逆流1978从生产队开始

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第七十九章 显露厨艺

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就是这人的话被楚江河听到了,他也只会一笑置之。

重活一世,对外人的评价早已不在意,他现在只在乎的是家人。

他又不是人民币,总不能让人人都喜欢吧。

不过总有庸人想把你拉到他那个水平线上,然后试图打败你。

你要是跟他斤斤计较,反而是庸人自扰。

况且他也没有那个多余的精力,回家多吃点肉,不香吗?

时下虽已近10月,三伏天已过,但天气还是热的紧。

这猪肉如果不抓紧时间吃,那最好是吊在井里,或者放到地窨子里去,才能多保存一点时间。

楚江河提着肉回到家的时候,家里只有他一人。

自己老爹应该是去学校了,他现在每天不去学校逛两圈,就感觉浑身不自在。

自己老娘也不知道去谁家串门了还是去河边洗衣服去了,自己媳妇现在估计在养猪场整理账目。

眼瞅着离饭点还有一段时间,楚江河难得兴起,准备自己亲自下厨,让家里人好好尝尝自己的厨艺。

前世的他就是个吃货,但凡是个吃货,这厨艺一般都差不到哪里去。

平日里有自己老娘跟自己媳妇,哪用得着自己动手。

只要一到吃饭的时间,自己就准备好肚子等着吃就好了。

正好有村里刚刚杀好的猪肉,还有一扇排骨。

楚江河准备做个红烧肉,再炖个排骨,等做好之后,找人去养猪场把自己老丈人叫上,中午在家好好吃一顿。

说做就做,只因现在不到冬天,家里只有一口冷灶,只能一个一个的做了。

楚江河先将肉就着清水稍微洗了一下,将那条上好的五花切成麻将牌大小的肉丁,葱姜切好备用。

在灶前用麦秸秆引着柴火,烧好灶之后,先把这切好的五花肉,放到干净的铁锅里,稍稍煸炒一下。

心里拿不准这猪肉到底腻不腻,楚江河还是按照前世自己熟悉的做法做的。

只要炒出肥油来,这肉吃起来就不会那么腻。

五花肉煸炒出肥油之后,先盛出来,接着开始炒糖色。

待锅里的糖慢慢熔化,直到泛起琥珀色的小气泡,楚江河把切好的五花肉丁下到锅里。

翻炒几下,待每个肉块都挂上糖浆之后,放点酱油再稍稍翻炒一会。

再提着暖壶,往锅里加热水,直至这水整体没过五花肉丁,再放上葱姜大料,盖上锅盖,调整一下炉灶内的火,小火慢炖半个小时就可以了。

炖红烧肉的过程,楚江河又料理起了排骨。

家里的菜刀那是万能的,刀背也厚实,切、剁、斩、拍,都用的它。

楚江河一身神力,斩起排骨来自然轻轻松松。

几刀下去,这排骨就被斩成了大小相等的寸段。

正忙活呢,却见自己媳妇回来了。

柳云芳看到这一幕,鼻子再一闻到厨房里传来炖肉的香味,心里诧异的同时还感觉有些好笑,自己男人什么时候还学会下厨了。

“好香啊,江河,今天怎么想起来下厨了,你什么时候学会做饭的?”

“做饭还用学吗,你呀,就等着吃现成的吧,今天让你好好尝尝你男人的手艺。”

柳云芳听到他这样说,脸上也泛起温柔的笑意,这还是她第一次见自己男人下厨,也不好打击他的积极性。

“那感情好。”

虽然嘴上这么说,可柳云芳还是回到屋里先把拿的账本放好,然后挽起袖子,给楚江河打起了下手。

楚江河这边刚斩好排骨,柳云芳就拿着一个小盆,把这些斩成小段的排骨用清水清洗了两遍。

男女搭配,效率翻倍,不一会这排骨就炖上了。

看到自己男人在厨房里有条不紊的忙活着,柳云芳这才相信自己男人是真的会厨艺。

好奇之下,柳云芳拿筷子夹了一块自己男人刚刚炖好的红烧肉,刚出锅的红烧肉颤颤巍巍,泛着诱人的红润色泽。

入口之后,只觉这肥肉香甜松软、肥而不腻,瘦肉部分也是炖的极为软烂,不觉让人胃口大开。

这一尝之下,柳云芳美目睁的极大,显然是颇为惊喜,没想到自己男人竟有这般厨艺,这实在是太让她意外了。

楚江河拿手指刮了刮自己媳妇的鼻子,笑道:“怎么样?还不错吧。”

柳云芳嘴里还嚼着肉呢,无法说话点了点头,只是那会说话的眸子里透出满意至极的信息。

两个人已经结婚半年,感情已深,楚江河做出这番举动十分自然。

“咳……咳……”

院子里传来自己老爹的咳嗽声,不知道什么时候自己老娘跟老爹也都回来了。

显然小两口恩爱的一幕被二老看到了,楚大有假借咳嗽出声提醒。

小两口感情好,两位老人自然满心欢喜。

赵玉芬不满的拧了一下楚大有的胳膊,心中暗怪,这个老头子,这时候你咳嗽什么啊,简直太煞风景了。

楚大有也是被拧了之后,才知道自己出声多少有些不合时宜,不过他早就被拧习惯了,丝毫没有反应。

柳云芳脸皮嫩,慌忙的转过头去,假装忙活着什么。

楚江河则无所谓,都结婚半年了,还怕什么,这就迎了出去。

赵玉芬一听,今天居然是儿子下厨,脸上就绽放出光彩。

“儿子都会下厨了?你什么时候学的,我都不知道呢。”

老楚家两个男人,都是饭来张口的主,哪里会轻易下厨,来厨房最多也就是拿个碗,拿个筷子。

要是下厨,做出来的东西能不能吃,这还两说。

等到楚江河端出来一盘子红烧肉之后,赵玉芬看着品相还不错,就是味道不知道怎么样。

最后她不忍辜负儿子的一片孝心,狠狠心闭上眼尝了一块。

其实只要是个正常人,把肉做熟了,就不会难吃到哪里去。

尝过之后,就连她也是眼睛一亮,赞不绝口:“儿子行啊,这厨艺都快赶上你娘我了。”

赵玉芬说完又狠狠剜了楚大有一眼:“你看看咱儿子,比你强多了。”

楚大有遭受了无妄之灾,只有干笑两声,这个节骨眼上他可不会自讨没趣。

楚江河与自己媳妇柳云芳看到老两口这样也是对视一笑,心中一片温暖。

还是这人间烟火气,最抚凡人心。

等排骨炖好了之后,就把米饭闷上,招呼人去养猪场喊一声自己老丈人。

现在天气还热,倒也不怕这菜凉了,最多米饭快熟的时候,再热一下就好。

柳老实尽管不是第一次来到亲家吃饭,但毕竟不是自己家,多多少少还是有些拘谨。

几人吃喝完毕,就说起了正事。

“江河,这批出栏的猪,你怎么安排?”

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