。她直视着史珍湘,冷冰冰的眼睛里除了怒火和仇恨,别无所有。

小师妹的冷漠,激起了史珍湘的怒火,他使出浑身解数,发挥了自己的最高水平。但当小师妹的菜端到评委的桌子上时,他的心里凉了半截。

如果说他尽得师父真传,那小师妹的厨艺,却是在很多方面都超过了师父。她对厨艺的喜爱,让她在父亲的秘方上大胆尝试,加入新的方法和配料,可能失败过很多次,但一但成功,就是一个新的高峰。

几个评委默默的吃着各个参赛选手的菜,心里其实都已经有数了。但他们都不表态,京城百年来,从未出现过女食神,女人嘛,也就是在家里锅台上做做饭,当食神?不怕坏了祖宗规矩吗?

他们都在等着别人的表态,只要有一个人明确表态,那么其他人压力就小多了。关键时刻,史珍湘假装上前讲解菜品,偷偷给首席裁判,也就是当时刚进入尚膳监当光禄的刘公公,塞了一张纸条。

那也是一张未来欠条,某年度食神史珍湘,借欠某某一千两白银,当年还清,绝不赖账。

刘公公再次品了一口两人的菜,叹息着站起来:“今年的比赛,实在是前所有为的激烈。太白居和醉仙楼的菜品,都让人流连忘返,难以忘怀啊。只是再三比较之后,还是太白居更胜一筹啊!”

既然首席裁判表态了,其他裁判自然就松了一口气,纷纷附和道:“确实是难分高下,不过太白居更胜一筹。”

台下群众们则是纷纷议论:“可是我去醉仙楼吃饭时,感觉醉仙楼的菜更好吃啊!”

“偶然的吧,太白居的菜品可都是名贵材料的,醉仙楼的菜就显得普通了很多。”

“而且醉仙楼的菜上的很慢,要等很久的。太白居就不一样了,点了菜马上就能上!”

“那当然,醉仙楼就只有一个女人当主厨,太白居可好几个大厨呢。”

“都别怀疑了,咱们才吃过几个菜,那些裁判哪个不是常年养出来的刁钻舌头,他们说的能错吗?”

“就是,那刘公公还是尚膳监的官呢,替皇上品尝菜的,舌头能不如咱们这些草民?”

“可是……我确实觉得醉仙楼的菜好吃啊……”

“那就是你舌头的问题,你吃不出真正高贵的味道来!”

这是京城食神大赛一来,最不能服众的一次。裁判们心里有愧,宣布结果后匆匆离去。醉仙楼连续两年输掉了食神大赛,名气完全被太白居盖过去了。

即使醉仙楼也有心收徒,可当时人们男尊女卑的心理实在是很严重,那些裁判们如此,就是出来学手艺的人也是如此。他们宁可当史珍湘徒弟的徒弟,也不愿意当一个女人的徒弟。

当然从就业的角度说,史珍湘已经形成了一个实际上的厨师帮派,从他的门派中出来的,有师兄弟们帮忙介绍,更容易得到工作。而醉仙楼就没有这种能力。

众所周知,职业技术学院的招生简章里最吸引人的就是这一条——毕业后分配工作!

小师妹唯二的徒弟,一个是丈夫,可丈夫确实天分有限,最多也就是个普通厨师,撑不起醉仙楼来。另一个就是自己的女儿,可惜女儿太小,即使从五岁就跟着娘在厨房里玩,但真正能开始学做菜时,也得十岁了。

偏偏天不假年,在女儿十二岁那年,小师妹一个人撑了十二年的醉仙楼,终于积劳成疾去世了。扔下了丈夫和女儿,而那一年,女儿仅仅学会了娘亲交给她的五个菜,和留给她的二十个菜的菜谱。

失去了顶梁柱,醉仙楼顿时摇摇欲坠。掌柜的不愿意让女儿重蹈娘子的覆辙,想雇个厨子,不让女儿下厨房。

可太白居已经财雄势大,史珍湘放话,凡是敢去醉仙楼当厨师的,就是跟太白居作对。以史珍湘在京城饮食街的地位,哪个厨子愿意冒这种风险?

再说,醉仙楼就在太白居对面,有太白居和史珍湘压着,手艺一般的厨子去了,也只是白白丢脸而已。

史珍湘多次找到醉仙楼,要收购它。他要把醉仙楼变成太白居的厨房和杂物间,以此完成对师父和师妹的报复。

掌柜虽然脾气温和,但深知岳父和妻子之死都和史珍湘脱不开干系,咬紧牙关,就是不卖。女儿也是个倔强的孩子,她靠着五个菜,帮父亲支撑着醉仙楼。生意虽然差,但拼命节省开支,居然也能撑下来。

只是没有人手把手的教,她不管如何按着菜谱尝试,那十五道菜却总是做不出娘亲手下的味道来。五道菜对一个酒楼来说,能支撑到现在已经是奇迹了,不知哪天就会倒闭了。

萧风静静的听完掌柜的叙述,看了看满脸不服,满身油渍的姑娘,柔声问道:“姑娘今年贵庚啊?”

一言既出,不但掌柜的瞪大了眼睛,几个女子也惊讶的同时捂住了嘴,张云清眼睛眨巴眨巴的,小嘴一扁,差点哭了。

油姑娘跳起来,凶巴巴的瞪着萧风。

“无赖!”

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