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第41章 炒茶

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她还去缝了一双粗布手套戴上,然后锅里倒入适量的鲜叶,小火慢炒,不断来回快速翻动,避免炒焦,翻炒的时候手指还悄悄洒了点灵泉水在茶叶上。翻炒一刻钟之后就一边翻炒一边揉搓 ,这样可以使叶子的更好地卷缩,不一会青馨就感觉自己胳膊酸腰酸的,李老太在旁边看了一会,感觉也没那么难,就照着青馨的样子翻炒揉搓。

两个人就这么轮着翻炒大概半个时辰左右,就闻到浓郁茶香了,又炒了一刻钟左右,茶香更浓郁,颜色也由青翠变成墨绿,青馨闻着香味观察着茶叶色泽,感觉差不多了,就把茶叶盛在笸箩里自然晾凉。

“青馨,茶叶就这样炒好了?”李老太坐在院子里的石凳上,揉着酸胀的胳膊问。

“是啊,等一会晾凉了就可以泡了,等下尝尝味道怎么样。”青馨也在甩着胳膊扭着腰。

苏氏听了就去烧开水,等下泡茶喝。

“肯定好喝,闻着就香。炒茶也没有那么难吗。”李老太以前觉得茶叶都是有钱人喝的,肯定是因为难做,现在看来也不难啊,为啥还卖那么贵。

“阿奶,咱们就炒这点茶叶自己喝,又不打算卖,炒的少不觉的,炒的多了那就累人了。而是茶叶产量低,你看那半锅鲜叶才炒这么一捧茶叶,喝不了多久就喝完了。”

两个人说着话,苏氏就把水烧开了,她直接用大碗冲了一碗茶,然后倒在三个杯子里,一人一杯。

青馨看着汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,嫩绿显翠,沉浮在茶水中,真是好茶,不比现代自己喝的茶差。青馨心里美滋滋的,自己在古代的生活水准越来越好了,衣食住行,就差行还达不到标准。

李老太和苏氏也喝了一杯茶,接着又倒了一碗开水,泡第二遍。两人都是不停的称赞茶好喝,还有青馨的脑瓜聪明。苏氏因为还怀着孕,就只喝了一小杯就没再喝了。

李老太喝了两杯茶感觉浑身舒畅,胳膊不酸了,腰也不难受了,又加了根木柴,倒了半锅新鲜茶叶开始炒第二锅。

青馨和李老太又炒了两锅,才把一竹篓茶叶都炒完,笸箩里也就一斤半左右。

当李安和李老头回来后,青馨赶紧泡了两碗茶给他们喝,两个人喝了都说不错,至少比他们喝过的茶叶都好,虽然他们也没有喝过多少茶叶,杨里正家的茶叶沫子更是不能比。

李安赶着牛车去接两个儿子,李老头就问了茶叶的事,青馨把在山里发现野茶树的事说了。李老头就决定明天再去采茶叶,正好明天还要给水田养养地,暂时还不能插秧。

第二天一大早,李安就带着青馨和李老太进山了,李老头去镇上送鱼送孙子去学堂。

李安三人先去看了陷阱,没发现什么猎物,接着就直奔野茶树的那片林子走去。路上李安碰到小猎物还顺手打了,让青馨收进了空间里,平时在山里走动的人少,所以猎物还是挺多的,就是看有没有本事猎回家了。

到达野茶树的那片林子以后,青馨和李老太专心采茶叶,李安背着弓箭拿着柴刀四处查看了一番,毕竟是在靠近深山边缘,人迹罕至,野物也比较多,小心一点还是有必要的。李安四处查看的时候还猎到了一只狐狸,三只野兔,一只七彩锦鸡,收获相当丰富了。

七彩锦鸡是被李安敲晕的,这个锦鸡因为羽毛颜色绚丽,尤其是长长的尾羽,非常漂亮,所以多是用来观赏,活的比死的值钱多了。李安把锦鸡捆住双腿放在背篓里,再用树藤盖住,让青馨放进空间里。

休息了片刻三个人开始采茶叶,一上午采了三竹篓,中午三个人吃了早上热过的包子和卤味,喝了骨头汤,继续采茶叶,下午又采了四竹篓,这片野茶也采摘的差不多了,就休息了片刻准备回家。

天色渐晚,三人才回到家,青馨把今天的收获拿出来摆在院子里:七竹篓茶叶、六只野兔、两只野鸡、一只七彩锦鸡、一只狐狸。

李安让青馨把狐狸和七彩锦鸡留下来,明天带去镇上卖掉,其他的先放在空间里,等忙完了插秧,再来炒茶。

第二天一家人早早的就起床了,李老头去送鱼,李安和李老太青馨三人去拔秧苗,等李老头回来之后几人赶着牛车拉着秧苗去田里插秧。

路上李老头说他到香满楼的时候,碰到了张掌柜,他看到狐狸和锦鸡就就买了下来,狐狸卖了八两银子,锦鸡卖了二十两银子,今天总共卖了三十一两二钱。

到达水田以后,李老头几人下田插秧,青馨没有下田,她坐在田埂上,看着水面思索着,好像忘记了什么事情一样。她用手托着腮沉思着。水,和水有关的,水?水!突然灵光一闪,还真被他想出来了。

水田可以养鱼啊!鱼可以吃水田里的寄生虫微生物,还可以排粪给稻田提供养分。

青馨兴奋不已,她怎么就忘记这么重要的事情了呢?大杨村种水田的人居多,虽然种出来的大米他们自己吃的很少,大多都拿去卖了,但是如果多养些鱼拿去一起卖了,不是又增加了一笔收入吗?嗯,回头一定要和阿爷阿奶说说。

临近午时,青馨和李老太回家吃饭,顺便给李安和李老头带饭过来。农忙时节,为了节省时间,一般壮劳力都不回家吃饭,都是让家人送饭在田里吃。

今天中午他们吃的是肉包子,卤味和骨头蘑菇汤,量大味美。李安一边吃着肉包子一边嚼着凉拌猪耳朵,还喝着骨头汤,别提多满足了。

水田地头上是一条小路,现在正是吃饭的时候,小路上还有别人在吃饭,离的最近的是杨大毛一家。杨大毛啃着自己手里的黑面饼子,吃着咸菜,喝一口白开水,除了咸嘴里一点滋味都没有。他闻着飘过去的肉香味,看了看李安李老头手里的肉包子,更是觉得自己手里的黑面饼子难以下咽。他的儿子石头,更是流着口水嚷着要吃肉包子。

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