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第26章 豆瓣酱

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洛星月坐下,一面帮着沈氏择菜,一面问道:“娘,家里有胡豆么?”

沈氏:“有啊,地窖里,前几月刚收回来,又卖不出去就自家屯着,你问这干啥?”

洛星月一听,眨巴眨巴眼睛,望着沈氏,说道:“我有用啊,娘,可以给我么?”

沈氏看着洛星月,心一下化了,摸摸她脑袋,“你要用就拿去用,不过挺多的,差不多有1石呢。”

洛星月眼睛更亮了,“娘,我就当你卖给我,不过1石太多了,半石左右就可以。”

沈氏嗔怪道:“哪用给钱啊,你要用就拿去。”

洛星月看了一眼低头择菜没说话的周氏以及紧闭房门的二房,周氏倒没什么,主要是二房那位怕是现在竖着耳朵听她和沈氏的对话,于是,笑着说道:“哪能不给钱,都是爹他们辛苦种的,亲兄弟都要明算账,我给你就拿着。”

说着从荷包里翻出一两碎银,递给了沈氏。

沈氏抬头,“你这孩子…”,看着洛星月眼神扫过周氏和二房的方向,沈氏才道:“那行,娘收着了,你要用就去找云峰帮你搬。”

洛星月:“好咧。”

又转头对周氏说:“大嫂,大哥回来让他找我一下。”

周氏点点头,“等你大哥回来,我就和他说。”

洛星月起身,拿了个盆,将院里的红辣椒全摘光,又从空间里取出大堆,用水洗干净后等待晾干水分。

刚搞完,沈氏准备弄晚饭了,洛星月跟着进了厨房帮忙做晚饭。

饭后,洛星月让裴云峰帮忙从地窖里拿了1斤胡豆。

然后又将从空间里拿出来的辣椒种子,放进筐里,对裴云峰说道:“大哥,就辛苦你了,这种子帮我种下,大概两个月左右,结出果实你再帮我收起来,送到县城。”

裴云峰看了看筐里的种子,点点头,“行,我明日就帮你种。”

洛星月点点头,又说道:“过几日若大哥无事,那来县城帮我搬点东西吧。”

裴云峰道好,便拿着筐走了。

洛星月将胡豆洗干净,又挨个剥开,用锅煮开后晾干,才回到屋子。

裴云峰回到房里,周氏便好奇的问道:“星月让你去干嘛了?”

裴云峰将筐放在地上,“帮她种点东西。”

周氏:“啥东西?”

裴云峰:“不知道,应该是吃的。”

周氏无语道:“你这不是废话么,能种在地里不是吃的是啥,还有呢?”

裴云峰老实回答:“让过几日去城里帮她搬点东西。”

周氏立马从床上坐起:“搬啥?”

裴云峰皱了皱眉:“我咋知道搬啥,你干啥这么激动?”

周氏:“这不是好奇么,问问怎么了。”

裴云峰打了个哈欠,“睡吧,明日还要早起。”

……

二房屋里,李氏今日偷听了一天的话,不停的翻转,旁边的裴云浩早已进入梦里。

……

这边洛星月回到屋子,逗了会崽崽,又把酒楼剩下需要的东西,列了列,才躺下。

寄夜无云,星朗月明。有的人睡得下,有的人却怎么也睡不着………

翌日,今日半闲居要动工,洛星月早起帮着沈氏做了早饭,吃过之后,便背着昨晚洗好的胡豆和辣椒去了县城。

洛星月刚到没一会,王木匠便带着帮工们来了,“洛娘子,那我们开工了。”

洛星月点点头,看着他们动工,洛星月厚着脸皮去了碧苑轩,本着“有借有还,再借不难”的态度,找林城借了一堆东西,又借用他的厨房煮了一大锅绿豆汤,吩咐小厮送去了半闲居。

临走时,洛星月笑眯眯的说道:“多谢林掌柜,绿豆从我银子里扣。”

林城被她的说法气笑了,“行了,赶紧回去吧,我缺你这点绿豆啊。”

洛星月回到半闲居,让小厮打了一大盆水和一小盆水,搬进了地窖,洛星月一个人在里面,从空间里取出硝石,将硝石放进大盆里,小盆坐卧在大盆的水里,慢慢的小盆里的水结冰了。

洛星月抱着冰走出去,将冰放进了绿豆汤里,刚还温热的汤瞬间就变冷了。

洛星月打了一碗让一个小厮送去给林城,又让干活的帮工们和剩下的小厮来喝。

炎热的天气,有了这桶绿豆汤消去了一些暑意。

王木匠笑呵呵道:“洛娘子可真是舍得啊,冰可是稀罕物。”

洛星月:“大家都这么辛苦,一点心意,何况天气这么热,祛祛暑气,熬的挺多,你们慢慢喝。”

帮工们:“唉,多谢洛娘子了。”

洛星月笑了笑,便进厨房,将胡豆均匀铺在案板上,用白面裹好,再盖上一层白布,等着发酵。

洛星月又去了杂货铺,买了一堆厨房里用的调料、白面和几个大的罐子,花去了3两银子。

洛星月再一次心疼的捂住自己的钱包qAq。

就这样一连三天,洛星月不是去半闲居就是在去半闲居的路上。

终于等到胡豆发酵好了,洛星月掀开白布,看到胡豆上的绿毛,霉胡豆做成了心才放下。

将霉胡豆用清水洗去,晾干,倒入白酒杀菌。

又将辣椒、胡姜、蒜、剁碎后,放入盐、胡椒、酒曲、拌匀,再放入泡着白酒的霉胡豆搅拌均匀,装入买的罐子中,再往里倒入菜油,让油完全泡进去,最后封盖,豆瓣酱就做好了。

做完这些,洛星月这才疏了一口气,看着满满一大罐豆瓣酱应该能撑到下次辣椒成熟。

地窖洛星月也趁着没人的时候,制造了很多冰放进去,现在进去已经能感受到凉意了。

洛星月这几日虽然累,但看到自己慢慢弄起来的小店,觉得由衷的满足。

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