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第167章 卧鸡蛋和蒜茄子

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这菜在白家可是好菜,不过白叶小时候可没上过几次。

白家的日子一直都不太好过,靠着土里刨食就没有多少活钱,更不要说之前还有一个生病的老母亲,也就是白叶兄妹的奶奶。

老太太身体不好,常年吃药也是家里花销的大头。可惜老太太前两年也没了。

白家日子宽绰一些,也就是这两年。老太太没了,白老爹能出去干点零活,再加上白叶也开始工作赚钱。

这半年来就更是如此,白叶每个月都会风雨不动的往家里打一万块钱。让白老爹不要打零工,就在家伺候那点地就行了。

对于白叶来说,如今一万块不算多了,可他也知道,这个数字已经让爹妈心里不安生了。

所以这一次回来,也是跟爹妈唠唠嗑,让他妈安心。

这卧鸡蛋上桌,白叶脸上就露出了惊喜之色。

姜兰拿着干净的勺子,给他和江浩一人舀了一个。

“妈,我也要!”白安安说道。

“小馋猫,哪次少了你的。”姜兰给她舀了两个,“够了不?”

这一大盘子,姜兰得打了十来个蛋,足够他们吃的了。

白叶已经迫不及待夹起咬了一口。

“好吃!”白叶嘿嘿傻笑。

他的厨艺比母亲自然好得多,但是母亲做给他吃的,那咬一口全是满足感。

何况这卧鸡蛋是真的好吃。

深盘底下放上调味用的油盐酱醋,直接将肉沫放入,再将鸡蛋直接磕去。

底下是厚厚一层肉沫,上面是完整的蛋,咬一口又是蛋香又是肉香。

旁边江浩话都顾不上说了,直接大口大口吃着,三口两口吃完了忍不住开口,“白婶,再给我一个!”

“好!”姜兰又给江浩舀了一勺,高兴道,“使劲吃,都是你们的!”

看着小辈们大口大口吃自己做的菜,姜兰心里也是满足的。

看着白叶碗里的卧鸡蛋吃完了,姜兰赶紧问道,“再来一个?”

“不了,留点肚子吃别的。”白叶筷子朝着另一盘子夹去。

那一盘子是蒜泥茄子。

茄子是自己家地里种的,这是家里最早一批成熟的,还挺嫩的。

洗干净连把都不去,直接上锅蒸熟。

蒸透了之后,从中间剖开,然后将调好的蒜末倒上去凉拌。

茄子软糯带着点甜头,搭配蒜泥调料清爽好吃,正是天热时候吃的菜。

“新蒜新茄子。”姜兰将茄子往白叶他们那边推推,“尝尝咋样。”

“好吃。哎对了,袋子里的红肠您切了没有?”

“切那个干啥,这么多菜呢。”

“那是我做的,第一次做,让爹妈尝尝。”

“我儿子做的,那我得吃吃,我切去。”

“坐着吧,我去。”姜兰很快切来了一大盘子,“快尝尝。”

白老爹还想着拉着两个喝个酒,不过白叶和江浩都摇头。

大热天的还是喝啤酒舒服,可惜家里根本没有。

“浩子,吃鱼。”白老爹说道,“这是今天早上赶集买的。”

鱼很鲜。

就是他们附近湖里的鱼。

丰满湖有以前伪满在这里修建的水电站,不过在几年前已经被拆除了。

但是那边的鱼很好吃。

以前白老爹很少去买,毕竟算不得便宜。

如今家里情况不一样了。

大部分钱被姜兰存起来,一小部分用来改善生活,尤其是儿子出去好几个月才回来一次,白老爹一早起就开着家里的拖拉机跑了一趟,专门买了这条鱼回来。

白叶听到是丰满湖的鱼,赶紧尝了一口。

果然很鲜嫩。

“丰满湖,好久没去了。”白叶感叹,“这鱼更是没吃过几次。”

“现在那边都成景点了,游客还不少。”

“浩子,记得咱们有一年去那边滑冰么?”白叶问道。

“那当然记得!你带着我凿冰窟窿,说回来给奶奶熬鱼汤,结果冰都没杵碎。”江浩说着,轻轻叹口气。

白叶他们高中的时候那边还不算什么旅游景点,冬天就更没有太多人,只有住在附近村子里的孩子去玩。

以前冬天冷,湖上的冰冻得嘎嘎的,还有人凿冰窟窿钓鱼呢。

那时候白叶和江浩也起过这个心思,两人带着自己做的钓鱼竿还有凿冰的工具就去了。

凿了半天冰洞也没打开,更别说钓鱼了,倒是两人都冻感冒了。

那一次两人两天才退烧,姜兰气得直骂他们,但是又喂药又熬粥的。那时候白奶奶还在,虽然身体不好,还帮着两个孩子换头上的毛巾。

倒是江浩在白家病了两天,江家父母压根就没发现这件事,等几天后江浩回去,才被父母问了一句跑哪里野去了。

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