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第411章 柔娘去京城,烤鱼

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“不客气,”方如玉眉眼一弯,“柔娘,可以先用我送你的荷包吗?”

高柔娘没有多想,应着:“行、行啊。”

方如玉笑看着她,没再说话了,高柔娘被他看得不自在,说着:“要是没其他事,我就过去了——”

“有事,”方如玉打断她的话,“柔娘,我会参加明年春闱,若是考中,便要入仕了,你想好了是要留在京城还是去其他地方吗?”

高柔娘有些懵。

她还没考虑过这件事。

“以你的学识,肯定会考中的……”

方如玉眉眼温和,高柔娘不假思索的话是对他的认可:“那你想好了吗?”

“我还没想呢,”高柔娘挠了挠下巴,看了方如玉一眼,不知为何心跳有些加快,“你这么说,是看我的意思吗?”

“是,我之前和你说过的,你想去哪我便去哪里为官。”

好一阵后高柔娘才问着:“我要是不想留在京城,你满腹学识,却只能去地方为官,不会觉得委屈吗?”

“不会。”

心跳更快了。

高柔娘捂住胸口,有些不知所措。

生病了吗?

“哦——我、我还没想好呢。”

方如玉温声说着:“那你回京城后好好想想。”

“……好。”

心口跳动依旧很快,方如玉不说话,高柔娘也不知道说什么,低头踹着小石子,她听到方如玉问她。

“柔娘,若我明年春闱高中,我们就成婚,可好?”

高柔娘骤然抬头,“成、成婚?”

她根本还没想到这里啊!

“不行吗?”

“不是不行、不,我的意思是,我……”

高柔娘脸蛋爆红,磕磕绊绊的说不出一句完整的话,方如玉温声说着:“你别急,离春闱还有好几个月呢,你慢慢想。”

高柔娘还没应话,方如玉又继续说着:“柔娘,你还记得你之前问我会不会学周大石这事吗?”

高柔娘被刚才那一出弄得脑子一团浆糊,有些迷茫的看着他。

方如玉轻笑一声,微微低下头,郑重道:“现在我可以告诉你答案了。”

“方如玉此生,唯你一人。”

……

脑子“沸腾”了一夜,被闲云喊起来的时候高柔娘眼睛还是半眯着。

闲云嗤了一声:“你昨晚做贼去了?一晚没睡?”

高柔娘迷迷瞪瞪点了点头又摇头。

没去做贼,但也确实没睡好觉。

整整一晚上,方如玉的脸,方如玉说的话一直在脑中翻滚,比苍蝇还烦人。

戚满满看着她的状况有些不放心,“柔娘,昨晚没睡好吗?不然明天再走吧,你好好休息一天。”

“不用,”高柔娘把嘴里的馒头囫囵咽下去,应得又快又急,“吃完早饭就走!”

再待一天,还不知道方如玉那小子还要说些什么话呢!

车队过来,把葡萄酒装好,再带上戚满满准备的吃的,高柔娘和闲云准备出发了,高柔娘已经上了马车,又跑了下来,做贼似的把戚满满拉到一边。

“……你下次见到如玉,和他说,我会好好想的。”

“啥?”

高柔娘没解释,红着脸让戚满满把话带到就是,而后飞奔上马车,“二哥,你记得要回家过年啊,我走了!”

高明理高声应着:“我晓得的。”

高柔娘和闲云走后,高明理收拾收拾准备去招人了,如今仙来居的外卖也交到了他手上,他以前招的人完全不够用。

家里其他人也去忙自己的事了,戚满满在家坐了会,带着刘小小去金家布店转了转,又去食铺看了看。

今天食铺要做水煮鱼,买了不少鱼,戚满满瞧着肥美鲜活的鱼突然就很想吃烤鱼了,回家的时候去市场买了条三斤多的草鱼,又买了些搭草鱼的菜回了家。

“婶子,今天中午吃烤鱼!”

“烤鱼?”

裘婶子不会做烤鱼,戚满满就一步一步教着她。

先把鱼鳞去掉,把鱼从后背中间切开,不切断,切好后把鱼身上打上花刀,加葱姜、料酒、酱油、盐腌制着。

切一些姜蒜和干辣椒段备着,买回来的土豆这些也切好,再从地窖里拿一些山药切片。

锅中加水,加一些油和盐增加底味,水开后把土豆等配菜倒进去烫煮,煮好后用笊篱捞到盘里打底。

鱼腌制好把姜蒜捡了不要,挖一些淀粉,让鱼的两面均匀裹上,这样炸出来的鱼吃起来味道更酥脆。

烘干锅倒入大量油,油冒小烟时慢慢把鱼放进去油炸,小火慢炸,炸好后捞出控油。

锅中留少许底油,油热后倒入姜蒜炒香,而后加豆瓣酱、火锅底料炒出香味,加入适量水烧开,加酱油、白糖、鸡精等调味,把炸好的鱼下入锅中煮半分钟左右。

鱼不能煮太久,煮久了吃起来就没有外酥里嫩的口感了。

把鱼捞到盘中,剩下的汤汁也倒进去,在鱼的表面撒上一层自制烧烤料。

洗净锅烘干倒油,油热后下入干辣椒段、花椒呛出香味,炒好后均匀淋到鱼身上,再撒上一把葱花,烤鱼就制作好了。

闻到烤鱼的香味戚满满就有些坐不住,等裘婶子把鱼端上桌,也顾不上烫,迫不及待尝了一口。

鱼肉外酥里嫩,裹上红亮的汤汁,麻辣的口感在唇舌迸发,和现代烤鱼店吃的烤鱼也差不了多少。

里面的底菜滋味更好,十分下饭。

三斤多的鱼,再加上底菜,戚满满三人吃得干干净净。

“下月食铺的新菜就出这个吧!”

中午吃了烤鱼戚满满也没觉得过瘾,下午又去买了几条鱼,让裘婶子做上当宵夜,顺便让几个大厨尝尝味。

时间一晃就到了月末,高柔娘他们应当到京城了,戚满满没有回村,写了信给高柔娘寄去,遇到了同样在寄信的高明理,戚满满笑道:“要是知道你也要寄信,我就不跑这一趟了。”

高明理笑着:“下次要寄信先给我说一声。”

“行。”

新的一月,海宴第二个铺子顺利开张,这次开张孟有鹤没邀请客人,金源街几个大酒楼的掌柜却都来道贺了。

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