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第60章 啤酒

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洛星月今早起来,好似已经忘记昨日的事情,将昨日泡好的麦子从水里捞起,均匀铺在竹篮上,用湿纱布盖住并洒上水,等待发芽。

巳时,林城来了半闲居,准备今日同洛星月讲讲府城酒楼的事,还有就是…昨日听刘管事说到半闲居近几月的新品有多美味,他有些心动,便来尝尝。

一进半闲居,便看见沈轩正拿着一筐肉从后院出来。

沈轩也比较意外居然看见林城,愣了一下,随后鞠躬说道:“林掌柜。”

林城笑着说道:“你这小子,竟跑半闲居来了。”

沈轩挠了挠头,不失礼貌的笑了一下,没说话。

后厨洛星月好似听到了林城声音,便拿着刀从厨房走出来,果然看见了林城和沈轩。

洛星月将刀递给沈轩,让他拿进去,自己去洗了手,带着林城去了二楼厢房。

林城有意看洛星月吃瘪,笑着说道:“洛娘子不厚道呀,挖我酒楼的墙角。”

洛星月喝了口茶,笑眯眯说道:“非也非也,良禽择木而栖,与其在你酒楼做跑堂小厮,不如在我这儿做我徒弟,你看现在半闲居大部分菜式都是沈轩做的。”

林城哼了一声,“行了,行了,你这儿好,我今日来同你说说府城酒楼的事。”

洛星月一改刚才的玩笑,变得正色起来。

林城说道:“府城酒楼我都已经收拾好了,林平留在那帮我看着,你给的那几道菜谱,俨然成为我们碧苑轩的招牌,但我还是有些不放心,毕竟才开业,这边醉仙楼倒了,想来也没什么威胁,大部分的事我已经给刘管事说了,你还是半月检查一次账册,我过些日子便去府城了。”

洛星月点点头,说道:“那你走之前,提前几日给我说,我好写菜谱给你。”

听到洛星月这样说,林城笑着说道:“听说半闲居近几月出了一个什么小龙虾,刘管事一直说好吃,不知我有没有荣幸尝尝。”

洛星月白了一眼,她就知道在这儿等着她呢,没好气的说道:“行了,知道了。”

见没啥事了,便起身去了后厨,不一会儿,沈轩便端着几盆小龙虾,几种口味都有,放在林城面前,说道:“掌柜说,请林掌柜务必吃完,不要浪费她的良苦用心。”

林城脸色一僵,这么多,不撑死他,果然林城吃撑了,最后还是洛星月让夏楠将他扶回碧苑轩的。

这些日,洛星月都不断的往麦子上浇水,终于等到发芽,之前订做好的木桶和用具刚好送了过来。

洛星月将晒干的麦芽,倒入竹篮里,放在炉子上烤干,再将烤好的麦芽放在石臼中磨成粗麦碎。

将粗麦碎倒入木盆里,加入温水,又将木盆放在热水里糖化半个时辰,再过滤一次,煮开过滤好的液体,放入蛇麻草,沸水煮半个时辰,煮好后,快速放入冰水中冷却。

冷却好后,再将液体过滤倒入酒罐中,装了满满四大坛,放入酒曲,静置密封发酵。

时间一晃半月过去了,前几日洛星月收到碧苑轩小厮来传话,林城过几日准备出发去府城。

洛星月算了算时间,去了地窖,将之前酿制的酒罐挪了出来,一直没打开,洛星月有些忐忑不知道成没成功。

洛星月小心翼翼的揭开盖,一股啤酒的香味扑面而来,洛星月有些欣喜,用一旁的勺子,打捞一些进小酒罐里,盖好盖子。

洛星月端着三小罐啤酒出了地窖,沈轩看着洛星月出来,好奇问道:“掌柜手里端着的什么?”

洛星月笑而不语,拿出一个茶杯,倒了一杯进去,递给沈轩说道:“你尝尝,什么口感。”

沈轩看着金黄色的液体,味道从没闻过,有一丝焦味,略有些迟疑,不知从哪冒出来的元溟,腋下夹着洛初尧,洛初尧怀里还抱着崽崽,一把抢过沈轩手里的杯子,尝了一口,皱了皱眉头,说道:“味道怪怪的,喉咙刺刺的。”

洛初尧被元溟夹着,大声嚷嚷道:“我也要尝尝,给我尝尝。”

洛星月一脸黑线的看着元溟将洛初尧从腋下提出来,将杯子递给他,洛初尧就着元溟的手,喝了一口,糯糯的说道:“姐姐,有些苦,有些甜,喉咙刺刺的。”

洛初尧的脸突然有些泛红,看着眼前好几个洛星月,说道:“怎么有好多个姐姐?”说完便倒在了元溟的怀里。

… …

洛星月噗嗤一声笑出声,元溟还有些奇怪,这小家伙怎么突然就倒在他怀里睡着了。

洛星月笑着说道:“这是酒,看来初尧不能喝,元溟将他抱回去,躺床上睡吧。”

元溟点点头,把崽崽递给洛星月,抱着洛初尧去了后院。

洛星月摸着崽崽的小炸毛,左看看右看看,摸着它的小肚子说道:“我的崽啊,你是不是胖了?”

崽崽半眯着眼睛,但还是回应洛星月,“嗯。”

洛星月笑着说道:“你还嗯,你自己也知道啊。”

洛星月看着闭上眼睛正瞌睡的崽崽,索性抱着它也去了洛初尧屋里,让这两个小家伙好好睡。

洛星月从后院出来,提着两罐酒和写好的菜谱去了碧苑轩。

碧苑轩,林城正收拾东西,小厮传话洛星月来了,这才从后院出去,一进大堂,便看见洛星月提着两罐酒,正疑惑,洛星月将手里的酒递给他,说道:“这是前些日子我酿造的酒,你尝尝。”

林城眼里闪过惊讶,说道:“你还会酿酒?”

洛星月抿了抿嘴,“略懂一二。”

林城接过,取了一个杯子,金黄色液体从酒壶中流出,伴随着一丝焦香味,奇怪的是,随着酒的倒出,杯中出现了绵密的白色泡沫,饶是林城都有些吃惊,看着洛星月笑着点点头,林城尝了一口,清爽的口感,带着淡淡的苦味,喉咙有些刺,喝下后,嘴里还有些甜。

洛星月看着林城的反应,问道:“怎么样?还不错吧。”

林城有些震惊,指着杯子,“这…”

洛星月说道:“不是传统的白酒,不易醉人,你觉得可以卖么?”

林城一下便反应过来,“这没有用到酒对吗?”

见洛星月缓缓点头,林城激动的说道:“你还剩多少,我全要了,带去府城试试看。”

洛星月淡淡的说道:“你可以带走两大坛,半闲居留两坛。”

林城点点头,说道:“也行,到时能卖的话我给你传信。”

“好,你要走派人过来搬,这酒一定要密封保存,若可以放点冰味道更好。”

林城点头道好。

说好后,洛星月才走出碧苑轩。

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