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第106章 香肠(1)

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一大早,宋家人全起来了。

戚满满今日起得比平时早一些,宋长春和高柔娘、方如玉、宋长冬还没蹲完马步,戚满满站在一边看了看,都替他们累得慌。

看长冬腿在打颤还在坚持着,有些心疼却也骄傲。

吃得苦中苦,方为人上人。

吃完早饭后,一家人开始忙碌起来。

宋铁和沈小梅去了地里,宋长春去了镇上,李香芹在家做手套,宋长秋和宋长冬去作坊热汤,高柔娘记录着批发,戚满满转着车间。

戚满满正在花生车间看他们煮花生,陈婆婆突然跑来叫她出去,戚满满一脸疑惑跟着出来。

高柔娘身边站了十来个陌生男人。

“这是?”

高柔娘见她出来松了口气,拉着她把事情说了。

“他们说是李家村的人,想来批发糕点。”

戚满满恍然,看向那十几个男人,这些人个子都挺高的,脸色黝黑,见戚满满看着他们都有些局促不安。

戚满满让高柔娘继续去忙批发糕点的事,喊着长秋长冬给他们一人端碗热汤来。

“大哥们是李家村的?”

领头的汉子有些局促地点了点头。

戚满满露出温和的笑来:“大哥不用紧张,我又不是吃人的老虎。”

李百福扯出个僵硬的笑来,“戚、戚老板,我们是想来批发糕点做生意。”

怕戚满满不相信,李百福还把自己的荷包打开,让戚满满看了看里面装的铜板。

“我知道。”戚满满失笑,对着这朴实的汉子有些不忍。

宋长秋姐弟把骨头汤端了出来,戚满满让他们先给汉子们一人端了一碗,让他们喝了暖身子,才继续说着。

“大哥,你们找到作坊来我其实很开心,也很想批发糕点这些给你们,但作坊才起步,人手没那么多,没办法再加人来批发了,实在是不好意思。”

李百福眼神一黯,跟着他来的汉子也都和打了霜的茄子似的,高柔娘看着很不忍心,但作坊的情况她很清楚,就算让这些汉子来批发,只怕糕点做出来也是下午了,除非当天的糕点第二天继续卖,否则他们是赚不到什么钱的。

现在天气冷,糕点放到第二天也不会坏,但到底不新鲜了,这会砸了作坊的招牌的。

高柔娘咬着牙没有说话。

“没事戚老板,说起来也是我们唐突了,”李百福扯出个笑来,有些恳切道,“戚老板,以后作坊人手多了,我们可不可以来批发?”

跟着他的汉子们也一脸希冀地看着戚满满。

“当然可以,”戚满满喊了高柔娘一声,对李百福说着,“我们把你们名字记上,明年作坊人手一多,我找人去李家村告诉你们。”

李百福等人一脸高兴,纷纷到高柔娘身边说了名字。

戚满满低头沉思着,李百福准备离开时叫住他。

“大哥,如果你们想在年前做生意赚点钱,一个月后再来一次吧,”戚满满笑道,“糕点没办法做,但花生这段时间多做一些,到时候你们可以来批发花生。”

“这段时间作坊还会做酱肉、香肠,这两样价格要贵一些,到时候你们也可以批发这两样东西。”

李百福脸色涨红,“真的可以来批发吗?”

“只有花生、酱肉、香肠能批发给你们,这三样东西都比糕点贵,花生二十文一斤,酱肉五十文一斤,香肠一百文一斤。”

“这、这么贵?”

高柔娘也被吓住了。

香肠她不知道是什么,但酱肉听名字就能猜出是肉做的,在市面上,最好的五花肉也才二十五文一斤啊!

“我没说错价格,”戚满满温和道,“这些价格贵,赚的钱也多,要不要来,你们回去考虑考虑。”

李百福等人走后,高柔娘拉着戚满满想说什么,被戚满满拦住了。

“回家再说。”

高柔娘一肚子话憋到锁好作坊回到宋家憋成了一句话。

“那个香肠是什么啊,卖这么贵?”

“一百文只是咱们批发价,他们拿出去卖至少要卖两百文吧。”

高柔娘:!

戚满满叫着高柔娘帮忙做饭,看她一副想说话又不敢说的样子,笑道:“今下午数完钱,咱们就来做香肠。”

昨天的猪蹄焖饭一家人都很喜欢吃,戚满满今天也做了焖饭,特意给方如玉留了一大碗。

昨天方如玉没吃着猪蹄焖饭,高柔娘和宋长冬俩人还在人面前绘声绘色说了一通,戚满满被小少年哀怨的眼神看着很不好意思,今天先给他留了一碗。

高柔娘看着一大碗焖饭咂嘴:“他吃不完这么多吧?”

“吃得完。”

方如玉看着瘦瘦的,饭量却不小,正是半大小子吃垮老子的时候呢。

一大家子又吃撑了,吃完饭都休息了会。

高柔娘惦记着做香肠,数好铜板记完账就拉着戚满满进灶房,戚满满无奈得很,让宋长春拿着铜板去镇上换钱。

宋长冬对香肠也很好奇,数完铜板也没去练字,叫了李紫云过来后,也进了灶房打转。

戚满满让他和高柔娘去洗猪小肠,一大一小面面相觑,看着嫂子(满满)不容置疑的眼神,认命的清洗小肠。

一共十斤肉,戚满满切了一半让李紫云照着她做。

先把肥瘦肉分开,肥肉切成薄片(越薄越好),瘦肉切成细条,切好后全部放入木盆里,十斤肉加盐三两、白糖十克、高度白酒二十克、辣椒粉六十克、花椒粉三十克,五香粉十克左右用手抓拌均匀,多抓一会,确保猪肉能均匀地粘上调味料,抓拌好后腌制三个小时左右,让猪肉彻底入味。

戚满满和李紫云把肉弄好后,高柔娘和宋长冬的肠衣还没有洗好,两人帮着把肠衣洗了用白酒加温水泡着。

宋长春也回来了,还带了两块猪肝,把猪肝放到灶房后,把换好的银票和银子给了高柔娘。

宋长春脸皮有些发红:“满满,今天晚上能做炒猪肝吗?”

戚满满一口答应,让宋长春歇会做一些细竹签出来。

家里的事做好了,戚满满和李紫云去了隔壁作坊腌制咸鸭蛋,到底只有两个人,一下午就腌制了两百个。

快到晚饭时间的时候师徒俩各回各家煮了饭,晚上炒猪肝,猪肝里有酸菜,戚满满便做了稀饭,把给方如玉留的焖饭给他蒸上。

如戚满满所说,一大碗焖饭方如玉全吃完了,吃饭期间方如玉看高柔娘时不时往他碗里看,还给高柔娘夹了块没动的猪蹄。

高柔娘耳朵通红,但猪蹄实在太好吃了,她还是吃了,她吃得认真,也没看到方如玉露出的温柔笑意。

吃完饭,方如玉和宋长冬洗碗,戚满满和高柔娘则拿把腌制好的肉端到院子里准备做香肠。

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