第207章 来探班的崔老师
不知是因为最后一天录制节目，还是吃到了熟悉的早餐，几乎所有嘉宾和工作人员都是元气满满的出门。
他们已经俩象岛一周的时间，虽然这里的风景很美，但时间一长，总是想起老家的味道。
林江也是同样这个感觉。
尤其是这里的气候和环境，刚来的时候，还挺新鲜，椰子树、棕榈树、海水、沙滩、比基尼……
可看习惯之后，他觉得还是四季分明的气候，比较适合他。
在去菜市场的路上，赵佚名又开了一个小会。
“林大厨，今天咱们准备做什么新菜品？”
“香辣蟹吧，之前小明哥一直说尝试这道菜。买一些花蟹或者梭子蟹，让小明哥当主厨。”
既然是餐厅经营的综艺节目，自然要让每位嘉宾充分展示自己的厨艺。
黄小明没有推辞，爽快的答应，“那今天我来给林大厨打下手，顺便制作这道香辣蟹！”
“那就这么决定了，今天主推香辣蟹。”
海岛的海产品就是便宜，四两到半斤之间的花蟹，价格在180泰铢。
这种质量的花蟹在国内的价格至少两三倍。
关键，人家这里的螃蟹没有五花大绑，只是用橡皮筋缠住了两只大钳子。
30斤花蟹，6条灰鲳，一共花了不到6000泰铢。
店里还有不少食材，下次再来这里录制节目，估计是半个月之后，那么今天需要把店里的存货尽量清空，以免放置时间太长放坏了。
所以其他食材买得不多，主要买了新鲜蔬菜，比如芹菜、油麦菜、黄瓜、西红柿。
采购完食材，五位嘉宾就去了店里。
同样，店门口已经有不少食客等候。
见到嘉宾出现，她们就拿出t恤、帽子、明星照片等东西，索要签名，索要合影。
当然，主要是围着赵佚名和黄小明。
林江、靳佳佳，还有董青玥，没有这待遇。
祂们三人绕过粉丝人群，先行进了店里。
董青玥嘟着小嘴，见没人找她要签名，心里有些失落，向林江发着牢骚，“哼！她们怎么不跟咱们要签名啊！”
“董青玥，这团队里就算咱们没有知名度，人家佳佳都没委屈，你委屈什么！”
靳佳佳笑了笑，“林大厨，你可别这么说，我也没有知名度！”
董青玥撇着嘴，还是有些不高兴。
林江见赵佚名被粉丝团团围住，一时抽不开身，就先安排了工作。
“佳佳，你和董青玥把店里的卫生再打扫一遍，我去处理螃蟹。”
“好的，林大厨。”
交代完，两位女生的工作，林江拎着螃蟹去了后厨。
一半中午用，一半下午用。
找出刷子，开始刷洗螃蟹。
没过多会儿，黄小明进了后厨。
“林大厨，我来处理螃蟹，你制作其他菜品吧。”
“行，小明哥！”
林江刚把清洗螃蟹的工作交给黄小明，董青玥就跑进了后厨。
“黄叔叔，赵姨让你去前台，说有位重要客人来了！”
“重要客人……”
黄小明一阵纳闷，他刚才前面过来，来就餐的客人都是粉丝游客，没有什么所谓的重要客人，“林大厨，我出去看一下！”
黄小明一走，林江又接着清洗螃蟹。
董青玥也凑了过来，见后厨还有摄像师跟拍，直呼林江的名字。
“林江，有什么要我帮忙的。”
螃蟹身上有很多尖刺，这清洗螃蟹的工作，不能交给董青玥，林江就给她安排了轻松点的工作。
“冰箱冷藏室有半瓶白兰地，你拿出来，用小汤勺喂给螃蟹喝。”
“给螃蟹喝酒，林江，你不会是在开玩笑吧？”
“没开玩笑。螃蟹喂点酒，可以去螃蟹里的寒气。”
“那好，你刷螃蟹，我灌晕它们。”
林江刷洗完螃蟹，董青玥也给螃蟹灌完了白兰地。
这“喝醉”的螃蟹，就算是解开橡皮筋的束缚，它们也不再挥舞着两只大钳子。
林江这才处理螃蟹的内脏。
将两只大钳子先掰断，然后从没有钳子的一侧，掀开蟹壳。
这个季节，不是螃蟹的繁殖季节，主要吃螃蟹肉。
掀开蟹壳后，去除掉蟹腮、蟹嘴、蟹内脏，然后冲洗干净。
再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，放入盘里备用。
就在这时，一位四、五十岁的中年女人走进后厨，还笑着主动打起来招呼。
“你们好！”
见有陌生的面孔出现，林江一脸茫然。
这后厨可不是食客该来的地方。
出于对顾客的尊重，林江没有发火，而是问了一句。
“您好，您是……”
中年女人立马应答，“哦，我姓崔，我是赵佚名和黄小明的大学老师，过来看看他们。”
原来是北影的老师来探班，难怪在摄像机面前丝毫没有紧张，从容面对。
既然是赵佚名和黄小明的老师，林江尊敬一些是应该的。
“崔老师，您好！赵姐和小明哥都在外面。”
“我知道，我听黄小明说，还有两位嘉宾在后厨，我就过来打声招呼。”
“崔老师，您太客气了！刚才小明哥出去的时候，要是告诉我，是您要来，我肯定出去迎接你的到来。”
“嘿！麻烦什么！”
崔老师见林江年龄不大，脸也不大，脖子也不粗，不像是大厨应有的样子。
于是，质疑了一句，“我听黄小明说，你的厨艺相当了得？
“都说谬赞，只是稍微会做一点菜！”
“哦，这样，那我一会儿也做一道菜可以吗？”
“当然可以！”
有客人主动做菜，还是赵佚名和黄小明的老师，这个面子，林江必须要给。
“崔老师，你打算做什么菜？”
“糖醋排骨吧。”
林江听到这道菜，瞬间明白了，这位崔老师来这里不仅仅是探班，而且要给赵佚名找回场子。
见林江笑而不语，崔老师也明白他心里想的什么。
“这赵佚名整天拍戏，时间一长，连做菜都不会了！”
“崔老师，我帮您把排骨剁了？”
“行！麻烦了！”
林江从冰箱低温冷鲜室拿出了昨天剩下的半扇排骨。
“崔老师，要剁成多大的？”
“两厘米左右吧！入味，也好咬。”
“好的！”
林江拿起斩骨刀，先分条，然后再剁成两厘米的小段。
……